国内精品国语自产拍在线观看,欧美精品一区二区三区国产精品,老牛影视精品

本文目錄一覽

1，土耳其烤肉飯怎么做
2，土耳其烤肉飯是什么肉
3，土耳其烤肉飯是什么肉

1，土耳其烤肉飯怎么做

材料：沙朗牛肉 1斤、白飯 1碗、金針菇 4兩、高麗菜 1/2顆、茼蒿 1/2斤、雞骨高湯適量　　沾料：海帶芽、小黃瓜、大蒜、醬油、醋、糖、辣椒粉各適量、米酒 1大匙、砂糖 3小匙、醬油 1大匙、蒜末 1大匙、姜片數片、麻油少許、熟芝麻少許、味精少許　　烤肉做法：　　1.將牛肉切片先用砂糖及酒腌一下，再放其他腌料一起腌。　　2.準備一只烤肉鍋(或用一般烤肉架)，加熱后將腌好的牛肉放上慢慢烤熟。　　3.用生菜將烤好的肉包起來即可食用，或者碗內放白飯，再將烤肉置於上頭再加其他配菜即可。　　沾料作法：　　將泡發海帶芽、小黃瓜及大蒜用滾水川燙后撈起盛盤，再加其馀的調味料一起腌，時間越久越入味。中式：材料:豬肉250克,米飯隨意,小蔥少許,烤肉醬,番茄醬,白菜.做法:1.先將豬肉切薄片,小蔥切末,抹烤肉醬,撒小蔥,放入微波爐烤盤(注,烤盤底一定要事先抹油,以防肉粘粘黏)入爐子烤制8-13分鐘左右,烤肉就好了.2.將米飯放入鍋中加水拌炒,直到米飯炒軟硬適度,起鍋備用.將白菜切成段下鍋翻炒,然后倒入事先炒好的米飯,在加入少許番茄醬,炒出香味后起鍋.3.將米飯盛入盤子后,將烤肉蓋在米飯上,一碗香噴噴的烤肉飯就做好

土耳其烤肉飯怎么做

2，土耳其烤肉飯是什么肉

主要烤牛肉，雞肉和羊肉。土耳其烤肉它分為轉烤、二烤、串烤和阿達納烤肉等。轉烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地區。轉烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤。當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之后即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。二烤起源于土耳其東部埃爾祖魯姆的奧爾圖地區，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤兩次。在肉中加入適量的鹽、胡椒、洋蔥后進行攪拌，再用鐵棍將其一片片地穿成像轉烤那樣的肉團。將肉團置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，將表面烤熟的肉切下來，再用炭爐燒烤肉的底部直至肉熟透。串烤與中國新疆地區的烤羊肉串相似。通常選用優質的羊羔肉，剔去筋骨后切成小塊，加入鹽、酸奶、油等進行攪拌，然后用鐵絲穿6個肉塊，放入冰箱冷凍6至48個小時。待調料入味后，把準備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鐘，然后將鐵絲上的肉塊逐個取下，放在盤子里，配上新鮮的洋蔥即可食用。阿達納烤肉是土耳其南部小鎮阿達納的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開，再用一種特制的弧形大刀反復切剁。當肉被剁成小細塊后，把肥、瘦肉合起來揉成肉團，用備好的泉水將肉團裹到約50厘米長的鐵桿上，置于炭爐上燒烤。阿達納烤肉中肥肉較多，有點膩，味道甜辣。吃土耳其烤肉時，一定要吃點烤青椒、西紅柿和咸酸奶。青椒和西紅柿可解膩，咸酸奶則有助消化。擴展資料：土耳其烤肉起源：土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。工藝簡介：采用不著獨特的制作工藝，利用專業的旋轉設備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現場制作而風靡歐洲各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。

土耳其烤肉飯是什么肉

3，土耳其烤肉飯是什么肉

主要烤牛肉，雞肉和羊肉。土耳其烤肉它分為轉烤、二烤、串烤和阿達納烤肉等。1、轉烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地區。轉烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤。當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之后即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。2、二烤起源于土耳其東部埃爾祖魯姆的奧爾圖地區，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤兩次。在肉中加入適量的鹽、胡椒、洋蔥后進行攪拌，再用鐵棍將其一片片地穿成像轉烤那樣的肉團。將肉團置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，將表面烤熟的肉切下來，再用炭爐燒烤肉的底部直至肉熟透。串烤與中國新疆地區的烤羊肉串相似。通常選用優質的羊羔肉，剔去筋骨后切成小塊，加入鹽、酸奶、油等進行攪拌，然后用鐵絲穿6個肉塊，放入冰箱冷凍6至48個小時。待調料入味后，把準備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鐘，然后將鐵絲上的肉塊逐個取下，放在盤子里，配上新鮮的洋蔥即可食用。3、阿達納烤肉是土耳其南部小鎮阿達納的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開，再用一種特制的弧形大刀反復切剁。當肉被剁成小細塊后，把肥、瘦肉合起來揉成肉團，用備好的泉水將肉團裹到約50厘米長的鐵桿上，置于炭爐上燒烤。阿達納烤肉中肥肉較多，有點膩，味道甜辣。吃土耳其烤肉時，一定要吃點烤青椒、西紅柿和咸酸奶。青椒和西紅柿可解膩，咸酸奶則有助消化擴展資料：烤肉簡介來自土耳其的美食土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系，土耳其菜系，法國菜系。）土耳其烤肉的流行還離不開一個國家，那就是德國。由于二戰后土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也開始流行，并且有了西式的創新。如醬汁和里面沙拉的大眾化，品種多元化等.土耳其烤肉分成很多種，在土耳其文中叫KEBAP，在中國的某些城市，你可以看到一個拿著大菜刀在一團正在烤的肉上切下大塊大塊的肉，放到一塊饃中，招牌叫做土耳其旋轉烤肉。有時候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的。到了土耳其，見到了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉了了解是那么的貧乏。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。在土耳其任何餐廳中，拿起他們的菜單，你可以看見最少5種烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的可以說是讓人目不暇接。參考資料：百度百科：土耳其烤肉

土耳其烤肉飯是什么肉