那些削好皮的小菠蘿可不是普通的菠蘿哦。這種小菠蘿比一般菠蘿更香甜,無澀味;肉質更鮮嫩柔軟,纖維少;皮子更薄,刺更短;而且營養價值也更高,富含菠蘿酶素,維生素,酸丁酯等,因為,它是來自泰國的特產,人稱迷你小菠蘿的小鳳梨,既使在泰國也只有清邁、清萊、普吉這三個地方才有呢。
要說菠蘿蜜最好的應該是泰國,而中國最好的菠蘿蜜產地目前在海南,而廣東的菠蘿蜜產自粵西,(即湛江茂名一帶較的產品更好)其次是廣西和云南一帶有,越南也有菠蘿蜜。按題主之問,廣東菠蘿蜜是粵西的最好,因為現在菠蘿蜜都是經過科學改良的,(即專家們從泰國嫁接移植過來的)然后,我們在學習種植,從80年代開始,粵西都有大面積的種植,特別是近這十幾二十年來,改良種植更快,人們的專業水平更高,
2、買的小菠蘿為什么有些是削好皮的?這種削皮的菠蘿新鮮嗎?
買的小菠蘿為什么有些是削好皮的呢?其實,那些削好皮的小菠蘿可不是普通的菠蘿哦!因為,它是來自泰國的特產,人稱迷你小菠蘿的小鳳梨,既使在泰國也只有清邁、清萊、普吉這三個地方才有呢!這種小菠蘿比一般菠蘿更香甜,無澀味;肉質更鮮嫩柔軟,纖維少;皮子更薄,刺更短;而且營養價值也更高,富含菠蘿酶素,維生素,酸丁酯等。
它的上市銷售期,主要在:11月、12月、1月、2月這段時間,現在,正是它上市的季節。所以,這種削好皮的小菠蘿正是泰國的特產,它致所以被削了皮:一是為了節省運輸費用、提高經濟效益,二是為了做有效的保鮮處理、方便顧客食用,因為,這種小菠蘿肉質鮮嫩柔軟,不能受壓、不易保存,在運輸中必須做成開袋即食的成品,并對其進行真空包裝后同時要將它置于0℃到5℃之間的低溫中保存保鮮。