多吃魚讓你更聰明。魚很適合學生吃。這段時間考生我用腦太多。做一個紅燒鯉魚，不怕營養跟不上。其實做魚有很多種方法，炸、炒、燉、煮、蒸。高考前不容易吃油膩的食物，煎炸也不能用來做魚，所以清燉鯉魚是最好的烹飪方法。高考晚餐吃什么食物有營養？1.饅頭，綠豆粥，肉片炒洋蔥，雞蛋炒黃瓜，紅燒平菇。2.晚餐:饅頭、綠豆粥、洋蔥炒肉片、雞蛋炒黃瓜、紅燒平菇。
湯:干海苔、芹菜葉湯(芹菜嫩葉、干海苔或其他海鮮)。4:米飯，炒肝尖，肉片，炒芹菜，紅燒平菇。湯:綠豆湯。5:饅頭，蝦黃瓜，紅燒平菇。配菜:什錦黃瓜。6:饅頭，土豆牛肉，芹菜切片。配菜:什錦黃瓜。7:干燒帶魚 炒土豆絲 醋炒白菜建議:每天保證2袋牛奶、1個雞蛋、1個蔬菜、魚蝦或肉類、水果。高考晚餐注意事項考生我們要增加蛋白質，但家長也不能盲目給孩子吃高蛋白食物，因為高蛋白食物吃多了會讓孩子上課犯困。
5、高考期間營養 食譜做法1。核桃枸杞黑米小米粥(安神)材料:小米70g，黑米50g，核桃30g，枸杞20g，清水800 ml。做法:1。將小米和黑米洗凈，倒入砂鍋中，加入核桃和水，煮沸。2.煮沸后，轉小火慢燉。在砂鍋的蓋子下面放一根筷子，防止鍋溢出。3.1520分鐘后，加入洗凈的枸杞，小火煮5分鐘。4.關火，加入冰糖調味。點評:核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，改善大腦的結構，使人擁有良好的腦力。是健腦食品的首選。
二、桂圓雞蛋湯(促進食欲)材料:生姜1兩紅棗35個桂圓23個雞蛋12個紅糖適量。做法:姜切絲，炒香，加一碗水，放入紅棗和桂圓同時燒開，放入兩個荷包蛋將紅棗煮至熟透，出鍋時加入適量紅糖。點評:考生平時復習壓力很大，容易出現氣血兩虛的問題，而桂圓有補氣養血的作用。用雞蛋把桂圓煮成湯，不僅有補氣的作用，而且味道很好，對促進孩子的食欲有很大的幫助。
6、高 考生的營養餐菜譜即將進入高考的學生，大腦消耗很大，早晨是學生記憶力好，頭腦清醒的時候，所以早餐對學生來說是最重要的。早餐主食可以是饅頭、小籠包、米線，五谷雜糧都可以。補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶、蒸或煮的雞蛋；吃點水果或者蔬菜，或者一點肉，因為脂肪多的食物對提高記憶力有好處。早餐有小米遼參粥，西葫蘆雞蛋餅，雜糧饅頭，豬肉，大蔥，麻醬饅頭，拌面，香菇，青菜，饅頭，韭菜，蝦仁，雞蛋餅。吳向推薦了高考便當。早上學習后，孩子們需要豐富的午餐來及時補充營養。
家長可以安排一些肉、蛋、豆制品等高能量的食物，也可以準備一些清湯(如番茄雞蛋湯、紫菜雞蛋湯、青菜肉絲湯等。).午餐有蒸蛋、炒土豆、炒紅心、手撕白菜、扁豆、木耳炒香菇、醬爆肉、紅燒帶魚、蒜蓉蒸鮑魚、糖醋丸子蘆筍、紅燒排骨炒蝦仁、豆腐湯炒魚頭、番茄豌豆蛋湯、紫菜蛋花湯，吳推薦高考晚餐可以多吃些木耳或海帶食物。
7、高考期間飲食菜譜高考期間，素食要營養均衡，不能太油膩，少吃辛辣刺激性食物。這里有一份菜單供你參考:1。早餐:饅頭、玉米、小面包、麥片、吐司等。，加上富含蛋白質的食物如雞蛋和牛奶(包括適當的肉類)有利于血糖水平和保持大腦處于良好的工作狀態。同時，增加蔬菜、水果和堅果，達到營養均衡。2.午餐:主食是2兩或3兩大米。肉類包括動物肉、禽肉和魚。品種越豐富越好。蔬菜(瓜、茄子、深綠色蔬菜)半斤，水果適量。
8、高 考生吃什么補腦?高 考生營養 食譜怎么做?1。深海魚。深海魚富含多不飽和脂肪酸，尤其是一種被稱為二十二碳六烯酸(DHA)的脂肪酸，是大腦的必需物質。這種物質對維持和提高記憶力很有幫助。當然，記憶力的提高并不意味著考試當天吃點深海魚就能有效果。DHA在其他淡水魚和陸生生物中并不豐富，但最豐富的是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等。，這還不到老師建議大家多吃秋刀魚。魚油富含DHA，價格實惠。
考試前幾天和考試當天的飯菜是有一定區別的。豆制品富含優質蛋白質，是考前需要補充的重要營養素。其氨基酸組成比例適合人體吸收利用。最重要的是，豆制品中富含的蛋白質是植物蛋白，不會給身體帶來負擔。所以建議考前多吃點豆制品，如豆腐、豆腐干、豆腐干、腐竹等。第三，水果蔬菜。考生富含維生素C的蔬菜水果應保持攝入。VC有助于提高大腦對氧氣的利用率，保持大腦興奮，避免反應遲鈍的現象；同時，VC還可以提高人體免疫力，預防一些疾病；蔬菜水果中豐富的膳食纖維還可以改善胃腸功能，預防突發胃腸疾病，影響考生考前狀態。
9、高 考生 食譜大全早餐:牛奶 煮雞蛋 饅頭或小籠包；中餐:紅豆飯(米飯、小豆) 紅燒魚、海帶肉末絲、香菇炒油菜 番茄湯；晚餐:饅頭、綠豆粥、肉片炒洋蔥、雞蛋黃瓜和紅燒肉平菇。一片烤全麥饅頭或普通面包，幾片醬牛肉，一碟芹菜拌核桃，一碗牛奶燕麥片，半碗櫻桃番茄。或者一兩個素菜包子，一碗燕麥_小米粥，一個水煮蛋，一碟五香煮花生。
饅頭可以用雞蛋和蔬菜煎餅代替，雞蛋可以用豆制品或熟肉代替，蔬菜水果可以根據喜好調整。早餐最好由谷類、牛奶、蔬菜、水果和雞蛋組成，數量不需要很大，但品種要齊全，食材盡量多樣化。同時要以天然食物為主，盡量少用燒烤、油炸，多用蒸、燉、煮等對營養成分破壞較小的方法，五谷雜糧混合多種蔬菜瓜果，適量肉、蛋或魚類食物，減少油、鹽、糖。
