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1，西安飯莊屬于幾星級(jí)
2，西安有哪些值得去吃的老字號(hào)美食店

1，西安飯莊屬于幾星級(jí)

四星級(jí)。根據(jù)該飯店的簡(jiǎn)介表明是四星級(jí)的，西安飯莊位于西安市繁華市區(qū)－東大街，于鐘樓咫尺之距，交通便利，西安飯莊建于一九二九年，素以“陜菜正宗”、“陜西風(fēng)味大全”聞名于世。

西安飯莊屬于幾星級(jí)

2，西安有哪些值得去吃的老字號(hào)美食店

西安吃貨一枚，久居城南，分享一下，有名氣沒(méi)去過(guò)的不提。漢城南路與昆明路什字黃家泡饃，饃要自己掰，做好不好看，但味道好，肉爛湯香，雖是簡(jiǎn)單四個(gè)字，做到卻不易。韋曲老街道茂海蔥花大餅，先烙后烤重油，每天需要排隊(duì)，開(kāi)了二十幾年，典型的蒼蠅館子，沒(méi)環(huán)境沒(méi)服務(wù)，有的只是味道，位于韋曲老街道與文化街丁字口。三原老黃家，總店在三原，總是人滿(mǎn)為患，西安也有分店，可導(dǎo)航搜，有名的泡泡油糕，各種小吃做的十分精致，永興坊里也有分布。泥波南院門(mén)葫蘆頭，位于西灃路郭杜什字，子承父業(yè)，對(duì)葫蘆頭泡饃理解深厚，店內(nèi)炒肉片煮饃一絕，業(yè)界無(wú)出其右。韋曲北街皇城軒葫蘆頭，用料十分講究，也可去嘗嘗。皮薄餃子，老板是女強(qiáng)人，小小的餃子做成知名品牌，牛肉韭黃餃子十分特色。肉夾饃有名的秦豫，王魁都不錯(cuò)，不算隱藏深，但絕對(duì)美味。西安美食遍地，僅列幾家，拋磚引玉，歡迎補(bǔ)充。西安是一個(gè)很有內(nèi)涵的城市，來(lái)這里尋訪歷史悠久的文化古城，體會(huì)它在歲月的流逝中的變遷，西安城也為廣大熱愛(ài) 美食的朋友們，留下了許多寶貴的財(cái)富。來(lái)西安必嘗的當(dāng)?shù)?美食，愛(ài) 美食的吃貨們絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。西安“輦止坡”老童家臘牛羊肉就是一家名揚(yáng)四海的百年老店，已有300多年的歷史。據(jù)說(shuō)是清代初年，由西安童氏所創(chuàng)制，慈溪太后路過(guò)問(wèn)到香氣大為稱(chēng)贊，便由兵部尚書(shū)趙福橋的老師刑維庭親筆所提。輦止坡臘牛羊肉無(wú)論是從選料、輔料、工藝、火候都很精細(xì)講究，他們代代相傳這門(mén)手藝，并且不斷的改進(jìn)，所以鹵煮出的肉，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地酥爛，味美香醇，既易消化，又富營(yíng)養(yǎng)，適合各個(gè)年齡的人。臘牛羊肉也有很多吃法，每一種吃法都讓你的味蕾有一番不同的體驗(yàn)。將色澤紅潤(rùn)的臘牛羊肉切片，沾點(diǎn)醬一起吃，質(zhì)地酥爛、鮮美不咸、馨香溢口，既有醬香味又保留肉質(zhì)本身的香氣，美味又營(yíng)養(yǎng)。爆炒的臘牛羊肉，酥嫩柔韌，椒香四溢，不僅僅擁有食材本身的香氣，還別有一番滋味。色澤紅潤(rùn)臘牛羊肉，撒上的蔥末，看著就叫人垂涎三尺，吃起來(lái)咸淡剛好，肉質(zhì)扎實(shí)，卻又鮮嫩無(wú)比，回味無(wú)窮。也不加任何佐料搭配，肉質(zhì)緊實(shí)，入口酥爛，主要是能吃出食材本身的香氣。想知道西安還有哪些值得去吃的老字號(hào)餐廳么？歡迎關(guān)注Feekr旅行公眾號(hào)獲取更多西安旅行攻略哦！西安可以說(shuō)是舌尖上的天堂。我重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)西安人經(jīng)常吃的這幾家老字號(hào) 美食店。老孫家的羊肉泡饃我吃過(guò)幾次，以前是在東大街，吃過(guò)幾次，味道還可以。外地人來(lái)西安不能不吃羊肉泡饃，吃羊肉泡饃首當(dāng)其沖就是老孫家的羊肉泡饃，肥而不膩。西安的肉夾饃和米皮比較好吃，有名的有秦鎮(zhèn)米皮、肉夾饃或者是魏家、老潼關(guān)肉夾饃、涼皮。要一個(gè)肉夾饃，一碗米皮，再來(lái)一瓶冰峰，這就是西安的三件套。陜北橫山的鐵鍋燉羊肉在西安還是比有名。記得以前的西安市應(yīng)該是在紅纓路上吃過(guò)幾次，那味道確實(shí)不錯(cuò)。陜北橫山的鐵鍋燉羊肉在西安應(yīng)該有好幾家連鎖店。西安人一說(shuō)吃羊肉面片，首選是陜北橫山的鐵鍋燉羊肉。回民街牛肉并不是說(shuō)劉紀(jì)孝的肉本地人吃的不多，劉紀(jì)孝臘牛羊肉是老字號(hào)招牌，排隊(duì)的人多。劉紀(jì)孝臘牛羊肉是西安市一家適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐的熟食店。西安市西大街回民街劉紀(jì)孝的辣牛肉，那味道簡(jiǎn)直就是一個(gè)字，好。逢年過(guò)節(jié)，回民街為了買(mǎi)劉自孝的辣牛肉老百姓排成了一條長(zhǎng)隊(duì) 。真可謂是好酒不怕巷子深。我就簡(jiǎn)單地介紹這幾種美食，西安的美食還有很多很多，歡迎大家進(jìn)行補(bǔ)充和介紹。西安飯莊，老孫家，同盛祥，鼎興春，義祥樓，黎明，清雅齋，東亞飯店，西安烤鴨店，樊家臘汁肉，中華甜食店，五一飯店，春發(fā)生葫蘆頭，德發(fā)長(zhǎng)飯店，德懋恭，老童家，西安臘味店，大華飯店，素味香，野味香，大麻子餛飩，代代紅川菜，白云章餃子館，解放路餃子館，鼓樓鍋貼館…………誰(shuí)來(lái)補(bǔ)充。我覺(jué)得南郊已經(jīng)發(fā)覺(jué)完了北郊西郊東郊經(jīng)常有些神級(jí)小店，就是那種外地人特別認(rèn)可的家鄉(xiāng) 美食。鳳一瀘州豆花紡織城景家涼皮西郊車(chē)輛廠各種小吃西安的話(huà) 美食街還是挺多的，像比較有名的回民街和西安的美食街好吃的美食真的是挺多的，西安的肉夾饃絕對(duì)是算得上西北地區(qū)的一個(gè)名吃了，許多去西安旅游的人都會(huì)嘗嘗當(dāng)?shù)氐呐D汁肉夾饃，不知道你們都吃過(guò)正宗的肉夾饃嗎？還有西安的羊肉泡饃，選用的都是羊骨頭熬制好的羊湯，做出來(lái)的羊肉泡饃相當(dāng)?shù)暮贸裕椅兜捞貏e的不錯(cuò)，除了羊湯泡饃以外，還有西安的岐山臊子面、扯面、油潑面、還有比較有名的biangbiang面，不過(guò)聽(tīng)西安人說(shuō)只有臊子面能上的了臺(tái)面。當(dāng)然這只是西安眾多好吃美食中的一部分，像還有當(dāng)?shù)氐那劓?zhèn)米皮、楊凌蘸水面、乾州豆腐腦、肉丸糊辣湯、孜然烤饃、羊血冒活絡(luò)、攪團(tuán)、泡泡油糕、洋芋擦擦、西安的燴菜、饸烙面、水盆羊肉、炒蝦尾等都是西安的特色美食，有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗。說(shuō)起西安美食老店，做為一吃貨經(jīng)和本地老西安交流，訪問(wèn)，其實(shí)在很早以前并沒(méi)有這么多飯店，這在全國(guó)大概都是一樣的，改革開(kāi)放之前，飯店是不多的，但可以說(shuō)都是當(dāng)?shù)氐陌倌昀系炅耍裉煺f(shuō)說(shuō)西安西門(mén)一帶的老店，帶你回到兒時(shí)的年代。橋梓口苗老二油潑面。苗老二家中排行老二即叫苗老二，這是一家扯面油潑面館，從解放前到公私合營(yíng)，生意一直是門(mén)庭若市，車(chē)水馬龍，生意十分火爆。以富強(qiáng)粉和面，扯面，當(dāng)時(shí)配以包菜，配以特制辣面，熱油澆上還直冒火苗，這就是一絕，調(diào)上醬油，香醋，不過(guò)后來(lái)三年自然災(zāi)害弄的不油潑了。聽(tīng)聞?lì)櫩妥詭秤瓦€弄的吃面人不愉快。傳說(shuō)，苗老二的油潑面，吃了還想把碗舔。大麻子餛飩相傳張記人臉上有麻子，開(kāi)始是走街串巷，后定在橋梓口東北角。餛飩很有特色，百年老湯，碗內(nèi)餛飩個(gè)大餡多，配以雞絲，香菜等十分爽口，標(biāo)配小籠包子，那時(shí)是收糧票的，每天去吃必須排隊(duì)才行。天錫樓，這是一家清真餐廳，主營(yíng)牛羊肉泡饃，那時(shí)的回民街基本沒(méi)有賣(mài)什么吃的，這也是一家公私合營(yíng)飯店，還賣(mài)一些清真其它小吃，人們?yōu)榱顺耘蒺x那是要趕早的，糧票是必不可少的。同福樓，這是一家炒菜館，能在這里吃上一頓那是非常不容易的，當(dāng)時(shí)工資低微，能吃一桌炒菜那真是下了狠心的，其實(shí)也就十元十幾元一桌，但月工資才三十幾元。說(shuō)起來(lái)好多年輕人感覺(jué)不到，家里老人講起來(lái)他們也是似信非信的。還有一家甜食店的，名叫老關(guān)家甜食店。每天早上供應(yīng)油條油糕，中午以甜食居多，吃的比起其它幾個(gè)店人稍少一點(diǎn)，畢竟那個(gè)年代是無(wú)肉不歡，人們出去下館子是奔著解饞的。西門(mén)里還有一家影院，名字叫群眾電影院。百年老店隨著西大街的改造已蕩然無(wú)存，好在有了回坊小吃一條街。過(guò)去的美好變成了無(wú)盡的回憶，常想想過(guò)去其實(shí)也是挺好的。 1、劉紀(jì)孝臘牛羊肉 2、甄糕 3、邢老三胡辣湯 4、樊記臘汁肉夾饃 5、馬二優(yōu)質(zhì)酸湯餃子西安的老字號(hào)店都已經(jīng)成了游客專(zhuān)賣(mài)店了，專(zhuān)賣(mài)游客本地人去的不會(huì)很多泡饃老孫家本地人基本沒(méi)人去吃都是游客去吃，貴不說(shuō)還不好吃。肉夾饃樊記肉夾饃，早就歸了大華管，老湯在83年時(shí)候壞過(guò)，現(xiàn)在的湯也就30多年，名氣大味道真一般，還不如王魁好吃。德懋恭倒是一直不錯(cuò)喜歡吃的人可以買(mǎi)點(diǎn)嘗一嘗。建議來(lái)西安旅游的憋去找什么老字號(hào)，就隨便找一家本地人經(jīng)常去的店都比老字號(hào)好。西安作為一個(gè)古城，當(dāng)然少不了他的老字號(hào)。西安作為一個(gè) 美食之都，當(dāng)然也少不了他的美食。當(dāng)古城與美食融為一體的時(shí)候，就有了老字號(hào) 美食，下面是我了解的西安古城的十大百年老字號(hào) 美食，看看你都吃過(guò)沒(méi)有。老童家臘羊肉是在清代初年，由西安童氏所創(chuàng)制，距今已有300多年。相傳1900年八國(guó)聯(lián)軍攻打北京，慈禧太后攜光緒皇帝逃難至西安，品嘗了老曹家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書(shū)趙福橋之師邢庭維手書(shū)「輦止坡」三字，制成匾額懸掛門(mén)口，從此老童家臘羊肉聞名遐邇，近百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰。其色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)酥松，膘肉分明，味美香醇，既易消化，又富營(yíng)養(yǎng)。被譽(yù)為「陜西名片」的德懋恭食品商店，創(chuàng)建于1872年，是西安市僅有保持傳統(tǒng)工藝制作糕點(diǎn)的百年老店，因選料上乘，制作考究，口味純正，清香宜人的水晶餅及系列產(chǎn)品被譽(yù)為「秦氏糕點(diǎn)之首」。陜西西安回民街劉紀(jì)孝臘牛羊肉店，始于1859年。至今約150余年歷史，三代祖?zhèn)鳎F(xiàn)為第三代傳人。不管是西安本地人，還是中外各地游客，到西安沒(méi)有不去品嘗劉紀(jì)孝臘牛羊肉的！不管您什么時(shí)候去，總是在排隊(duì)，一年365天，沒(méi)有說(shuō)哪一天不排隊(duì)的。尤其在過(guò)年前段時(shí)間，您要是想買(mǎi)上一點(diǎn)肉，那是難上加難啊，最少您要排幾個(gè)小時(shí)的隊(duì)呢！西安老孫家飯莊始創(chuàng)于1898年（清光緒年間），以經(jīng)營(yíng)具有濃郁西部特色的牛羊肉泡饃、清真大菜和西部民族風(fēng)味小吃而馳名海內(nèi)外。1993年認(rèn)證為「中華老字號(hào)」，1997年評(píng)為「國(guó)家特級(jí)飯莊」，2002年譽(yù)為「中華餐飲名店」，2004年被授予「中國(guó)5A級(jí)綠色飯店」。其牛羊肉泡饃選料考究，吃法豐富，湯濃肉爛，香氣四溢。賈三灌湯包子是西安無(wú)人不知、無(wú)人不曉的一種地方小吃，是名頭最大、字號(hào)最為響亮的西安小吃之一。賈三灌湯包子由回民賈三(原名賈志亮)始創(chuàng)，建立在祖父輩、父輩經(jīng)營(yíng)「清真包子」的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，賈三灌湯包子以其玲瓏剔透、鮮香肉嫩、皮薄筋軟、湯醇汁濃、油而不膩，成為了西安古城清真飲食一絕。清末，薛昌利祖父薛守信于宣統(tǒng)二年（公元 1910 年）偶生想法，根據(jù) 歷史傳說(shuō)及資料記載用大米面試蒸涼皮，誠(chéng)邀街坊鄰居前來(lái)品嘗，大家嘗后覺(jué)得味美可口，大加贊揚(yáng)。于是薛守信老人每天挑擔(dān)沿街叫買(mǎi)，生意紅火……薛昌利面皮色澤白潤(rùn)，口感筋道細(xì)膩，辣油噴香撲鼻，是陜西涼皮的代表。賈永信清真名食臘牛羊肉，選配料獨(dú)到，按照傳統(tǒng)的四季八節(jié)二十四節(jié)氣，不同季節(jié)不同配料進(jìn)行腌制，用世傳的秘方配料大火煮小火燜，達(dá)到十小時(shí)以上，才能做出正宗味。賈永信的肉制品，選用秦川黃牛及秦隴大尾綿羊?yàn)槿庠矗?dú)特的加工工藝配以上等調(diào)料，承諾無(wú)色素，防腐劑及化學(xué)添加劑，工藝考究，做工精細(xì)，色、香、味、形俱佳，其色澤紅潤(rùn)，瘦而不柴，肉質(zhì)疏松，鮮香可口，堪稱(chēng)「美食一絕」。同盛祥飯莊始建于1920年，是中華老字號(hào)、中華餐飲名店、國(guó)家特級(jí)飯莊、5A級(jí)中國(guó)綠色飯店，陜西省、西安市對(duì)外接待的窗口單位。其名吃「牛羊肉泡饃」獲得多項(xiàng)殊榮：1983被搬上國(guó)宴；1989年，被授予飲食業(yè)全國(guó)地方名特食品最高獎(jiǎng) 「金鼎獎(jiǎng)」；1997年，和羊肉餅被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予「中華名小吃」稱(chēng)號(hào)；2008年其制作技藝被收錄為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。春發(fā)生飯店始建于1920年，是以經(jīng)營(yíng)地方風(fēng)味小吃「葫蘆頭泡饃」聞名的老字號(hào)飯店。傳說(shuō)一位文人在品嘗了該店用料考究、味香不絕的葫蘆頭泡饃后，興致頓生，遂取杜甫《春夜喜雨》詩(shī)中「好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生」的名句，為該店題寫(xiě)了店名「春發(fā)生」，從此，店里的生意開(kāi)始興旺發(fā)達(dá)。賈平凹曾說(shuō)他有段時(shí)間差點(diǎn)磨矮了春發(fā)生的門(mén)檻。樊家臘汁肉始創(chuàng)于清末光緒年間（1904年），距今已有百年歷史。自創(chuàng)始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方開(kāi)始，樊家三代對(duì)臘汁肉的祖?zhèn)髅胤胶椭谱鞴に嚥粩喔倪M(jìn)，使其形成了獨(dú)特的風(fēng)味，在臘汁肉的發(fā)源地西安成為一枝獨(dú)秀。獲得了「陜西省中華老字號(hào)」、「陜西省商業(yè)名牌商品」等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。其肉夾饃選料精、調(diào)料全、火功到，制作成的樊記臘汁肉顏色紅潤(rùn)、軟爛酥香、久存不變，因而深受大家喜歡，一直享有「肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)渣滿(mǎn)含油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散」的美譽(yù)。以上是我個(gè)人觀點(diǎn)，希望能幫助到你，謝謝！

西安有哪些值得去吃的老字號(hào)美食店