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1，洋蔥咋樣炒好吃
2，怎么炒洋蔥

1，洋蔥咋樣炒好吃

洋蔥炒肉豬肉切絲或切片，放料酒，醬油，少許鹽入味兒，然后放淀粉上漿，洋蔥切絲或切片。鍋內放底油，油熱（不要冒煙)先放肉炒至變色，放洋蔥翻炒，放醬油，鹽，加一點水，多少看情況，如洋蔥很嫩，一超就出湯，可不加水雪耳洋蔥炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)200克,銀耳(干)15克,洋蔥（白皮）50克調料：花生油15克,醬油5克,鹽3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克教您雪耳洋蔥炒牛肉怎么做，如何做雪耳洋蔥炒牛肉才好吃 1. 把牛肉切薄片用少許油，生抽腌約10分鐘；2. 把雪耳（銀耳）浸泡發大，切小件；3. 洋蔥切件；4. 先起油鍋，爆炒洋蔥，雪耳，加入少許鹽，水炒勻鏟起；5. 再用姜茸起鍋，爆牛肉；6. 稍熟后即落洋蔥，雪耳，落芡汁炒勻上碟即可。蘑菇炒洋蔥的制作材料：主料：蘑菇(鮮蘑)300克,洋蔥（白皮）100克調料：香菜5克,鹽3克,色拉油30克蘑菇炒洋蔥的特色：外韌里嫩，香味濃郁。蘑菇炒洋蔥的做法：1.將蘑菇洗凈，切片，投入沸水鍋中略焯一下，撈出瀝凈水，切成塊，用精鹽拌勻；洋蔥去皮，洗凈后切成薄片。2.鍋架火上，放油燒熱，投入蘑菇片煎至外皮微脆時，加入洋蔥片炒熟，出鍋裝盤，撒上香菜末即成。

洋蔥的營養特別豐富，還可以預防感冒。一、洋蔥切成細絲，和上其他的蔬菜做沙拉吃。二、洋蔥切片，黃瓜、青椒、西紅柿均切塊，放入生抽、少許鹽、白糖、味精、陳醋，一起泡二十分鐘即可食用，可爽口了!(尤其在夏天，我家老吃!) 洋蔥炒雞蛋或者是在烤肉里面充當調料或者是在各種肉菜里面充當調料也可以拌涼菜，三絲嘣豆（油炸土豆絲，香菜，洋蔥絲，油炸花生米）很好吃的洋蔥爆牛肉。牛肉切成片，洋蔥切成塊。把牛肉用淀粉調一下，鍋里倒上油，待油燒熱把牛肉和洋蔥一起下鍋炒，放鹽、味精然后就起鍋啦。試試吧，一定很好吃的?。?！切洋蔥防流淚: 1、切洋蔥時將刀蘸上水后再切。 2、戴上眼鏡切 3、將洋蔥冰凍一下再切 ?

洋蔥咋樣炒好吃

2，怎么炒洋蔥

洋蔥切好，雞蛋加一點鹽、味素攪拌好油開后，先將雞蛋放入鍋內炒至七分熟時裝盤（雞蛋剛剛有點嫩黃的顏色的時候裝盤，因為等一下還要和洋蔥一起再炒）。再將洋蔥放入鍋內炒（這時就不用放油了，因為炒雞蛋的時候會剩下油，當然沒有油的再放油）至微微變色后將雞蛋放入鍋內一起炒，炒的時候再放鹽、味素。雞蛋，洋蔥呈金黃色就可以裝盤食用了。洋蔥炒豬肝的制作材料：主料：豬肝300克,洋蔥（黃皮）200克調料：大蔥10克,姜5克,植物油25克,淀粉(玉米)10克,醬油15克,胡椒粉2克,白砂糖2克,料酒15克,味精2克,香油2克洋蔥炒豬肝的做法： 1. 洋蔥切條； 2. 蔥切斜段； 3. 姜切成屑； 4. 豬肝切片備用； 5. 豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷； 6. 加生粉、醬油、胡椒粉、糖、料酒腌10分鐘； 7. 先以小火炒香洋蔥、蔥段及姜屑，再放入豬肝片改大火炒； 8. 再加味精、淋麻油拌炒均勻即可出鍋。 1. 牛肉洗凈切片，加鹽、料酒、淀粉、雞蛋清抓勻，腌制15分鐘；洋蔥洗凈切片；紅椒洗凈，切絲。 2. 油燒熱，倒入牛肉片滑散后撈出。留底油，放入洋蔥片炒至變色，再倒入牛肉翻炒片刻，加鹽、醬油、胡椒粉炒勻出鍋。牛肉不僅僅是美味的肉食，同時它還提供蛋白質、礦物質和B族維生素（包括煙酸，維生素B1和核黃素）。牛肉蛋白質所含的必需氨基酸很多，所以它的營養價值很高。牛肉還是人體每天所需鐵質的最佳來源。此外，牛肉脂肪含量較低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。特別是熱中減肥的人們可以適量食用牛肉以保持體力。精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉只含3.7%。特色：牛肉有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨等功效。辣炒孜然魷魚 1.新鮮魷魚洗凈,特別是魷魚抓里的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最干凈的做法. 2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水, 3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒關系,放入花椒粒炒,然后將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點點的白醋和料酒,然后放孜然繼續炒,最后放入蒜蓉辣醬,放入辣醬后不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋洋蔥炒肉 洋蔥300克，瘦豬肉100克，醬油1湯匙，雞粉1茶匙，水淀粉1茶匙，鹽、味精、姜末各少許 。1、把洋蔥去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切成薄片。  2、炒鍋置中火上，放油3湯匙，燒至溫熱，下肉片翻炒，待肉片剛變顏色，加入姜末、醬油 ，把肉片炒上醬色，再放入洋蔥塊，翻炒片刻至洋蔥塊六成熟時，放入鹽、味精、雞粉和2 湯匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出鍋。 此菜簡便易做，注意洋蔥的熟爛程度，成菜要脆嫩可口。

放鍋里炒啊

豬肉切絲或切片，放料酒，醬油，少許鹽入味兒，然后放淀粉上漿，洋蔥切絲或切片。鍋內放底油，油熱（不要冒煙)先放肉炒至變色，放洋蔥翻炒，放醬油，鹽，加一點水，多少看情況，如洋蔥很嫩，一超就出湯，可不加水。炒熟出鍋時勾芡與否兩可。這樣做的洋蔥最好吃，比咖喱牛肉洋蔥還好吃。

用鍋炒

怎么炒洋蔥