配以辣椒油、花椒粉、鹽、味精等調(diào)料做成的蘸碟食用，做成羊肉湯,煮好后撈起瀝干，然后切片放入開水中，倒入湯碗中，倒入煮沸的白羊肉湯中，撒上蔥花，一碗熱氣騰騰香噴噴的羊肉湯就做好了,羊肉制作湯的主要原料有羊肉、辣椒油、花椒粉、鹽等,4再熱一鍋開水(約羊肉)加入羊肉、適量生抽和八角,現(xiàn)在，我給你介紹一個(gè)好吃栗子燉肉羊肉。
羊肉一直被認(rèn)為是冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食物之一。冬天常吃羊肉可以補(bǔ)氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫助消化。現(xiàn)在，我給你介紹一個(gè)好吃栗子燉肉羊肉！食材羊肉、栗子山楂、香菜油、鹽、醬油、八角做法/步驟1將買來的鮮羊肉用清水洗凈，切塊。2燒開水煮栗子去皮。3 羊肉放入煮栗子水中焯3分鐘，撈出瀝干。4再熱一鍋開水(約羊肉)加入羊肉、適量生抽和八角。5放兩三個(gè)新鮮山楂果，然后大火煮30分鐘。6加入適量鹽，再放入栗子，然后小火燉20分鐘。在鍋里撒上香菜。
胡蘿卜一根，羊肉 900g，水3500ml，料酒，蔥花，姜片，鹽適量，香油1茶匙，白胡椒粉適量，花椒一包。1.胡蘿卜和羊肉洗凈瀝干，放入胡蘿卜和/或撈出瀝干。3.將鍋里的油撈出，加入適量色拉油，將羊肉放入大火中，快速煎至顏色變白。4.瀝干水分和其他調(diào)料(香油、白胡椒粉、鹽除外)，放入鍋中大火燒開(我用砂鍋燉)。換成小火，煮1小時(shí)左右。5.加入胡蘿卜繼續(xù)燉半小時(shí)。用鹽、白胡椒和芝麻油調(diào)味。6.如果喜歡香菜和洋蔥，吃的時(shí)候加香菜和蔥花。
3、肥湯 羊肉怎么做羊肉制作湯的主要原料有羊肉、辣椒油、花椒粉、鹽等。湯色白，肥而不膩，無異味，制作方法:將羊骨頭放入大鍋中熬湯，然后將鮮羊肉切成重量和洗凈的羊內(nèi)臟放入湯鍋中熬煮。煮好后撈起瀝干，然后切片放入開水中，倒入湯碗中，倒入煮沸的白羊肉湯中，撒上蔥花，一碗熱氣騰騰香噴噴的羊肉湯就做好了，配以辣椒油、花椒粉、鹽、味精等調(diào)料做成的蘸碟食用，做成羊肉湯。
