炒西瓜皮的做法，炒西瓜皮的做法步驟圖炒西瓜皮怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-07-28 04:24:04 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，炒西瓜皮的做法步驟圖炒西瓜皮怎么做好吃
2，西瓜皮怎么炒好吃
3，清炒西瓜皮的做法
4，西瓜皮怎么炒

1，炒西瓜皮的做法步驟圖炒西瓜皮怎么做好吃

主料西瓜皮、姜、蒜折疊編輯本段做法1.西瓜皮的處理:切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠里較嫩的部分切成薄片。2.切姜末、蒜末下油鍋爆香。3.倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加鹽、味精，出鍋。

炒西瓜皮的做法步驟圖炒西瓜皮怎么做好吃

2，西瓜皮怎么炒好吃

1. 西瓜皮去外面的表皮后切絲，太陽下曬干。2. 曬干的西瓜皮，顏色還是很誘人的。小貼士由于西瓜皮的糖分大，不容易干透，所以曬干后儲(chǔ)存在通風(fēng)透氣的袋子里。

主料西瓜皮半個(gè)輔料油適量鹽適量醬油適量醋適量白砂糖適量雞精適量步驟1.西瓜皮去皮，把紅囊去掉，然后洗干凈，切成條備用2.然后把西瓜皮放盆里，放適量鹽麻勻備用3.待西瓜皮憋下去后準(zhǔn)備炒4.鍋里放油，待油熱后準(zhǔn)備炒菜5.把西瓜皮倒入鍋中，然后不斷翻炒6.西瓜皮不斷翻炒，待變色準(zhǔn)備放調(diào)料7.放適量鹽，白砂糖，醋8.放適量醬油，待西瓜皮熟后放適量雞精調(diào)味即可9.這樣一道爽口開胃的清炒西瓜皮就做好咯！

做餡吃用礤床兒將瓜皮擦成絲，撒少量鹽放置一會(huì)，殺出其中水分；然后將瓜絲中的水用雙手一團(tuán)一團(tuán)擠干凈，之后就可以根據(jù)自家的口味加豬肉等其他原料和調(diào)味料拌勻制作了。炒了吃削去青皮，將其切成小方塊或細(xì)絲，加上鹽、醬油、糖等作料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。做湯吃將去皮切成小塊或小條的瓜條，入水煮沸，下入番茄、雞蛋、調(diào)料，這湯不僅味佳色艷，而且能消暑利尿。涼拌吃1 把去皮后的瓜皮切成細(xì)長小條，用食鹽腌2～3小時(shí)后，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。涼拌西瓜皮2 西瓜皮去硬皮去紅囊切片，拌上佐料（大蒜沫、姜絲、辣椒沫或辣椒面、鹽、雞精、芝麻）淋上熱油拌均即可，很脆很爽口哦蒸了吃將去皮瓜皮切成薄片，放入碗里，上鋪火腿片，加上調(diào)料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。或者是做菜吃做法：去綠皮和皮內(nèi)較嫩部分，切成5厘米長，0.5厘米寬和高。然后用水煮到斷生，不要太爛，然后用水投涼，控盡水分。然后加白糖，濃縮橙汁或檸檬汁。最后放入冰柜或保溫柜，隨吃隨取清涼爽口夏季佳品。

西瓜皮怎么炒好吃

3，清炒西瓜皮的做法

主料：　　西瓜皮、姜、蒜做法：1.西瓜皮的處理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠里較嫩的部分切成薄片。　　2.切姜末、蒜末下油鍋爆香。　　3.倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加鹽、味精，出鍋。為了保持西瓜皮的清新爽口，調(diào)料要盡量少，炒制時(shí)間應(yīng)盡量短。

西瓜皮削皮，然后翻抄就可以了

這個(gè)從來沒做過，不知道該怎么辦。

西瓜皮切片，配蔥姜，紅辣椒，青辣椒，放鹽，放幾滴生抽，出鍋時(shí)放味精，雞精。味道很好

清淡西瓜皮的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：水腫食譜利尿食譜清熱解毒食譜清熱去火食譜糖尿病食譜口味：咸鮮味工藝：炒清淡西瓜皮的制作材料：主料：西瓜皮200克輔料：青豆100克,柿子椒25克調(diào)料：鹽3克,雞精2克教您清淡西瓜皮怎么做，如何做清淡西瓜皮才好吃 1. 西瓜皮削去外皮，切成條狀；2. 青豆洗凈；3. 紅色甜椒剖開、去籽，切成細(xì)絲狀；4. 燒開半鍋水，將切好的西瓜皮放入略燙后瀝水；5. 接著放入青豆，煮3分鐘去除豆腥味，撈出，瀝干水分；6. 起油鍋，爆炒西瓜皮1分鐘，再放入青豆一起炒；7. 加入鹽和雞精，撒上紅色甜椒絲，大火再炒2分鐘即可盛出。清淡西瓜皮的制作要訣：炒西瓜皮的時(shí)間不宜太久（一共不超過5分鐘），以免失去在部分營養(yǎng)和清脆的口感。小帖士-健康提示：1. 消炎祛火，對(duì)燙傷、喉痹等熱性病癥有輔助療效；2. 西瓜皮性涼味甘，消暑解熱，止渴利尿；3. 青豆性平味甘，健脾寬中，潤燥消水；4. 西瓜皮含有葡萄糖、枸杞堿、氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)；5. 青豆富含膳食纖維以及蛋白質(zhì)和碳水化合物。

先把西瓜皮用水焯一下撈出鍋里放油用蒜和蔥爆鍋在防焯好的西瓜皮翻炒幾下就行了

清炒西瓜皮的做法

4，西瓜皮怎么炒

教你個(gè)涼伴西瓜皮吧，嘻嘻。原料：西瓜皮、紅椒、大蒜、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油（喜歡的話還可以加1小匙果醋）。做法：1、留一些吃剩的西瓜皮，把紅色果肉部分切下；2、再切去瓜皮，只留淺綠色部分；3、接著片成薄片；4、放入大碗中加鹽拌勻，腌到有一點(diǎn)點(diǎn)變軟；5、再切點(diǎn)大蒜末和紅椒絲。6、瓜皮腌好后用涼白開沖洗一下，再擠去水分。7、最后加入蒜末，紅椒絲，鹽，美極鮮醬油，白砂糖，香油拌勻，喜歡的話可以再加一點(diǎn)果醋，拌勻后就可以吃了，或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃。

西瓜皮炒青椒。選料與加工同上。炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將擠干水份的瓜皮放入青椒中，煸炒，加適量調(diào)料，起鍋盛盤。此物清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。西瓜皮干燒肉。上述兩種吃法皆適宜選用薄皮危瓜，但我們時(shí)時(shí)會(huì)遇到厚皮瓜，扔了也很可惜，這里介紹的就是這種瓜皮的吃法。加工同上。把加工好的瓜皮切成薄片，放在太陽下曝曬，讓其迅速失去水份，變成瓜皮干。將曬好的瓜皮干收集起來，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之時(shí)，將其與肉放在一起，做一碗熱騰騰的瓜皮紅燒肉， 1.涼拌西瓜皮：將瓜皮切成細(xì)長小塊，用少許食鹽拌腌二——三小時(shí)，瀝去鹽水，加醬油、醋、麻油等佐料伴食，是清涼爽口的涼拌菜。 2.爆炒西瓜皮：將麻油倒入熱鍋中，片刻后倒入西瓜皮絲、青椒絲和姜蒜末爆炒，再加入醬油、精鹽翻炒，待熟后鏟入盤中即成。若能加入少量瘦肉絲同炒，其味道會(huì)更加鮮美。 3.扒絲西瓜皮：選取較厚的西瓜皮為原料，去掉外皮和殘余瓜瓤，用清水淘洗干凈，切成1.5厘米見方的小塊備用。將香油倒入鍋中，待油七成熱時(shí)，放入瓜塊，炸成淺金黃色時(shí)撈出。片刻后，再入油內(nèi)，炸至完全金黃色時(shí)，快速撈出裝入容器內(nèi)，并將鍋內(nèi)的油倒出，把鍋洗凈，重新放入少許香油100克左右的白糖和適量清水，不斷翻炒，待白糖全部溶解時(shí)立即投入炸好的西瓜塊，拌勻即成。 4.醬西瓜皮：將除了外皮和瓜瓤并清洗干凈的西瓜皮；切成1．5厘米長、l厘米厚的小長條，放入15％的鹽水中煮沸2分鐘，急速撈出后，投入冷開水中冷卻，然后用20％的鹽水(5公斤水中加食鹽1．25公斤溶解)腌漬2天，撈出，瀝干水分，再裝入細(xì)紗布袋內(nèi)。取瓜條重量70％的上等面醬置于缸中，再把瓜條連帶布袋投入其中，每天翻動(dòng)數(shù)次，5天后取出，入甕封藏，隨吃隨取。 5.西瓜皮糖醬：選取新鮮的西瓜皮，去凈外皮和瓜瓤，洗凈，煮熟后搗爛成泥狀。按每5公斤醬泥加白糖3公斤、檸檬酸250克的比例混合均勻，故入大鋁鍋中用文火慢慢加熱至水分蒸發(fā)變稠如漿糊狀。在加熱過程中要不斷攪拌，以防因火力過旺造成糊鍋或攪拌不均勻。當(dāng)瓜泥熬成后，應(yīng)趁熱裝進(jìn)罐內(nèi)，將罐置于開水鍋中加熱排氣，排完氣體后蓋實(shí)罐蓋，隔水蒸30分鐘以上，以消毒殺菌，最后取出放在陰涼通風(fēng)處，待涼即可食用。 6.泡西瓜皮：去外皮、去瓤的西瓜皮5公斤，白菜、包心菜、芹菜、扁豆、苗筍、青椒各1．5公斤，生姜、白酒、花椒各8克，八角100克，鹽適量。制作方法：將以上各原料均用清水溝洗干凈，瀝干水分，切成3厘米一5厘米為長條或薄片、西瓜皮切成l.5厘米長、1厘米厚的長條形備用。以每5公斤水加0．4公斤鹽的比例，放入鍋中、加熱煮沸、熬成鹽水，離火冷卻待用。把切好的各菜料連同花椒、白酒、生姜、八角拌勻，投入洗凈并消毒的容器中，然后倒入冷卻后的鹽水，密封蓋口，置室內(nèi)貯放10天以后，讓其自然發(fā)酵，即可食用。 7.曬制西瓜皮干：將西瓜皮去掉外皮和殘瓤，洗凈切塊，瀝干水分，加適量食鹽拌勻，腌制3小時(shí)-4小時(shí)后撈出，攤在陽光下曬干，待瓜皮表面收縮并起鹽霜時(shí)，便可裝于容器內(nèi)密封貯藏。此法可使瓜皮保持?jǐn)?shù)月至1年；要食用時(shí)將其取出，洗去鹽霜，拌入少量白糖、辣椒、香油等配料，放入鍋內(nèi)隔水蒸熟，吃起來別具風(fēng)味