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1，蓮蓬怎么保存保存蓮蓬有哪些方法
2，蓮蓬怎么保存新鮮

1，蓮蓬怎么保存保存蓮蓬有哪些方法

1、碗或盤裝起后灑水冷藏。如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，需要用碗或者盤裝起來，表面灑水后再放入冰箱冷藏。 2、完全沒有外殼的蓮子米：建議及時吃完。對于不僅蓮蓬外殼沒有了，都已經剝掉第二層的綠色蓮子外殼的蓮子米，這種情況建議一小時內吃完。 3、想長期保存的：可曬干保存。想要長時間保存，可提前從蓮蓬中取出蓮子，外一層綠色保護殼給削去，放入干凈的地面進行曬干。若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出，這時的蓮子芯可曬干，也可以長久保持，也可直接放入杯中泡茶喝。

蓮蓬怎么保存保存蓮蓬有哪些方法

2，蓮蓬怎么保存新鮮

蓮蓬要保存新鮮，可以用冷藏、冷凍或者水泡的方法。帶殼的蓮蓬可以采取冷藏方法，這樣可以防止蓮蓬發黑，保持其清香口感四天左右，剝開的蓮子想要保存更長時間，可以放入冷庫速凍，也可以用水浸泡保存。粘上水珠，接著把袋子系緊，然后放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是并不影響里面的蓮子米的口感。寓意蓮蓬自古以來便有祝福的含義，觀世音菩薩所坐就是蓮花的花心—蓮蓬。蓮蓬多含蓮子，蓮子是“連子”的諧音。蓮蓬多子寓意為“多子多孫，子孫滿堂”。蓮在佛教中意義非凡，許多的佛像都塑造為跣足站立于蓮座上，蓮花的花瓣環繞在蓮蓬的四周，蓮花圣潔美麗，蓮蓬質樸淳厚，具有神圣潔凈的象征意義，契合了佛教造像中所追求的莊嚴美和典型美。

蓮蓬怎么保存新鮮