第二種重油蛋糕，如磅蛋糕，秋冬常溫保存5-7天，夏季室溫保存3天。慕斯蛋糕/凍芝士蛋糕冷藏保存，2-3內食用完，將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味，第一種不夾餡的戚風、海綿蛋糕等乳沫性蛋糕，秋冬常溫保存2-3天沒有問題，夏季1-2天。

1、沒開封的生日蛋糕怎么保存？

我們生日的時候，都會買個蛋糕慶祝一下，然而很多時候因為蛋糕奶油太甜膩，跟本就吃不完，一個蛋糕的價格又不便宜，扔了又可惜，只能放冰箱里，那么問題來了，蛋糕能存放幾天不會變質，存放冰箱需要注意些什么呢?下面我們一起來看看吧!蛋糕冰箱能放幾天剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時間之后會更好吃，適宜2-7℃冷藏。

不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天，因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，生日蛋糕的保存有如下幾種方法：1、將廚房紙巾打濕后稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高，

用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好。2、將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香！3、如果買來的蛋糕有紙盒包裝，那么打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜，之后放到冰箱冷凍。但這樣的冷凍方法只適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕，

2、吃不完的蛋糕應該如何保存？

我是吃貨小筑Vivi，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在問答的第455個原創回答。“吃不完的蛋糕應該如何保存？”很高興與友一起探討這個問題!這個要根據蛋糕的種類來區別對待，具體問題具體分析！1、第一種不夾餡的戚風、海綿蛋糕等乳沫性蛋糕，秋冬常溫保存2-3天沒有問題，夏季1-2天，整個裝保鮮袋即可。

冷藏可以增加1-2天，可以放在密封盒、密封袋里，2、第二種重油蛋糕，如磅蛋糕，秋冬常溫保存5-7天，夏季室溫保存3天。（如果你的磅蛋糕已經是減油減糖的，保存時間要適當縮短），如果長時間不吃，建議切片裝袋冷凍，可以保存1個月，取出解凍回溫，微波爐叮熱就可以。重油蛋糕不適合冷藏，3、輕乳酪蛋糕/乳酪蛋糕需要冷藏保存，2天內食用完是口感最好的，可以增加1-2天保存期，但是每天口感都在下降。

4、夾餡的點心，特別是加入水果的生日蛋糕等，建議兩天內食用完，因為水果放長了會出水，變質，造成整個蛋糕壞掉。另外蛋糕上的淡奶油3天以上就開始變硬，口感不好，建議盡快食用，5、慕斯蛋糕/凍芝士蛋糕冷藏保存，2-3內食用完。6、面包吃不完的常溫或者冷凍保存，冷藏老化是最快的；如果是夾餡類的面包，建議當天吃掉，實在不行只能犧牲口感，放在冰箱冷藏多放一天，

蛋糕都是現做現吃比較健康，一次不要買和做太多，即便冷凍過的蛋糕加熱再吃，我個人覺得口感也沒有那么好。以上就是我對”吃不完的蛋糕應該如何保存？”這個問題的一點看法和建議，希望對大家有幫助！純手工作答，如果Vivi的回答對大家有幫助，歡迎大家點贊、轉發分享和關注Vivi來支持我吧!友的一評一轉都是對Vivi最大的肯定和支持，感謝伙伴們的支持！更多烘焙食譜和烘焙技巧都在我的頭條號分享喲。