品種六百廣東荔枝種質資源保存量有600多份，居全國第一，占全球60%以上。掛綠增城荔枝珍品，廣東荔枝名種之一，中午一般不介意擺了，廣東天氣太熱了，廣東特色美食很多，飲食上注重色香味型，清淡可口，講究原汁原味，白切雞、沙姜雞、鹽焗雞、豉油雞…4、廣東的早茶豐富品種多。
1、廣東荔枝有哪些品種？
品種六百廣東荔枝種質資源保存量有600多份，居全國第一，占全球60%以上。不過街坊日常能接觸到的荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種，廣東省林科院院長李小川介紹，桂味、糯米糍是上佳品種，掛綠風味好，更是珍貴難求的品種。
云浮“香荔”、東莞“無核荔枝”、從化“狀元紅”均是口感不錯的荔枝，粵東也有特別品種，三月紅、妃子笑是比較早熟的品種；另外圓枝、黑葉、淮枝等傳統的品種，核比較大、糖度比較低，市場競爭力略低。三月紅農歷3月下旬成熟，屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城、廣西的靈山等縣，果實心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。
淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝（傳聞古時有尚書路過嶺南，把鄉親送的荔枝放入懷中，故名）、槐枝，是廣東栽培最廣、產量最多品種。果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不規則，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核，7月上旬成熟。桂味又名桂枝，因含有桂花香味而得名，
最優良品種之一，廣州市郊和廣西靈山縣所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系，果實圓球形，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝，此兩者為桂味的特征；7月上旬成熟。糯米糍又名米枝，是聞名中外的廣東特產果品，主產廣州郊區蘿崗和增城區新塘鎮，果實屬心臟形，近圓形，果柄歪斜；初上市黃臘色，一旺期鮮紅色；龜裂片大而狹長，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，味極甜，糯而嫩滑，品質優良。
7月上旬成熟，掛綠增城荔枝珍品，廣東荔枝名種之一。古代列為貢品，《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名，”果實大如雞卵，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香，風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟，
人流量比較多的地方。比如學校旁邊，菜市場旁邊，廣場旁邊，鬧市，步行街，旅游景點旁邊，早上的話，一般擺點早餐之類吃的東西。中午一般不介意擺了，廣東天氣太熱了，要擺的話也就擺一些水果攤，西瓜，冰鎮水之類的。下午，一般學校附近孩子放學的時候，比較容易買點東西吃，或買點小玩貝，所以下午在學校附近擺點吃的或玩具之類的是最好的選擇。
3、廣東出名的食物有哪些？
謝謝邀請，廣東特色美食很多，飲食上注重色香味型，清淡可口，講究原汁原味。1、有海鮮類：龍蝦鮑魚、蟹、蝦、各種海魚主要是清蒸、還有椒鹽；2、燒臘類：烤鴨、燒鵝、烤乳豬3、雞類：白切雞、沙姜雞、鹽焗雞、豉油雞…4、廣東的早茶豐富品種多：叉燒包、核桃包、蝦餃等；蒸鳳爪、蒸排骨、蒸豬肚、蒸腸粉等；粥類，皮蛋粥、白果粥、艇仔粥、豬雜粥、魚片粥等；糕類，蘿卜糕、馬蹄糕、芋頭糕等；炒粉、湯粉、陳村粉等等，
5、廣式甜品：以汁為主的綠豆、紅豆粥，番薯，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊，核桃糊等，還有固態類的甜品如：雙皮奶、姜撞奶，還有布丁、奶酪、蛋糕等。6、蛋撻、榴蓮酥、綠豆餅7、煲仔飯的風味多達百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等，把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
