短期學(xué)廚師的學(xué)校比較少，很難找，建議去一些小飯店，從底層做起。在飯店干活，休息的時(shí)候去切切菜，不懂的跟頭砧學(xué)習(xí)，他們都會(huì)教的，如果頭砧不教還有二砧，再不行花的小錢(qián)請(qǐng)吃東西等等，保證能行，先把切菜的好功夫?qū)W好再學(xué)拿鍋、甩鍋，既然在飯店里混熟了，切菜有人教那么燒菜必有人教。
感謝邀請(qǐng)！短期學(xué)廚師的學(xué)校比較少，很難找，建議去一些小飯店，從底層做起。在飯店干活，休息的時(shí)候去切切菜，不懂的跟頭砧學(xué)習(xí)，他們都會(huì)教的，如果頭砧不教還有二砧，再不行花的小錢(qián)請(qǐng)吃東西等等，保證能行。先把切菜的好功夫?qū)W好再學(xué)拿鍋、甩鍋，既然在飯店里混熟了，切菜有人教那么燒菜必有人教，在學(xué)炒菜的時(shí)候也要記住如何調(diào)味的，每家飯店的調(diào)味都是不同的但基本上是相似的，學(xué)到東西了可以跳槽去其他店。
2、有沒(méi)有短期那種廚師培訓(xùn)班？
回答問(wèn)題需要官方點(diǎn)贊評(píng)論@二成子921032354474選擇學(xué)校的時(shí)候最好自己親自地考察一下，看看學(xué)校環(huán)境，設(shè)施設(shè)備，師資水平，要學(xué)到技術(shù)，學(xué)校的硬件設(shè)施必須要對(duì)硬才行，只要操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了，重點(diǎn)是教學(xué)模式，視賤課程多不多，技校著重在于多動(dòng)手練習(xí)，理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí)，學(xué)到什么，最好是實(shí)賤和理論相結(jié)合，去實(shí)地考察最好的，可以了解的更多。
