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本文目錄一覽

1，寧波的主要特點
2，寧波特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
3，寧波特色美食簡介其特點 40字
4，寧波特產(chǎn)有哪些
5，寧波有什么特色
6，寧波特產(chǎn)有哪些
7，寧波的城市特色是什么求大神幫助
8，寧波的特色有哪些急需
9，寧波美食介紹
10，寧波有什么特色小吃

1，寧波的主要特點

書藏古今，港通天下港口地位比較高飲食偏咸一點有天一閣城隍廟文化底蘊還是有的

寧波的主要特點

2，寧波特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

寧波特產(chǎn)有：年糕、寧波蟹糊、寧波阿拉老酒、溪口千層餅、茶等。1、年糕寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優(yōu)質(zhì)晚糯米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進口不粘。2、寧波蟹糊寧波蟹糊是著名的傳統(tǒng)小吃。此菜色澤黃潤，鮮香濃郁，味咸酸辣。3、寧波阿拉老酒阿拉老酒前身是成立于1959年的地方國營寧波東風(fēng)酒廠，最早可以追溯到清朝年間的鼎豐酒坊。為彰顯寧波的地方特色，2004年10月更名為“寧波阿拉釀酒有限公司”。4、溪口千層餅溪口千層餅是寧波特色食品，在溪口制作千層餅已有100多年歷史。外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風(fēng)味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。5、茶寧波有八大名茶：望海茶、寧波印雪白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠，另外還有太白茶、靈山茶等等。

寧波特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

3，寧波特色美食簡介其特點 40字

寧波的美食主要以“咸”“鮮”為主。所以海鮮類的，包括凍蟹、蟹醬、泥螺等都是寧波的特色。還有，寧波的湯圓是水磨粉做的，軟糯香滑，非常好吃！

寧波特色美食簡介其特點 40字

4，寧波特產(chǎn)有哪些

1、寧波油贊子。寧波的油贊子十分的有名，有咸的和甜的兩種，個人覺得咸的海苔味油贊子口味更佳，香酥脆口，美味不絕。寧波鼓樓的油贊子和南塘老街的油贊子往往讓游客贊不絕口。2、寧波湯圓。寧波湯圓是寧波傳統(tǒng)特色小吃之一，白白的糯米粉下裹著芝麻餡，一口咬下去，甜膩滑口。如果來寧波旅游了，可以品嘗下寧波當(dāng)?shù)氐臏珗A。3、寧波年糕。寧波年糕往往搭配雪菜烹煮，除此之外還能烤大頭菜。寧波的水磨年糕更是有著許多的美名。寧波年糕都有著悠久的歷史和純熟的制作工藝。4、寧波小黃魚。寧波靠處大海，多港口，其中最多的便是新鮮的海產(chǎn)品了，其中以小黃魚口感最鮮嫩肥美。前來游玩的旅游可以帶些制作加工好的小黃魚干，回去給親朋好友享用。5、余姚楊梅冠天下，浙江余姚是中央農(nóng)業(yè)部命名的全國楊梅之鄉(xiāng)，種植楊梅歷史悠久，據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000余年。現(xiàn)有栽培面積8.1萬畝，常年產(chǎn)量1.3萬噸左右，今后隨著幼令樹增長，產(chǎn)量逐年增加。

5，寧波有什么特色

海鮮：紅膏槍蟹，黃魚，泥螺……深厚的文化：天一閣……美麗的風(fēng)景：東錢湖……便利的交通

寧波山清水秀，市區(qū)小而精致，整潔有序吃的方面，以海鮮為主，寧波人很喜歡以海鮮特產(chǎn)作為禮品送給親朋好友，比如黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風(fēng)鰻鲞、海蟄頭等等。

6，寧波特產(chǎn)有哪些

寧波特產(chǎn)有哪些　　寧波特產(chǎn)有哪些?寧波特產(chǎn)主要有海鮮、小吃、水果、工藝品等大類，像竹刻、干菜筍、貢干、金桔蜜餞、楊梅制品都是適合帶給朋友的寧波特產(chǎn)。下面隨我來看看寧波特產(chǎn)的詳細(xì)介紹吧! 　　寧波特產(chǎn)之海鮮類　　海鮮、干海產(chǎn)品寧波地處長江入東海口，海岸線縱長，是咸水、淡水交匯的地方，水中微生物極為豐富，因此海鮮味道特別鮮美，營養(yǎng)價值很高。寧波是中國盛產(chǎn)海鮮的主要區(qū)域之一，黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應(yīng)俱全。干海產(chǎn)品中數(shù)黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風(fēng)鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名，寧波人很喜歡以此特產(chǎn)作為禮品送給親朋好友。　　寧波特產(chǎn)之小吃　　奉化芋艿頭，奉化前葛所產(chǎn)的“芋艿頭”久負(fù)盛名，富含淀粉、維生素C、鈣、磷、鐵等無機鹽成分。芋艿頭的食用方法很多。可以紅燒、白切、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃，“排骨芋艿煲”已經(jīng)成為寧波的一道名菜，吃起來別有風(fēng)味。　　寧波湯團，原名元宵，據(jù)考證寧波湯團始于宋元時期，距今已有700多年的歷史。它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內(nèi)外。　　水磨粉。亦稱湯團粉，選用優(yōu)質(zhì)糯米制成，清香、滑爽，不僅是制作寧波湯團的主料，而且可制作元宵、麻團等各種糯米粉復(fù)制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。　　溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風(fēng)味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產(chǎn)品獎，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉(xiāng)的海外游子，都喜歡托回鄉(xiāng)的親友帶些回去，以慰思鄉(xiāng)之念。　　三北豆酥糖。是寧波傳統(tǒng)名特糕點，名揚江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點。現(xiàn)在，余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn)沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)。　　三北藕絲糖。與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風(fēng)味獨特。　　羊尾筍干。奉化三大土特產(chǎn)名產(chǎn)之一，與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍須竹筍加工而成，因其形如羊筍，被稱作“羊尾筍干”，肉色清白透黃，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，并具有消暑開胃之功效。可用于烤肉、白切或煮湯。　　精制榨菜。榨菜盛產(chǎn)于余姚、鎮(zhèn)海一帶，質(zhì)地脆嫩，色澤鮮艷，加工后香味獨特，咸辣適度，味鮮爽口。余姚“美福”牌和鎮(zhèn)海“銅錢橋”牌、“云”牌榨菜，除遠(yuǎn)銷國內(nèi)20多個省市以及美國、日本、港澳等國家和地區(qū)外，還作為旅游食品精制成小包裝榨菜，供應(yīng)中外游客。清沁湯。統(tǒng)稱萬年青菜干或菜蕻干，傳統(tǒng)特產(chǎn)。　　年糕。傳統(tǒng)糧食復(fù)制品，已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優(yōu)質(zhì)晚糯米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進口不粘。寧波慈城鎮(zhèn)、余姚三七市鎮(zhèn)現(xiàn)為寧波主要年糕生產(chǎn)基地，“塔牌“年糕還遠(yuǎn)銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區(qū)。　　邱隘咸菜。寧波特產(chǎn)，盛產(chǎn)于寧波鄞州區(qū)邱隘鎮(zhèn)，是聞名遐邇的“咸菜之鄉(xiāng)”。用雪里蕻菜腌制，色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸的`特點，能生津開胃。既能生食，也可做配料。寧波民間有句俗話，叫“三天不吃咸菜湯，腳骨有點酸汪汪”，可見咸菜的作用。　　干菜筍。是用雪菜、毛筍腌制精作而成，它以質(zhì)嫩的雪菜配上鮮美清口的毛筍，味正香盈，可與葷素諸菜調(diào)配食用。　　貢干又名殼菜，也就是淡菜干，不但肉味鮮美，而且營養(yǎng)價值很高。鮮食可先煮熟，去掉兩邊鎖殼和毛，再加入蘿卜、紫菜同煮，分外可口。寧波淡菜肉大而肥，加工曬干就叫干肉。由于它是高級營養(yǎng)品，自唐朝時就已作為進獻皇室的貢品，“貢干”名稱由此而來。　　寧波特產(chǎn)之水果　　水蜜桃，奉化的水蜜桃以皮薄、肉嫩、汁多、味甜被推為名桃之首，至今已有近百年種植歷史，以被海內(nèi)外人士稱為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的玉露桃為最上乘的品種，馳名中外。　　楊梅，楊梅肉質(zhì)細(xì)軟，甜蜜醇厚，形如珍珠而色如瑪瑙，系上乘水果。慈溪縣靈湖至余姚縣馬諸一帶約40公里長的丘陵地帶，是寧波楊梅的集中產(chǎn)區(qū)。寧波楊梅有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類，各具特色。楊梅經(jīng)加工可制成楊梅罐頭、楊梅干、楊梅醬、蜜錢楊梅等，深受中外人士的喜愛。　　天草(柑桔)。產(chǎn)于象山、寧海，品質(zhì)優(yōu)良，具有形美、色艷、汁多、香醇、味濃、耐貯運等特點，一般在十月分開始上市。象山縣“大象山”牌天草還被列為寧波旅游推薦商品。　　草莓。由于獨特的氣候，寧波的奉化、慈溪、余姚等地盛產(chǎn)草莓。尤其在奉化尚田鎮(zhèn)運用精湛的栽培技術(shù)，大面積大棚草莓鮮紅光亮、果肉質(zhì)細(xì)、汁多香郁、品質(zhì)特佳，身手消費者的喜愛。“奉冠”牌尚田草莓還被列為寧波旅游推薦商品。　　金桔。又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培歷史。寧波北侖柴橋、三山一帶由于地處浙東沿海，氣候溫暖濕潤，山地土壤呈酸性，非常適宜于金桔生長。主要以金彈、羅紋、金棗、金豆等，其中以金彈為最優(yōu)，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，稱為“五味果”。金桔營養(yǎng)豐富，含有大量維生素C、蛋白質(zhì)、糖、鈣、鎂、鐵、磷等多種營養(yǎng)成份，并具開胃順氣，消食化痰的卓著功效。　　“吊紅”(柿子)。每年入秋后，開始逐漸成熟，由青轉(zhuǎn)變成紅色，懸吊在樹上極為美觀，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產(chǎn)于余姚大嵐鎮(zhèn)(柿林村)，“柿林”牌吊紅個大、質(zhì)軟、味甜，除生食外，還加工成柿餅進入市場。　　蜜梨。又稱黃花梨，盛產(chǎn)于慈溪周巷鎮(zhèn)、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特別充足，營養(yǎng)極為豐富。因蜜梨開花結(jié)果時非常漂亮，因此兩鎮(zhèn)的大片梨園還成為人民喜愛的旅游目的地。　　獼猴桃。果中珍品，國外有“維生素C之王”的美稱，因其藤攀緣在巖石和樹林上，俗稱藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤，非常適宜于獼猴桃的自然生長。據(jù)調(diào)查，全縣有獼猴桃資源近萬畝。獼猴桃不但果肉細(xì)嫩，清香多汁，酸甜適口，而且含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)和磷、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，維生素含量尤高，其營養(yǎng)價值比柑桔、蘋果高數(shù)倍至數(shù)十倍，有滋補強身，清熱利尿之功能，對胃癌、食道癌有一定的抑制作用。　　寧波特產(chǎn)之工藝品　　翻簧竹刻，翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝。始于清光緒年間，是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺袢サ羟嗥ぃ俜謱娱_剝，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品。花色品種繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等，實用美觀，風(fēng)格獨特，產(chǎn)品暢銷國際市場。　　骨木鑲嵌，骨木鑲嵌是我國古老的手工藝品之一，在隋唐時期一直被列為貢品，到清朝中期就已享有“圖案古樸，奏雕工致，手藝精絕，凡同漢畫”的盛譽。骨木鑲嵌在表現(xiàn)形式上有高嵌和平嵌之分，所謂高嵌即花紋凸起，平嵌是花紋與木坯嵌平，在用料上采用獸骨、羅甸、木片、銅片等加工成花紋，嵌入木坯，用雕刻刀劃線而成。骨木嵌鑲與建筑、家具結(jié)合既可作裝飾，又具有實用價值。現(xiàn)北京頤和園的樂壽堂內(nèi)，尚有寧波制作的骨木鑲嵌產(chǎn)品。　　金銀繡，金銀繡也稱寧繡、仿古繡，始于唐宋。明清以來，寧繡的技藝逐步提高，銷路擴大，曾與蘇繡、湘繡、蜀繡、粵繡并駕齊驅(qū)。繡品選用真絲、綢緞為原料，用金銀線繡在彩色平繡圖案的周圍，或?qū)⒔疸y線緊密排列，布滿圖案的空間，使盤金與色繡融為一體，典雅古樸，色澤悅目，做工精到，富有高雅的裝飾韻味。　　泥金彩漆，泥金彩漆以中國生漆為主要原料，木胎為主，也有竹片、竹編為胎，造型生動逼真，富有立體感，金銀彩色，光耀悅目，布局優(yōu)美，玲瓏剔透。制作分為浮花、平花、沉花三大類，是寧波市主要的出口工藝品之一。　　寧波草席，寧波草席以質(zhì)地精密、挺括硬實、柔軟光滑、收藏簡便四大特點，暢銷全國各地，草席由麻編織而成的最負(fù)盛名，尤以白麻筋草席為席中上品，盛產(chǎn)于素有“草席之鄉(xiāng)”美譽的寧波西鄉(xiāng)黃古林鎮(zhèn)。　　朱金木雕，朱金木雕又稱漆金木雕，是寧波的傳統(tǒng)工藝品“三金”(金銀彩繡、泥金彩漆、朱金木雕)之一。雕刻精美，內(nèi)容多是喜慶吉事、民間傳說等，具有寧波獨特的地方風(fēng)格。日本奈良招提寺內(nèi)的建筑及裝飾，就是在我國唐代著名高僧鑒真大師的親臨指導(dǎo)下，采用朱金木雕工藝修建的。　　越窯青瓷。我國著名瓷器。從唐代開始，上林湖窯成為越窯的代表，大批瓷器由寧波港出口東南亞各國，甚至遠(yuǎn)銷巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成為寧波“海上絲綢之路”的主要出口產(chǎn)品，馳名海外。越窯青瓷白如羊脂，光潔如玉，釉色晶瑩潤澈，外觀秀麗，十分精致，被譽為“圓似月魂墮，輕如云魄起”。　　象山竹根雕。從明、清時期開始，當(dāng)?shù)厮嚾顺浞掷秘S富的竹資源和竹根自然形狀，雕刻成各種人物、佛像、動物等，形象古樸生動。近年來，象山竹根雕工藝發(fā)展很快，產(chǎn)品銷往日本、東南亞各國和香港地區(qū)。寧波宏達根雕有限公司的“漁蔞”竹根雕還獲2002年中國旅游紀(jì)念品設(shè)計大賽優(yōu)秀獎。　　茶葉。寧波有天臺山、四明山脈綿境內(nèi)，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的最好，大部分采制時間在清明前后，它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚國際茶博會。　　建議你帶竹刻、干菜筍、貢干、金桔蜜餞、楊梅制品。還有噢，寧波的黃泥螺很好吃，不過比較貴，也不太好帶。 ;

7，寧波的城市特色是什么求大神幫助

水體是寧波自然環(huán)境中最重要的特征 ,寧波城市最早在奉化江上游小溪鄞江 ,后來遷移到目前的三江口 (即甬江、奉化江、姚江三江交匯處 ) ,目前正在向甬江口及濱海地帶發(fā)展 ,城市形成和發(fā)展始終與水緊密結(jié)合 . ,以“水”作為寧波城市形象特色

搜一下：寧波的城市特色是什么？求大神幫助

8，寧波的特色有哪些急需

梁祝文化呀,在寧波的.可以設(shè)計蝶戀花的主題,蠻適合在衣服上設(shè)計的.

特色小吃有很多，寧波小吃中最有名的當(dāng)屬寧波湯團（缸鴨狗是老字號了），還有酒釀圓子、慈城年糕、奉化千層餅、豆酥糖等等草席，草帽，竹編是鄞州古龍的特色了啦，那里有的賣。寧波繡衣，寧波骨木嵌鑲品，這是寧波的特色產(chǎn)品嘛？不太清楚，呵呵！不過感覺寧波的特色產(chǎn)品才是少了一點，有的吃的也不是很拿的出手，呵呵，就好像邱隘咸齏，奉化水蜜桃、芋頭、千層餠，余姚榨菜，慈溪楊梅，包括寧波年糕、寧波湯圓、三北豆酥糖等，好像送人不怎么好，呵呵。正如前面說的，你可以考慮買海鮮，現(xiàn)在海鮮大禮包還是不少的，陸龍、樂滋滋、史翠英等。當(dāng)然你也可以考慮寧波的阿拉老酒、或者天宮的桑椹酒，這些還是不錯的送人也較體面，也很有寧波特色。哦，還有最近很火的寧海的“雙色冰淇淋”的西瓜，好像也不錯，嘿嘿，不過不好帶！祝您可以在寧波買到稱心如意的東西啦！在寧波開心哦！

我只知道溫州小吃有愛.

書藏古今，港通天下。-----天一閣、寧波港。

9，寧波美食介紹

　　1.寧波湯團　　2.水磨粉。亦稱湯團粉，選用優(yōu)質(zhì)糯米制成，清香、滑爽，不僅是制作寧波湯團的主料，而且可制作元宵、麻團等各種糯米粉復(fù)制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。　　3.溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風(fēng)味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產(chǎn)品獎，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉(xiāng)的海外游子，都喜歡托回鄉(xiāng)的親友帶些回去，以慰思鄉(xiāng)之念。千層餅除暢銷浙東一帶外，還遠(yuǎn)銷日本、東南亞國家和港、澳、臺地區(qū)。　　4.三北豆酥糖。是寧波傳統(tǒng)名特糕點，名揚江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點。現(xiàn)在，余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn)沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)。　　5.三北藕絲糖。與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風(fēng)味獨特。　　6.奉化芋艿頭（羅漢圣果）。“跑過三關(guān)六碼頭，吃過奉化芋艿頭”，人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪，可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭盛產(chǎn)于奉化蕭王廟鎮(zhèn)和溪口鎮(zhèn)，果大富含淀粉，香糯可口，可當(dāng)零食，又可當(dāng)點心，也可做“仔　　狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鮮芋艿煲”等，成為一道特色菜肴。　　7.茶葉。寧波有天臺山、四明山脈綿境內(nèi)，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的最好，大部分采制時間在清明前后，它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚國際茶博會。　　8.羊尾筍干。奉化三大土特產(chǎn)名產(chǎn)之一，與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍須竹筍加工而成，因其形如羊筍，被稱作“羊尾筍干”，肉色清白透黃，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，并具有消暑開胃之功效。可用于烤肉、白切或煮湯。　　還有很多其他的特色！

10，寧波有什么特色小吃

寧波三臭”指臭冬瓜、臭莧菜管(梗)、臭菜心(或臭芋艿、臭豆腐),是三種腌制菜。其特點是:“聞聞是臭的,吃吃是香的”。還有就是寧波湯圓，知道的就這么多。

寧波風(fēng)味小吃種類繁多，各具特色。可分為點心、糕餅、菜肴三類。點心類有豬油湯團、蛋花園子、酒釀園子、白糖方糕、多肉小籠、八寶甜羹、鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、雪菜大包、素包等上百個品種，并形成了以豬油湯團為首的包括龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥糖、鮮肉小籠包子、燒麥、水晶油包、鮮肉餛飩、三絲宴面、豆沙圓子等10大名點。糕餅類有寧式蛋糕、月餅、桃酥、酥餅、綠豆糕、白糖細(xì)糕、桂花軟糖、冰片糕、苔生片等。菜肴類有苔菜拖黃魚、網(wǎng)油包鵝肝、海瓜子、鹵汁田螺、樓茂記香干、烤泥鰍、絲粉面結(jié)、牛肉粉絲、五香豆腐、三北鹽炒豆等。寧波風(fēng)味小吃在長期的發(fā)展過程中，形成了自己的特色。如寧式糕點已躋身全國糕點食品12大派系之列，具有選料嚴(yán)、加工精、造型巧、營養(yǎng)豐富等特點，并且形成以酥為主，軟、脆分明、甜咸適宜，柔松多味的鮮明特色。菜肴類小吃更以色、香、味、型倍受歡迎。如有近百年歷史的寧波樓茂記香干，既有別于紹興五香豆腐干，又別于蘇州、無錫、常州一帶的香干，雖其貌不揚，但風(fēng)味獨特。樓茂記香干取優(yōu)質(zhì)香干，采用特殊的工藝烤制而成，色亮，香異，韌而不堅，柔中有松，咸中透鮮，鮮中帶甜，既是下酒、下飯的佳肴，又可作為零食。如今，在寧波城隍廟小吃城基本上都能吃到上述風(fēng)味小吃。在雙休日或節(jié)假日，一家三口，或朋友聚會，叫幾盆海瓜子、拖黃魚，來兩碗牛肉絲粉、豬油湯團，再擺上幾籠鮮肉小籠、水晶油包，慢慢品嘗，不失為人生一大享受。

寧波地處東海之濱，海鮮名聞內(nèi)外，向以蒸、烤、燉制海鮮見長，別具特色，輕形式，重實味，鮮咸相兼，美味可口，寧波人昵稱“下飯”。烹飪制作大都采取蒸、燴，特別講究火候、刀功，極注重色、香、味。寧波十大名菜為冰糖甲魚、剔骨鍋燒河鰻、苔菜小方烤、苔菜拖黃魚、腐皮包黃魚、網(wǎng)油包鵝肝、荷葉粉蒸肉、黃魚海參羹、彩熘全黃魚、炒鱔背。尤以冰糖甲魚、鍋燒河鰻為寧波傳統(tǒng)名菜之最。　　此外，各種飯后點心也別具風(fēng)味。較有名的是寧波十大名點：豬油湯團、龍鳳金團、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓子。其中，尤以寧波豬油湯團為全國聞名。　　此外，象山海鮮、奉化芋艿頭、奉化年糕、奉化尚田草莓、慈溪余姚楊梅、三北豆酥糖、寧波草席、河姆渡茭白也小有名氣。　　冰糖甲魚：寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風(fēng)味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調(diào)中、補虛、益氣、祛熱等功能。　　邱隘咸菜：寧波特產(chǎn)。盛產(chǎn)于鄞縣東鄉(xiāng)邱隘鎮(zhèn)，用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬種春收，腌制依據(jù)放鹽多少來錯開上市季節(jié)。邱隘咸菜色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸特點，能生津開胃，可炒、煮、烤、燉、蒸、生拌、配菜肴、做湯料、做餡子。做配料可解魚腥，除油膩，"咸菜黃魚"為寧波名菜，俗話"三天不吃咸菜（齏）湯，兩腿感到酸汪汪"。邱隘咸菜已有近百年歷史，近年，邱隘真空包裝食品廠改進咸菜生產(chǎn)衛(wèi)生設(shè)備與保鮮貯存，使其暢銷國內(nèi)外。　　寧波豬油湯團：寧波人過春節(jié)，有吃豬油湯團習(xí)俗，正月初一，家家戶戶吃湯團，湯團圓圓，象征團圓。寧波湯團皮薄而柔滑，色白光亮，糯而不黏，入口流餡，油燙香甜，自成特色。寧波市區(qū)開設(shè)有“缸鴨狗”湯團店，近年來還出口冰凍寧波豬油湯團到港澳及歐洲各地。寧波湯團　　溪口千層餅：寧波特產(chǎn)。制作配料嚴(yán)格，選白凈芝麻、冬季苔菜、本地麥面粉、糖、油按配比拌和，烘烤溫度要適中，酥而不焦，每餅27層。松脆異常，咸中帶甜，滿齒清香。　　余姚楊梅：寧波特產(chǎn)。肉質(zhì)細(xì)軟，甜蜜醇厚，形如珠而色如瑪瑙。有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類，以烏種的荸薺種為最佳，因其成熟時呈紫黑色，似荸薺而名之。楊梅時節(jié)較短，初夏紅種的早大種先熟，白種水晶楊梅最遲上市，俗稱“夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲”。楊梅形狀可愛，汁液鮮潔可口，味甜如蜜，作為時鮮水果，品種繁多。加工后有蜜餞楊梅干、楊梅飲料、楊梅醬、糖水楊梅等，楊梅汁有生津、止渴、祛暑作用，楊梅燒酒是消暑佳品。余姚楊梅為國家農(nóng)業(yè)部“七五”期間投資建設(shè)的"名、特、優(yōu)、稀"商品基地之一，慈溪也是楊梅重要產(chǎn)地。　　浙貝母：寧波特產(chǎn)。是貝母的一種，因產(chǎn)于浙江，故名“浙貝”，又稱大貝。原產(chǎn)象山，是寧波市鄞縣著名經(jīng)濟特產(chǎn)和貴重中藥材，亦稱"象貝"，為“浙八味”之一。貝母性微寒，味甘苦，主治傷寒煩熱、咳嗽上氣，安五臟，利骨髓，消炎、潤心肺，兼有消炎退腫，治痔癰節(jié)腫毒等功效。鄞縣樟村一帶盛產(chǎn)，下半年種下，次年5月收獲，鄞縣鄞江橋產(chǎn)量占全浙江省的70%，被稱為“浙貝之鄉(xiāng)”。

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