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本文目錄一覽

1，蓮子米酒制作方法蓮子米酒的功效
2，怎么做蓮子酒
3，蓮子酒的家常做法
4，紅棗蓮子泡酒的正確做法
5，蓮子泡酒有什么功效嗎

1，蓮子米酒制作方法蓮子米酒的功效

1、蓮子米酒的做法：蓮子10克，米酒10克，豬油6克。 2、蓮子泡發搗碎，與米酒、豬油調勻，隔水燉熟爛。1日分3次服完，1個月為一療程。 3、蓮子酒的功效與作用：蓮子酒蓮子與酒合用，共奏心安神，健脾止瀉，益腎止遺之功。

蓮子米酒制作方法蓮子米酒的功效

2，怎么做蓮子酒

飲服方法：口服。每天2次，每次20毫升。食療功效：養心安神、健脾止瀉、益腎止遺。適宜人群：適用于心腎不交或心腎兩虛之失眠、心悸、遺精、尿頻、白濁、帶下、脾虛泄瀉等癥。另外，還可補虛損、抗衰老。禁忌人群：無明顯禁忌，少兒不宜飲用。蓮子酒所需材料：蓮子和酒以1：5為比例。蓮子酒的制作方法：將蓮子去皮、心，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡15日即可。蓮子酒的功效與作用： 1.益腎澀精：蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神之功。2.治療心悸失眠：用干脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效。3.蓮子酒：蓮子與酒合用，共奏心安神，健脾止瀉，益腎止遺之功。

怎么做蓮子酒

3，蓮子酒的家常做法

一、蓮子酒原料：蓮子100克、白酒500毫升。做法：先準備好泡酒的酒瓶，把蓮子去皮和芯后放入瓶中，然后倒入白酒密封浸泡15天即可。服法：每天服兩次，每次20毫升。功效：此酒具有心安神定、健脾止瀉、益腎止遺之效，適用于脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等癥。二、蓮子山藥酒原料：蓮子、炒山藥各200克，純糧食白酒3200毫升。做法：先準備好泡酒的容器，把蓮子去皮和芯，連同炒山藥洗凈后裝入其中，然后注入白酒密封浸泡15天即成。服法：每天服兩次，每次15-20毫升。功效：此酒具有養精補脾、益腎澀精之效，適用于脾虛腹瀉，遺精、白帶等癥。【蓮子泡酒的功效作用】蓮子本身是一種很好的滋補品，對人體的療效作用也很出色，是相當不錯的保健佳品。用于泡酒可以將其功效發揮得更好，對身體的保健功能也會更佳。那么以上給大家介紹的蓮子泡酒方法是比較常見和實用的，其實相關的配方可能還有很多。蓮子泡酒的話還是會保留著一些蓮子本身具有的功效作用，即清熱降火、降血壓、促進睡眠、改善肌肉彈性、補精、防癌抗癌等。用于泡酒飲用更可起到心安神定、健脾止瀉、益腎止遺等功效，非常適用于脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等癥。但是蓮子酒雖然好，也要注意不能夠貪杯哦！

蓮子酒的家常做法

4，紅棗蓮子泡酒的正確做法

5，蓮子泡酒有什么功效嗎

在日常生活中，很多人喜歡喝自釀白酒設備釀造的蓮子酒。蓮子酒有美容養顏的功效，那么蓮子酒應該怎么做好喝呢？楊老師接下來便跟各位分享這方面的知識。1、選取帶殼或不帶殼的蓮子調整至含水量在10%左右，用粉碎機粉碎到1目一8目，加水攪拌均勻。控制每百斤帶殼蓮子加水40-60斤，無殼的蓮子加水50-70斤；2、拌勻后置于容器內壓緊堆疊堆積1小時-3小時，使水份吸收充分和均勻后，攪拌蓬松：3、將潤好糧的蓮子倒入釀白酒設備中蒸熟蒸透，然后將蒸好的蓮子取出，倒入攤晾床中攤晾至33度左右。4、按干蓮子重量0.5%的比例加入酒曲，攪拌均勻后倒入缸中半密封發酵。5、24-36小時后，糖化完成，打開酒缸可聞到淡淡的酒香，缸中有很多酒液，嘗起來甜甜的，糖化即完成。6、按1：1.5的比例往缸中加水(即100斤蓮子加150斤水)，攪拌均勻，全密封發酵。7、大概15-20天左右，待蓮子全部下沉，酒醅完全靜止無氣泡，酒液變成茶色或啤酒色時，發酵即完成，就可以用白酒設備蒸餾了。這是蓮子酒的半固態做法，我們也可以用固態法釀蓮子酒，蒸料及發酵時須加入一定比例的糠殼。具體工藝流程為：1、粉碎：將帶殼蓮子粉碎成顆粒均勻的小顆粒。2、加水潤糧：粉碎的蓮子存在一定的粉狀原料，可加入70度左右的熱水將蓮子蓋住，待泡脹后再加一些，具體加水量以能將原料泡脹但又沒多余水份為宜。3、蒸糠、蒸糧：將潤好的原糧均勻的撒入到釀白酒設備中，上甑要平，穿汽要勻，不準跑氣，輕撒勻鋪，并均勻地撒入一定比例的糠殼一起蒸。注：糠殼可增加發酵糟的透氣性，起到增溫、降溫的作用。4、出甑，攤涼：攤涼至33度左右。5、配料、攪拌、下曲糖化：此過程要做到三準確：配料準確、配糟準確、配糠準確，兩均勻：拌糧均勻、拌糠均勻。之后按0.5%的比例加入酒曲，攪拌均勻，培菌糖化。6、入窖：入窖前必須將窖池清掃干凈，入窖后，必須迅速挖平，進行踩窖。