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1，蕃茄炒雞蛋的步驟是怎樣的
2，番茄炒蛋做法
3，番茄炒蛋的步驟怎么做急急急
4，番茄炒蛋的做法步驟要詳細
5，番茄炒蛋的做法和步驟

1，蕃茄炒雞蛋的步驟是怎樣的

配料: 蕃茄兩個、雞蛋兩個、蔥、鹽、雞精做法: 1、雞蛋打泡，鍋內油燒至六成熟將蛋液輕輕倒入； 2、雞蛋成形后快速搗爛，，再加入蕃茄炒約二分鐘； 3、加一勺鹽，小半勺雞精，及蔥花，炒兩勺即可出鍋。

蕃茄炒雞蛋的步驟是怎樣的

2，番茄炒蛋做法

番茄炒蛋的做法與步驟如下：準備材料：番茄2個、雞蛋2個、小蔥一根、蒜子適量、鹽適量。一、番茄洗凈、切除蒂。二、切成小塊、備用。三、蒜子切碎。四、起鍋、加入適量油、倒入雞蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻裝盤。五、另起鍋、倒入番茄塊。六、番茄出汁后倒入蒜蓉和雞蛋、適量鹽。七、翻炒片刻即可出鍋、裝盤后撒上小蔥花即可。

番茄炒蛋做法

3，番茄炒蛋的步驟怎么做急急急

三人份番茄炒蛋（火力建議中大火）——1、番茄切片（兩只番茄），最好切成塊，一只番茄以蒂為圓心，平均切成16份，再把每一份對半切。蛋打勻（2-3只），在蛋液里倒入一小勺鹽（不兌水也可以，可以再根據LZ喜好加入蝦皮等調味）。2、炒蛋：先熱鍋，把手放在鍋子上方感知油溫，熱了之后倒油，油冒煙后把碗里的蛋液倒入鍋內，炒至半熟（就是半濕半干）；然后再將它盛入裝蛋液的碗，用半熟蛋把碗“擦”干凈（這一步可省略）；最后半熟蛋倒入鍋中，炒至七成熟（就是接近熟的狀態），舀出。3、最后加工：倒少許油，把番茄和蛋一起倒入鍋中，翻炒，快速撒入兩小勺鹽，一勺半糖，等到蛋全熟后就可以出鍋了！以上內容是本人一個字一個字打出來的，希望LZ采納！

番茄炒蛋的步驟怎么做急急急

4，番茄炒蛋的做法步驟要詳細

材料番茄2，雞蛋2，姜末，香蔥，牛奶少許，醬油，糖，鹽，香油，水淀粉做法1.帶皮番茄炒蛋做法：清洗番茄，番茄洗干凈，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把發白的硬處也一切切掉。2.加工番茄：燒一鍋水燒開，加入少許鹽和油。燒水時切番茄，沿著番茄切滾刀塊。盡量讓每一個番茄小塊都成小金子塔形狀，即不要太大也不要太小。水燒開后，把番茄放到熱水里過水，3-5秒（心里默數1、2、3就撈出），這個時間一定要掌握好否則西紅柿就蔫了。3.雞蛋：雞蛋一定要炒得時候再打。先把雞蛋撈勻，加入1/4茶匙的鹽和2湯匙左右的牛奶撈勻。再以筷子垂直，平行容器的方式運動筷子，打出大泡。（ps：雞蛋里加入牛奶會讓雞蛋變得很嫩滑，加鹽可以去除雞蛋的腥味也可以讓雞蛋更有風味）4.鍋子里加入一些油，油不能太少。燒熱加入雞蛋，不要著急攪動，等雞蛋底部開始凝固，泛黃，調成小火，翻面稍微炒一下出鍋。5.調醬汁：因為炒這個菜是要很快，所以需要事先調個汁。取一個碗，加入1湯匙的醬油、1-2湯匙的糖、1/2茶匙的鹽、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水，調勻。因為番茄很容易出水，所以這個芡得勾濃點。6.速度阿：鍋中炒雞蛋剩下的油就可以不必另加油了，加入姜末和一點點蔥末，炒香，速度加入番茄和雞蛋，炒幾下就加入調好的醬汁（加之前把淀粉弄勻，淀粉很容易沉碗底），大火翻炒幾下讓雞蛋和西紅柿迅速裹上醬汁，出鍋前加入蔥段和香油就ok了。材料西紅柿2粒，雞蛋2粒，白糖1茶匙，醬油少許做法1、西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。2、雞蛋打入碗，加入少許醬油（如不喜歡醬油可以換成鹽，可加入少許胡椒粉），打散后備用。3、鍋倒些油直到熱，再倒入已調味好的雞蛋下去炒，凝固后盛入碗里。4、把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。材料蕃茄1個，雞蛋4顆，蔥1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水適量，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油適量做法1.蕃茄切?。皇[切段；辣椒切片；雞蛋打散成蛋液，備用。2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有調味料炒至湯汁沸騰，以太白粉水勾芡后加入香油拌勻即可。

5，番茄炒蛋的做法和步驟

材料：西紅柿，雞蛋，蔥花，配料：植物油，食鹽，食糖。點擊查看圖片西紅柿注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃的是新鮮，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放姜蒜的原因。制作過程：1．西紅柿切成塊（對不喜歡吃西紅柿皮的朋友，可以事先用開水浸燙西紅柿讓果肉質與皮脫離或者用小湯匙刮西紅柿外皮。前一種方法做出來的西紅柿要略酸一點，后一種辦法雖然麻煩，但能保持西紅柿自然的味道。），要大小不一，什么形狀無所謂，蔥花切成菱形小片，雞蛋打開放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。2．鍋內放入適量（炒雞蛋油放多少很關鍵，我的經驗是放相當于點擊查看圖片雞蛋雞蛋液的2/5）的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開，不要刻意的搗爛，然后把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以后再說吧），這個時候鍋里面應該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味，把切好的西紅柿放入鍋內，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。做法二材料:西紅柿3個、雞蛋3個、尖椒1個；配料:蔥、鹽。制作過程：1．把雞蛋打勻，加少許鹽，然后均勻倒入油鍋，油溫不宜太高(一般六七成熱就行），把雞蛋均勻倒入油鍋后（炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口）。用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩。2．然后，把炒熟的雞蛋倒出來，重新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時候把提前準備好的蔥末、西紅柿塊兒、尖椒絲一起倒進鍋里爆炒，等到西紅柿完全炒熟并且熬出湯汁時，加少許鹽后，再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中，和勻即可出鍋。

一般我做的都是放糖的口味。你要了解請采納

先把雞蛋炒熟成出來。把柿子削皮切成塊，在放鍋里一點點油，柿子下鍋放點糖，李錦記的番茄沙司，在放點鹽，再把雞蛋放入鍋中翻兩個個，放一點蒜，放味精，就可以出鍋了。

把雞蛋敲碎放進碗里攪拌均勻，然后切番茄，如果是電磁爐的話，只需1000~1800即可，放入適當油，然后放入番茄，翻炒一會兒后放入雞蛋直至炒熟，最后加各種佐料