土豆蠶絲，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是很多人喜歡吃的家常菜,食材大圖:黃鑫土豆，香菜、小蔥、小米辣；2.剝土豆并用絲巾擦長的厚絲；3.冷水泡15分鐘左右，時間長了就好了；4.吸水充足的土豆蠶絲，結(jié)實牢固；5、土豆切絲放入開水鍋中，煮至透明后取出，不要久煮；6.土豆切絲入冷水中。
1。食材大圖:黃鑫土豆，香菜、小蔥、小米辣；2.剝土豆并用絲巾擦長的厚絲；3.冷水泡15分鐘左右，時間長了就好了；4.吸水充足的土豆蠶絲，結(jié)實牢固；5、土豆切絲放入開水鍋中，煮至透明后取出，不要久煮；6.土豆切絲入冷水中。如果想口感更脆，可以過兩遍冷水；7.將小蔥、香菜、小米辣切碎；8.將醋、醬油、鹽、辣椒油、一些小蔥、香菜、小米倒入大碗中拌勻；調(diào)料的量可以隨口味調(diào)整，沒有固定的比例；9.取出土豆切絲放入盛有控水的碗中，拌勻，然后加入剩余的蔥花、香菜碎和辣小米，稍微攪拌一下即可食用。
2、 涼拌 土豆絲的做法家常土豆蠶絲，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是很多人喜歡吃的家常菜。懶得炒菜的時候焯一下涼拌，特別好吃，酸辣脆爽，好吃又開胃，它的常見做法很簡單。讓我們一起來學習吧！食材:土豆2-3片，青紅椒適量，干辣椒1把，醋2勺，蠔油1勺，極鮮香精1勺，鹽少許，糖1勺，香油1勺。
