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食品安全事故,食品安全類事件有哪些

來源:整理 時間:2023-06-11 07:34:42 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,食品安全類事件有哪些

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食品安全類事件有哪些

2,食品安全事故是指什么

一、食品安全事故是指什么1、食品安全事故指食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中,食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,包括食品中毒。2、法律依據(jù):《中華人民共和國食品安全法》第一百五十條本法下列用語的含義:食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的的物品。食品安全,指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。預(yù)包裝食品,指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。食品添加劑,指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì),包括營養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于食品的包裝材料和容器,指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備,指在食品或者食品添加劑生產(chǎn)、銷售、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的機(jī)械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。用于食品的洗滌劑、消毒劑,指直接用于洗滌或者消毒食品、餐具、飲具以及直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。食品保質(zhì)期,指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。食源性疾病,指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。二、領(lǐng)取食品安全員證時須提交什么材料領(lǐng)取食品安全員證時須提交材料如下:1、提供所在單位的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件;如無以上證件,需提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件。2、本人身份證原件;如替人代領(lǐng),代領(lǐng)者需提供身份證原件;如連鎖單位集體領(lǐng)取,應(yīng)由單位總部提供統(tǒng)一領(lǐng)證證明。3、如考核前未提供健康證、畢業(yè)證等報名所需資料原件的,需攜帶補(bǔ)齊證件驗(yàn)證。

食品安全事故是指什么

3,容易危及人的健康和生命安全下列可引發(fā)食品安全事故的是

答案C塑化劑屬于不合格的禁用食品添加劑,所以果汁中添加塑化劑會引發(fā)食品安全事故。

容易危及人的健康和生命安全下列可引發(fā)食品安全事故的是

4,食品安全事故等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

一、特別重大食品安全事故(Ⅰ級) 符合下列情形之一的為特別重大食品安全事故(Ⅰ級):1、事故危害范圍跨越省級行政轄區(qū),并有進(jìn)一步擴(kuò)大趨勢的;2、超出省處置范圍的;3、需要報請國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)部門負(fù)責(zé)處置的。二、重大食品安全事故(Ⅱ級) 符合下列情形之一的為重大食品安全事故(Ⅱ級):1、事故危害嚴(yán)重,影響范圍涉及省內(nèi)兩個以上市級行政區(qū)域的;2、造成傷害人數(shù)100人以上,并出現(xiàn)死亡病例的;3、造成10例以上死亡病例的;4、學(xué)校發(fā)生食物中毒事故、造成傷害人數(shù)5 0人以上的;5、在全國性或地區(qū)性重大活動、重要會議造成傷害人數(shù)50人以上的;6、省級政府認(rèn)定的其他重大食品安全事故。一、在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動,應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法:1、食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)),食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營);2、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;3、用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營;4、食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;5、食品的貯存和運(yùn)輸;6、對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。二、有下列情形之一的,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估:1、通過食品安全風(fēng)險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的;2、為制定或者修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險評估的;3、為確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種需要進(jìn)行風(fēng)險評估的;4、發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的;5、需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的;6、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險評估的其他情形。法律依據(jù):《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條 消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的,可以向經(jīng)營者要求賠償損失,也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制,先行賠付,不得推諉;屬于生產(chǎn)者責(zé)任的,經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責(zé)任的,生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的,為一千元。但是,食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

5,什么是食品安全什么是食品安全事故

食品安全是指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。所謂“無毒、無害”是指正常人在正常食用情況下攝入可食狀態(tài)的食品,不會造成對人體的危害。食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中,食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,包括食品中毒。

6,什么是食品安全事故

安全食品的概念可以有廣義和狹義之分,廣義的安全食品是指長期正常食用不會對身體產(chǎn)生階段性或持續(xù)性危害的食品,而狹義的安全食品則是指按照一定的規(guī)程生產(chǎn),符合營養(yǎng)、衛(wèi)生等各方面標(biāo)準(zhǔn)的食品。
概念:食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。我們專門解決食品安全法律問題!
食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
食品安全事故是指食物中毒,食源性疾病,食品污染源等污染食品,對人體有危害或者有危害的事故。

7,什么是重大食品安全事故

根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,重大食品安全事故:是指食物在(食品)種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會影響的食品安全事故。按事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍,將重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品安全事故(Ⅲ級)和一般食品安全事故(Ⅳ級)四級。
從今年3月份的雙匯瘦肉精,到8月份的沃爾瑪假綠色豬肉,食品安全事故讓名牌企業(yè)一失足成千古恨;有的企業(yè)忙著道歉,有的企業(yè)則依然忙著遮掩。緊接著,地溝油、毒豆芽、回鍋油、染色饅頭......層出不窮。“民以食為天”,中國人,這個最關(guān)心“吃”的民族,卻對食物失去了信仰。2011年,這一年里最受輿論關(guān)注的食品安全事故有哪些?你最關(guān)注的食品安全事故又是哪些?投出你的一票,表達(dá)你的態(tài)度,讓我們看看,是哪些企業(yè)如此無良,是哪些企業(yè)視人們的生命安全如糞土。
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