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本文目錄一覽

1，杭州有名的美食是那些
2，杭州有哪些名菜
3，杭州有什么好吃的
4，杭州有什么美食
5，杭州有名的小吃街有哪些
6，杭州有什么當地特色美食嗎
7，杭州有什么特色美食

1，杭州有名的美食是那些

西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，東坡肉，蔥包檜，有錢的話去樓外樓，一般的話，外婆家，綠茶，新白鹿，老頭兒油爆蝦也還不錯，性價比高~~

杭州有名的美食是那些

2，杭州有哪些名菜

西湖醋魚，龍井蝦仁，叫化童雞，宋嫂魚羹，東坡肉，西湖莼菜湯~應該差不多就這些了吧

東坡肉、西湖醋魚、干炸響玲、蜜汁火方、油爆大蝦,這些都是有些帶甜味的莼菜杭州各大超市都有一：杭州傳統名菜：杭州傳統名菜品種繁多，南宋建都以來，杭菜分“湖上幫”和“城里幫”兩派。1956年，浙江省政府命名36道菜為“杭州名菜”，如東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、干炸響玲、蜜汁火方、百鳥朝鳳、油爆大蝦等。其他杭州傳統名菜：除上述杭州傳統名菜外，還有清湯魚圓、油燜春筍、荷葉粉蒸肉、西湖莼菜湯、生爆膳片、杭州醬鴨、咸件兒等其他名茶，各具風味。二：新杭州名菜：筍干老鴨煲；樹花燉土雞；椒鹽乳鴿；鐵板鱸魚；沙鍋魚頭煲三：杭州名小吃蔥包會；貓耳朵；片兒川面；蝦爆膳面；知味小籠

杭州有哪些名菜

3，杭州有什么好吃的

第一種就是蔥包檜兒，這道美食是浙江杭州風味的特色傳統小吃，非常好吃，吃起來清脆爽口，美味可口，這道美食還有一個有趣的典故，是跟當時的秦檜有關的，在這里就不多說了，相信有很多網友看這個小吃的名字就可以大體的想到了，去杭州旅游時候，可以品嘗一下這個小吃第二種就是蝦爆鱔面，這道小吃味道鮮美，面條柔滑，蝦仁鮮嫩，鱔魚香脆，吃起來非常好吃，這道小吃在杭州也是很有名氣的，相信很多杭州人都吃過這道美食，去杭州旅游不知道吃什么的話，可以去嘗一下蝦爆鱔面，非常好吃的給大家介紹的第三種好吃的小吃就是東坡肉，這道美食相信很多人都聽過這個名字，在杭州很有名氣的。東坡肉，薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，相信去杭州旅游的人會慕名而去吃這道杭州小吃去杭州旅游吃什么？接下來第四道小吃介紹給你，那就是西湖醋魚，也稱為叔嫂傳珍，是浙江杭州傳統漢族風味名菜，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜，十分美味，是不是有人去杭州吃過這道美食呢

好吃

杭州有什么好吃的

4，杭州有什么美食

東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、干炸響玲、蜜汁火方、百鳥朝鳳、油爆大蝦還有清湯魚圓、油燜春筍、荷葉粉蒸肉、西湖莼菜湯、生爆膳片、杭州醬鴨、咸件兒等其他名茶新杭州名菜：筍干老鴨煲；樹花燉土雞；椒鹽乳鴿；鐵板鱸魚；沙鍋魚頭煲杭州名小吃蔥包會；貓耳朵；片兒川面；蝦爆膳面；知味小籠

杭幫菜是杭州的主要美食。還有片兒川，貓耳朵。

杭州的特色小吃還蠻多的 ·小雞酥 ·榴蓮酥 ·雀巢鳥窩 ·麻球王 ·港匯筍尖蝦皇餃 ·南宋定勝糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿筍干老鴨面 ·香炸雪梨 ·片兒川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陳生記過橋米線 ·臘味煲仔飯 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黃雪梨果 ·金牌胡蘿卜 ·蟹黃小湯包 ·核桃凍 ·蔥包檜 ·餐包 ·三絲面疙瘩 ·水晶翡翠餃 ·杭式榴蓮酥 ·脆皮馬蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜餅 ·劉家玉米香油茶 ·九姓團圓 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯飯 ·明良生煎包 ·大華酥餅 ·太子麥蕉 ·貴妃松花餅 ·新豐小吃 ·紅燒牛肉面說到美食，推薦www.zgghmh.com

那邊的都是清淡的，沒有我們貴州菜好吃

5，杭州有名的小吃街有哪些

湖濱路步行街整個杭州的廳堂和門面，也是西湖乃至整個杭州晚上最奪目的地方了。名品街頗具新意和時尚氣息的建筑風格，贏得了多項國際建筑設計大獎。離名品街不遠的西湖音樂噴泉很值得一看，以遠方被燈光點綴得如幻境一般的寶石山、燈火通明的北山路、星光閃閃的夜西湖作為舞臺背景，增添了不少浪漫氣息。地址：下城區慶春路235號交通：乘Y1、2路公交到清波門下勝利河美食街勝利河美食街亦稱古水街，位于杭州市拱墅區，依河而建，美食街由著名國畫大師潘天壽的嫡親外孫朱仁民先生設計，云集品牌餐飲店和路吧夜宵攤，很受杭州年輕人的歡迎，食客譽為“南有河坊街、北有勝利河”。地址杭州市拱墅區霞灣巷古水街餐飲美食一條街交通：德勝新村：K209（夜間線）、K206（夜間線）、K338、K26、K80、K12（區間）、K78、J1、K826、K816、K591、K276、K198、K82、K58、K36、K33、K12倉基新村：K151、K251（夜間線）、K251（區間）、K76、K516、K348高銀街高銀街毗鄰河坊街，建筑古典、食肆林立，兼備了“陽春白雪”和“下里巴人”的兩種風格。有親民草根的特色小店，也有上得了臺面的經典老店。在這條美食街上,散布著川、魯、閩、粵、浙以及素菜、海鮮、快餐等各種菜系和風味餐館計30余家。來高銀街落戶的不僅有老字號知味觀、王潤興、功德林分店,也有后起之秀天興樓、大宋坊、好紹欣等酒樓,更有百家鮮等小吃店。地址：杭州市上城區高銀街后市街25號交通：地鐵：地鐵一號線定安路站A口出來，過馬路從后市街往南一直走就到高銀街口；公交：高銀街東口：K208、K206、K8、K60、195、8、195、404、219吳山廣場：Y8、K151、夜游9線、K228（夜間線）、K22、K26、K516、K355、K28、K11大兜路歷史文化街區大兜路歷史文化街區，位于運河大關橋至江漲橋一段東岸。至今保留著香積寺石塔、國家廠絲儲備倉庫、大量清末民初民居建筑等，是杭州老城歷史風貌尚存的街區之一。這里也是一條歷史街區，美食多集中在南段，緊靠京杭大運河，建筑采用明清風格，匯集了眾多高中檔餐館。

最大的，南宋御街美食街，在鼓樓旁邊，第一家是個內蒙烤肉，人氣超高的的那個

中山南路：夜宵小吃；高銀街：杭州風味；霞灣巷：各地風味；河東路：餐館一條街；競舟路：各地風味餐館。

據我所知的話，在河坊街上有一條小吃街，還有信義坊美食街，濱江區的高教園區邊上的垃圾街（在新勝車站附近，問一下就知道了，在藝術職業學院門口的樣子）等，杭州最最有名的老字號小吃名店是：“知味觀”和“新豐小吃”，“知味觀”地點在延安路的仁和路西；“新豐小吃”在延安路慶春路口，他們的連鎖店遍布全市區，個人覺得現在新豐比知味觀好一些。希望對你有所幫助。

6，杭州有什么當地特色美食嗎

一：杭州傳統名菜：杭州傳統名菜品種繁多，南宋建都以來，杭菜分“湖上幫”和“城里幫”兩派。1956年，浙江省政府命名36道菜為“杭州名菜”，如東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、干炸響玲、蜜汁火方、百鳥朝鳳、油爆大蝦等。其他杭州傳統名菜：除上述杭州傳統名菜外，還有清湯魚圓、油燜春筍、荷葉粉蒸肉、西湖莼菜湯、生爆膳片、杭州醬鴨、咸件兒等其他名茶，各具風味。二：新杭州名菜：筍干老鴨煲；樹花燉土雞；椒鹽乳鴿；鐵板鱸魚；沙鍋魚頭煲三：杭州名小吃蔥包會；貓耳朵；片兒川面；蝦爆膳面；知味小籠四：杭州部分餐館：樓外樓：位于孤山路30號，乘7、27、850路可到達，電話87969023，特色是杭幫菜、西湖醋魚、叫花童雞、龍井蝦仁知味觀；天香樓；胡慶余堂藥膳；狀元館；王潤興；張生記酒店；花中城宴會廳；黃龍世紀喜樂酒店；新三毛大酒店；名人名家大酒店；紅泥沙鍋城；花中城藕香居；杭州人家大酒店；好陽光大酒店五：部分夜宵、大排擋米家香菜館：位于新華路61號，乘62、29、14路可到達，電話87220098，特色是杭幫菜、川菜、乾隆開胃魚、怪味雞、干鍋茶樹菇。東華家常便飯；大家旺汪湖菜；居家樂；好龍翔大排擋；一佳酒莊；新平樂；溫州湯團店；永和豆漿；老家鍋貼

杭州傳統名菜：首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱"叔嫂傳珍"，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。其次“杭州醬鴨”選用當年飼養成熟的肥壯鴨子,經先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統的風味名菜。再有“干炸響鈴”它系用優質豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛的“素響鈴”。 “東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統名菜。下面的是杭州特色小吃： ·小雞酥 ·榴蓮酥 ·雀巢鳥窩 ·麻球王 ·港匯筍尖蝦皇餃 ·南宋定勝糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿筍干老鴨面 ·香炸雪梨 ·片兒川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陳生記過橋米線 ·臘味煲仔飯 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黃雪梨果 ·金牌胡蘿卜 ·蟹黃小湯包 ·核桃凍 ·蔥包檜 ·餐包 ·三絲面疙瘩 ·水晶翡翠餃 ·杭式榴蓮酥 ·脆皮馬蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜餅 ·劉家玉米香油茶 ·九姓團圓 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯飯 ·明良生煎包 ·大華酥餅 ·太子麥蕉 ·貴妃松花餅 ·新豐小吃 ·紅燒牛肉面祝愿提問者在杭州玩的愉快，推的幾道傳統名菜都十分喜歡，鑒于到一個地方一定要吃那里的特色小吃，就從網上專門找了上面的，希望對你有幫助！~

7，杭州有什么特色美食

吳山酥油餅吳山酥油餅號稱“吳山第一點”。選用精白面粉為原料，加入食油和成油面，經造型入油鍋成。食時，加上細綿白糖。成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。貓耳朵貓耳朵是杭州知味觀的傳統風味小吃。其面瓣形如“貓耳朵”，而得此名。做工十分精巧，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等作料烹制而成，雞丁似琥珀，火腿丁似瑪瑙，湯鮮味美，十分可口。片兒川面片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的風味小吃。烹調時，選用瘦豬肉片，配以筍片和雪菜，與面條同燒而成。此面肉片鮮嫩，雪菜筍片色澤翠白分明，鮮美爽口。蝦爆鱔面蝦爆鱔面烹調時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨后切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精制面條下鍋燒后，不粘不糊；用原汁煮面，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。蔥包檜　　杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦，有一賣油炸食品的小販，以面捏其人形油炸，邊炸邊念“油炸秦檜……”，后演變成蔥包檜。選上等面粉制成面餅，裹上有條、蔥段烤，再配以醬食。杭州拌面也可以叫蔥油拌面，杭州人都喜歡稱為拌面。在面粉中加入堿、鹽少許做出面條，煮熟后放在裝有味精、醬油、豬油、蔥花等調料的碗內。拌面吃到嘴里勁似皮筋、色澤光亮如琥珀、濃濃的蔥香帶著醬香味，軟滑滑的帶著堅韌，具有香筋、韌道、滑軟等特點。形成了聞之“香氣四溢”食之“爽滑味鮮”食后“余香無窮”的獨特風格。筍干老鴨面　　是用純老鴨湯燒制而成的，老鴨湯的制作過程極其講究：每只鍋里放三只老鴨和火腿骨頭，用文火燉3個小時。面條是慧娟面館自制的加蛋黃的營養面，配以碧綠的青菜、金黃的火腿、嫩軟的筍干。煮熟之后，面湯油而不膩，面條滑而筋斗，老鴨肉酥香滑，吃起來醇厚清爽，回味悠長。知味小籠　　選用精白面粉、鮮肉、鮮肉拌蝦或雞肉拌火腿作餡，用特制小蒸籠急火蒸制，汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。南宋定勝糕　　南宋定勝糕始于宋代，千百年來一直為杭城人民所喜愛。南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象征著戰爭的凱旋。

吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠其中酥油餅，蔥包，定勝糕什么的都是可以在吳山河坊街吃到的。面食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號官巷口）或者慧娟面館（望江路132號），人氣很旺的。貓耳朵什么的可以去杭州的知味觀吃。杭州小籠可以在新豐小吃吃到。如果西湖附近吃午飯的話，樓主如果經濟能力可以的話，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經營浙江、杭州風味菜為特色。其主要名菜有"宋嫂魚羹"、"西湖醋魚"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。

玻璃房里的餐廳——榆園：在四眼井一帶有很多不錯的館子，除了江南驛榆園也是一家。在透明的玻璃餐廳里一邊吃著土雞，一邊欣賞優美的環境是人生的美事。如果能受得了臭菜的話一定要吃他們家的臭臭鍋。地址：滿覺隴路四眼井1號(近虎跑路)可以給90分的杭幫菜——二盅：知道杭幫菜的饕餮一定知道“開元”，之后又有“新開元”，而二盅其實就是老開元。并沒有太大的噱頭和新意，賣的仍舊是醬鴨、元寶蝦、雞湯等杭幫反反之輩。杭州人絡繹不絕，我等上海人也是趨之若騖。賣點是傳統、經典、美味。地址：浣紗路2號1樓半坡上的小店——楓都：無法挑剔的醬鴨和蝦，個人感覺比老頭兒的要更勝一籌，當然價格比起老頭兒家稍稍貴些。醬鴨的醬汁每次都被用來拌飯，一滴都舍不得剩。在北山路附近想要吃飯的話會選擇這里。地址：曙光路白沙泉198號最自由的“食堂”——江南驛：椒麻雞、酸辣包心菜、雞爪、南乳子排、孜然菠菜。裝菜的餐具個頭都很大，菜量也大。環境當然也是一部分因素，還有自助水果和茶飲。地址：滿覺隴路四眼井87號(虎跑路口)