經(jīng)常聽到很多人爭論東海什么魚最好吃,西海什么魚最好吃。作為湛江人,我也來淺談?wù)拷ur哪里的最好吃,湛江是一個美食天堂,只說三種美食真的好難選擇,湛江海鮮最好吃的,當(dāng)算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲,湛江市三面環(huán)海,有海濱之城之稱,畢竟湛江還有很多好吃的煎餅店,藏在各個角落里。
1、湛江市區(qū)哪里有好吃的煎餅?
很高興能為大家做答,這個問題對大多數(shù)吃貨都有幫助。接下來螞蟻姐姐給大家解答下!不只是北方人喜歡吃煎餅,我們湛江也相當(dāng)?shù)南矚g吃的,下面給大家介紹幾個店鋪,1.地址:湛江一中門口走鬼檔,果子煎餅一中門口有叔叔推著一輛小車,裝備齊全,有櫥窗有防風(fēng),中間擺著一塊圓形灶臺,被下面旺盛的爐火燒得滾燙,周圍放著各式調(diào)料,現(xiàn)做現(xiàn)吃,立等可取。
脆香的餅皮夾著各種醬料,有那個卜卜脆的生菜蘿卜粒,還有火腿腸,可以按自己口味加個蛋之類的,可以加辣,微辣,不辣。2.地址:霞山區(qū)華欣路三合綜合批發(fā)市場對面,南站老牌蔥油餅小時候經(jīng)常吃的煎餅,加蛋和香腸,一樣都不可以少,蔥油餅脆香香,抹上配置的醬料,口感豐富美味。3.地址:文明東路廣醫(yī)斜對面,hey煎餅店鋪很小,老板很愛干凈,店鋪干凈整齊,看著很舒服,美觀。
明黃色的招牌,一目了然,煎餅,樣式多樣,口味類似西式。有幾款是招牌口味推薦,芥末吞拿魚,德國圖跟烤腸,美式芝士培根,餅皮也很脆哦,那個醬料也很豐富哦,口感也不錯喲,值得推薦的,吃貨們還沒吃過呢,可以去試試下,值得品味。以上是螞蟻個人的親身體驗(yàn)品嘗的幾個點(diǎn)點(diǎn),希望能幫得到湛江們的吃貨!畢竟湛江還有很多好吃的煎餅店,藏在各個角落里,
2、湛江哪里的海鮮最好吃?吳川、東海島、南三島、硇洲島、雷州、遂溪?
湛江市三面環(huán)海,有海濱之城之稱。全市海岸線有1555多公里,綿長而曲折,港口密布盛產(chǎn)海鮮,關(guān)于湛江市的海鮮,廣大的湛江農(nóng)民普遍把它劃分為東海(以湛江港、吳川、東海島、太平等)和西海(包括江洪、樂民、草潭、楊柑等)。經(jīng)常聽到很多人爭論東海什么魚最好吃,西海什么魚最好吃,作為湛江人,我也來淺談?wù)拷ur哪里的最好吃。
本人認(rèn)為,湛江各個海域的海鮮,都有那么一二種因好吃而出名,但是,湛江海鮮最好吃的,當(dāng)算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲。沙蟲是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品,它盛產(chǎn)于遂溪草潭、下六、楊柑至北潭一帶的沿海沙質(zhì)灘涂,其中以下六產(chǎn)區(qū)最為好吃、出名,下六的灘涂廣、平坦且肥沃,底質(zhì)和鹽度適宜,有機(jī)質(zhì)和浮游生物豐富,低值小貝多,特別適宜沙蟲的生長。
沙蟲既有自然生產(chǎn),也有投放養(yǎng)殖,投放養(yǎng)殖的并不需要投播飼料,一般半年收獲一次,經(jīng)濟(jì)效益非常好,沙蟲的體質(zhì)呈圓條形,淡紅色,長約100毫米-150毫米,平時藏于沙中,潮水漲后出來覓食,以其星芒狀觸角攝取食物。它的味道十分鮮美,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)高,具有滋陰補(bǔ)腎之功效,是老年人及小孩子最理想的保健食品,1989年前,下六產(chǎn)區(qū)的沙蟲和各地一樣多足用來干品上市。
干品煮湯、煲粥、煎蛋、炒菜樣樣可,隨心所欲任意烹調(diào),既是家庭常菜,又是席上佳肴,當(dāng)?shù)厝顺3⑺鼰緛沓裕部蓪⑺怕溆湾伬锍吹冒肷胧?,然后取出蘸鹽下酒,非常松脆可口。干沙蟲用來燉狗肉,更是雷州半島的著名補(bǔ)品,因?yàn)楣啡庖呀?jīng)是熱補(bǔ)了,再加上一味沙蟲,那是錦上添花,補(bǔ)上加補(bǔ),當(dāng)?shù)厝罕娒康胶D月,便吃沙蟲燉狗肉來滋補(bǔ)身體,抵抗寒冷。
沙蟲還具有藥用價值,如果誰腎虧夜尿多,用沙蟲煮湯或熬粥,吃了后當(dāng)晚立即見效,小便明顯減少,1989年后,下六沙蟲已遠(yuǎn)近聞名,成為湛江的特產(chǎn)和海鮮品牌,令人喜愛。尤其鮮沙蟲味道清甜可口,爽脆香滑,食用價值更高,已逐漸登上賓館酒樓以及各種宴席,“韭黃沙蟲”、“香茄沙蟲”、“白灼沙蟲”、“粉絲蒜蓉沙蟲”等名菜相繼興起,
遂溪沙蟲由于具有滋陰補(bǔ)腎等各種有益于人體功效,因而日益聲名海外,不少港澳客商乃至外國嘉賓慕名而來采購,產(chǎn)銷日益興旺,干沙蟲價格于2005年就每公斤800元左右,鮮沙蟲每公斤50元左右。有不少客商采用保鮮的辦法將沙蟲遠(yuǎn)運(yùn)到珠江三角洲等地銷售,供不應(yīng)求,另外,湛江海鮮好吃的還有太平的膠臘魚、徐聞毛蟹、硇洲鮑魚、吳川生蠔、沈塘腌仔蟹等等,都是各種宴席必備的海鮮。