食品安全類事件有哪些色素飲料染色饅頭2，食品安全事故是指什么一、食品安全事故是指什么1、食品安全事故指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。2、法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第一百五十條本法下列用語的含義：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任...