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1，辭歲酒是什么

祝賀慶祝的酒

辭歲酒是什么

2，分歲酒是什么

除夕夜，合家同堂，擺酒聚餐，或邀至好友親朋同食，開懷暢飲，稱“分歲酒”。因為除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。溫州人管吃年夜飯叫吃“分歲酒”。經過近一個月的奔波，年貨準備得也差不多了。大年三十晚，一般百姓的餐桌上都會擺上十個大紅的高腳碗，以示“十全十美”。柑橘、臘雞、臘肉、鰻鲞、膠凍、花蚶、紅棗、牡蠣、豬肝等冷碟，比平時豐盛多了。中間的“十大碗”有年糕、黃魚、豬蹄、雞鴨、香菇筍、爆墨魚、炒豬肚等，最后是八寶飯、紅棗桂圓湯之類的甜品。全家人其樂融融，共享團圓。隨著新春鐘聲的敲響，鞭炮聲響徹夜空，此起彼伏，接連不斷，震撼大地，溫州人稱作“關門炮”，是避邪驅兇用的。人們企盼來年又是一個平平安安幸福年。辭年，也就是人們除夕吃的豐盛的晚餐，俗話叫“年夜飯”“團年飯”“團圓飯”“合家歡”“分歲酒”“守歲酒”“辭歲酒”。辭歲之風晉朝以來就很盛行。當夜骨肉團聚，兒孫繞漆，燈紅酒綠，共話團圓。接著就是守歲。西晉的《風土志》說：“除夕夜，圍爐而坐，達旦不寢，謂之守歲?！痹S多詩人都有吟詠守歲的詩句。詩人孟浩然就寫道：“續明璀，畫燭，守歲接長筵?！钡募丫?。把守歲的樂趣寫的活靈活現。溫州每年吃年夜飯的時候，家家戶戶都要把大門關閉，不能大聲說話，不能敲擊碗筷。吃完年飯后，就要將桌子收拾的干干凈凈，再打開大門。這叫：閉門生財，開門大吉。這個習俗由來是有一個傳說的。很早以前吃年夜飯，家家戶戶都是開著大門的，玉皇大帝想了解民間疾苦，便派鐵拐李在此時下凡查看。鐵拐李是個跛腳“叫花仙”，因此他便在人間吃年夜飯的時候，提著藍子跛著腳沿街乞討。討完年飯，他就把討來的東西提給玉皇大帝看，這時，誰家窮誰家富也就一目了然了。據此，富的，玉皇大帝就命有關神仙讓他一年遭幾次殃，窮的則讓他發幾次財，不讓他太窮。這事兒慢慢也就傳到民間。有一戶人家比較奸，很快便想出對策。吃年飯時，他命家人緊閉大門，不準大聲說話，等鐵拐李討飯時，他家已吃過年夜飯了。打開大門時桌上已經是空空蕩蕩的，無以施舍給鐵拐李，鐵拐李一看這家太窮了，連年夜飯都吃不起，于是在他家門口留下幾個金元寶就走了。這下這戶人家便發了。但沒有不透風的墻，別人看到他發財的原因，便都學將起來。誰知這年鐵拐李見家家都閉門吃年飯，便知人們都知道了他的任務，就不再到人間討飯查貧富了?？墒顷P著大門吃年飯的習俗卻從此流傳下來。關于分歲酒有另外的定義。溫州一些地區并不在除夕夜吃分歲酒，而一般在春節前的十天內，由主人擺好酒席，以招待親人（一般是表親或堂親）。

分歲酒是什么

3，分歲酒的由來

分歲酒亦稱"分歲飯"、"守歲飯"。傳統春節飲食風俗，流行于全國各地。大年三十夜，全家團聚，共進晚餐，歡聲笑語，通宵達旦，或夜半而止。溫州人吃年夜飯叫吃"分歲酒"。溫州人又稱"新歲酒"。

分歲酒的由來

4，有一個人他帶員工吃別人剩下的分歲酒他是誰

乞丐。

養狗的

5，員工團年上臺說什么

你指的是員工代表參加年終分歲酒上臺發言嗎？不太明白你的意思。

6，分歲酒是什么

就是吃過分歲飯之后分給你一年的歲數了，因此你從此刻起又長了一歲

7，企業分歲酒你會跟誰一桌

這個可不可以不去的啊剛老板說起來了一點都不想去

:hz22 :hz22 :hz22 米有分歲酒吃:41: :41: :41:

當然是喜歡和美女帥哥一桌樂和老頭吃酒米意思

:hz172 我們公司。全是男地。。無所謂。。

哈哈當然跟老板一桌了..............:hz87

8，洋酒怎么分年份

優質的葡萄酒加入堿后顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對堿不會發生反應。知道了這個道理，平常喝紅葡萄酒時，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法： ①看標示看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。 ②看外觀真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。 ③品酒味真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有后味。

9，溫州什么是分歲酒

除夕夜，合家同堂，擺酒聚餐，或邀至好友親朋同食，開懷暢飲，稱“分歲酒”。因為除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱“年夜飯”。吃時最講究吉祥。一般席上用十只朱砂高腳紅碗，盛著十樣冷菜，叫“十全”。其中除雞、肉外，要有落花生（謂結子）、柑桔（謂大吉）、鯉魚（謂跳龍門）、豆腐（謂家門清潔）等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形的紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。此外，中間上的大菜中，決不能少了“芋”和“魚”。溫州方言，芋的諧音為“余”和“?！?，意思是說，吃了芋頭，會使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃魚，也是象征“年年有余”之意。席上第一個菜一定要是年糕，表示“年年高”（現在也有用“面條”，表示“長壽”），而最后一道菜必是“八寶飯”，象征“發財進寶”。

昨天溫州下了一場大雪

分歲酒就是分歲酒拉！

分歲酒是指在過了年后，征月初一，而且是在凌晨1點鐘時喝的酒。意義是除去舊年迎接新年。不知對不？

舊歷的年底最像年底，這種說法到了如今，也是一點也不含糊，沒有一點過期的意味。　　按照民間的某些說法，過年其實從農歷臘月廿四就已經開始。農歷十二月二十四還以被人稱作“小年”呢。大概從“小年”之日的某一種習俗開始，就已經為迎接除夕以及大年正月初一鋪開了序幕。許多家庭的“分歲酒”大概從這一天就拉開帷幕了吧。　　若是在溫飽都是一個很重要的問題的日子，分歲酒的隆重在于其豐饌為人們一年的勞累進行了一次犒勞，人們在年底豐盛的飲食中看到了自己在過去一年中的勞動的收獲。除夕之夜幾乎是連綿不絕的鞭炮聲或許可以看作是標志著“過年”的開始。　　到了今天，分歲酒已經變成了一種比較讓人吃著累的儀式。如今普通的一天之吃喝就已經可以抵得上過去歲月里的過年這一種儀式。分歲酒在某種意義上已經同新年酒一樣，具有了某些社會交際方面的作用。分歲酒與新年酒，或許正體現出那一種“有始有終”的完整之年的意念吧。　　正值隆冬時節，幾杯啤酒下肚，身子就仿佛受了一番冰凍。那與自來水的溫度相仿佛的啤酒，從進到口腔開始，就幾乎在為人降低身體的溫度。此外，啤酒還有一個非常重要的作用，它可以更快地讓人感覺到“飽”。擁有“液體面包”之稱的啤酒，從人的肚子里冒出氣泡，可以更快地讓人感覺到“酒足飯飽”的厭足。　　一些家庭的分歲酒已經完畢，而有一些家庭的分歲酒還沒開張。提早了若干天吃分歲酒，一個很重要的原因是為了避免幾個家庭之間分歲酒的沖突，在這種沖突之中，酒席會變得沖淡了許多，因為兄弟姐妹家庭之間相互協作，可以讓一頓酒席變得人氣更足，從而分歲的酒不會因為一個小家庭而寂寞。　　以吃分歲酒為主要內容的過年，仿佛是一種形式的循環，年復一年地。許多重復都會惹人生厭，我想，分歲酒也不會例外吧。也許，在“民以食為天”的許多人看來，一頓饕餮大餐是一種具有非同凡響的吸引力事情。

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分歲酒，辭歲酒是什么

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