同時還能保護心神，充當肝臟的肝糖儲備，起到解毒的作用,蘆蒿它有一種獨特的味道，因為它含有側柏的芳香油,藜蒿性溫味苦，有平肝降火的功效，對緩解牙痛、咽喉腫痛有很好的效果,因為藜蒿含有豐富的胡蘿卜素，這種物質對預防心腦血管疾病有一定的作用，所以藜蒿對頭腦有一定的保護作用。
1、功效:(1)平肝降火。藜蒿性溫味苦，有平肝降火的功效，對緩解牙痛、咽喉腫痛有很好的效果。特別適合腸胃不好的人。平肝降火的常見食物:香菜、白菜、蘿卜、香蕉、蘋果、柚子等。(2)提高免疫功能。藜蒿中的維生素C能促進酪氨酸和色氨酸的代謝，從而增強機體對外界環境的免疫力。提高免疫功能的常見食物:山竹、大豆、牛奶、牛肉、大蒜等。(3)保護心靈。因為藜蒿含有豐富的胡蘿卜素，這種物質對預防心腦血管疾病有一定的作用，所以藜蒿對頭腦有一定的保護作用。2.禁忌人群:(1)適宜人群:由于藜蒿性溫味苦，能平肝瀉火，暖胃散寒，所以適合腸胃虛弱的人食用。(2)禁忌人群:糖尿病、肥胖或其他慢性病患者盡量不要吃蘆蒿
蘆蒿具有清涼、平肝降火、預防牙病、咽喉腫痛、便秘等功效。蘆蒿它有一種獨特的味道，因為它含有側柏的芳香油。對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病有很好的治療作用，是典型的保健蔬菜。蘆蒿有益橫膈膜、開胃、活血、解毒等功效；可用于治療胃氣虛弱、食欲不振、水腫等疾病；用于民間治療急性傳染性肝炎。
3、 蘆蒿是寒性的嗎?本種在古代本草書籍中已有記載。爾雅叫“游胡”、“Midfly”，神農本草和《本草綱目》叫“藜蒿”，其中水生種類可能就是這個種類，全草入藥，有止血、消炎、止咳、化痰的功效。還發現其可用于治療黃疸性肝炎或非黃疸性肝炎，民間也作為“艾”(家艾)的代稱；四川民間用它來代替“劉基努”(黃花蒿)。蘆蒿根涼，味甘，葉平，平肝瀉火，治胃氣虛弱，水腫，河豚中毒，防芽病，喉病，便秘，根莖淀粉含量高，可為機體提供熱量和能量，也可作為神經結構、酶和激素的組分和組織成分。同時還能保護心神，充當肝臟的肝糖儲備，起到解毒的作用。
