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長治美食,長治有什么好吃的

來源:整理 時間:2023-02-05 17:09:44 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1,長治有什么好吃的

羊肉串

長治有什么好吃的

2,長治有哪些特色美食

長治特色美食:山楂餅,長治三和面,長治青柿,干面餅子,上黨揪片,上黨“澆肉面”,長治羊肉燴面,面片湯,糖棗,平順悶菜絲,驢肉甩餅,紅面擦尖,沁縣干饃,打鹵灌腸,馬皮泡,松蘑,武鄉(xiāng)擦面,壺關(guān)小車刀切糕,襄垣黃土蛋,上黨拉面,長治餡餅,長治豆腐菜,米面煎餅,沁縣棗糕,長治核桃、長子炒餅、酥火燒、脆火等。長治餡餅餡餅很多地方都有,長治餡餅也是長治十大小吃之一,“餡餅”也叫“菜合的”和“小鏊餅”,在當(dāng)?shù)睾芏嗉彝ザ紩裕捎脙?yōu)質(zhì)面、四季水、煮粉條要剁碎,臀尖肉做成,餡餅皮兒薄餡兒多,色澤金黃,吃起來軟而脆。長子炒餅長子炒餅是山西省長治市長子縣的著名特色小吃之一。長子炒餅是以面粉為原料做成烙餅,切成細(xì)條,然后配以肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯,放入油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等佐料烹炒而成。吃起來爽口不膩,滿口生香,別有風(fēng)味。脆火酥火是山西長治的傳統(tǒng)小吃,歷史非常悠久。傳說這也是向朝廷致敬。其制作方法精細(xì),用料考究。以白面粉和雞蛋為原料,用熟驢油和面粉制作柿子大小的糕點(diǎn),用煤火烘烤。制作的酥餅色澤黃黃、質(zhì)脆、味醇、形美、味美。

長治有哪些特色美食

3,長治有哪些好吃的

山西的面是最好吃的!
長治的餅 長治的火鍋
山楂餅 三倒手硬面饃

長治有哪些好吃的

4,長治美食有哪些

1、武鄉(xiāng)棗糕武鄉(xiāng)棗糕是山西省武鄉(xiāng)當(dāng)?shù)匾环N獨(dú)有的漢族小吃,清到民國時期,曾蜚聲于并州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,具有質(zhì)軟、色黃、味甜之特點(diǎn)。2、上黨臘驢肉上黨臘驢肉起源于唐宋鼎盛明清,為宮廷貢品,風(fēng)味獨(dú)特、久負(fù)盛名,成品大小適當(dāng),部位分明,肉色藥紅,鮮艷發(fā)亮,肥而不膩,瘦而不柴,香甜辣涼,香氣四溢,味美可口。3、長子炒餅長治的炒餅大致可以分為三大類,有長治炒餅,餅絲、粉條、白菜絲、炒好之后,撒蒜苗;襄垣炒餅,餅絲、粉條蒸熟以后,再炒;長子炒餅,餅絲配粉條、蒜苔,炒好之后撒蒜末。柔軟筋道,各有特色,以“長子炒餅”最為出名,配上老陳醋、余味不覺。長子炒餅選料精細(xì),制作細(xì)膩,操作流程要經(jīng)過四十八道工序,成品具有色澤金黃爽口不膩,質(zhì)地柔軟的特點(diǎn)。4、壺關(guān)炒撈飯壺關(guān)盛產(chǎn)小米,小米也好似非常美味,營養(yǎng)價值極高,米蒸熟,同蒸大米一樣,記住不要加水太多,以免米太軟,蒸好后晾涼,隔夜更好,米更筋道。常用的配菜有酸菜、紅蘿卜丁、黃豆(煮熟,也可和小米一起蒸熟)等。炒鍋加油,油熱用蒜末爆香,依次放入配菜翻炒即可。這就是壺關(guān)家喻戶曉的“炒撈飯”。5、壺關(guān)口水豬肝口水豬肝是壺關(guān)美食之一,起源于宋代,距今已經(jīng)有上千年的歷史。肝是體內(nèi)毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官,所以烹調(diào)前,應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘,然后放在水中浸泡30分鐘,這樣就可以烹調(diào)了。

5,長治有什么美食

黨臘驢肉、油面、包皮面、面嘛片、豆沙糕這些都值得試一下
因?yàn)槭潜镜氐?覺得都好吃 不知道哪個你們沒見過 是特色的...

6,長治讓你最難忘的美食是什么

驢肉甩餅,當(dāng)時五元一個,多加肉十元我就記得長治的榆皮面饸烙長治小吃:壺關(guān)羊湯、長子炒餅、襄垣半圪瘩、黎城炸菜角、沁源栲栳栳、 武鄉(xiāng)軟米糕、潞安燙面角、蔭城豬湯 、德泰雍蒸餃 、西營官嘗 、、 沁縣干饃 、屯留大煎餅 、長治酥火燒 、來香餡餅 、 甩餅卷臘肉 、沁縣擦圪蚪 、上黨臘驢肉 、腥湯素餃 、 長子焦家豬頭肉 、肚肺湯與豬湯 、南街楊氏肉丸湯 、黎城油炸菜角 、酥肉芥茉粉皮湯、 莜面栲栳栳、 襄垣掛面湯 、武鄉(xiāng)棗糕 、上黨汆湯 :壺關(guān)羊湯、長子炒餅、襄垣半圪瘩、黎城炸菜角、沁源栲栳栳、 武鄉(xiāng)軟米糕、潞安燙面角、蔭城豬湯 、德泰雍蒸餃 、西營官嘗 、、 沁縣干饃 、屯留大煎餅 、長治酥火燒 、來香餡餅 、 甩餅卷臘肉 、沁縣擦圪蚪 、上黨臘驢肉 、腥湯素餃 、 長子焦家豬頭肉 、肚肺湯與豬湯 、南街楊氏肉丸湯 、黎城油炸菜角 、酥肉芥茉粉皮湯、 莜面栲栳栳、 襄垣掛面湯 、武鄉(xiāng)棗糕 、上黨汆湯媽媽做的豆角鹵面,配上老虎菜 ,特別好吃 。 當(dāng)然是長鋼的早餐,饸絡(luò)湯加炸饃片 當(dāng)數(shù)潞城甩餅,配丸子湯 正宗的臘肉(驢肉),薄如紙片,色澤深紅,肉中帶筋,余香回味,關(guān)鍵是價格不貴。肉價每斤50---80元,餅每張1--1.5元,在配上潞城的熬腦大蔥,那沒得說! 推薦黃碾鎮(zhèn)東面那個甩餅大酒店,價格不貴,實(shí)惠,好吃! 回民飯店的揪片湯! 談不上有什么 美食

7,長治什么吃的比較好吃

景家莊市場豆腐串,淮海吉英酥肉湯,昌盛后頭一毛炸串,長子門橋?qū)挿郏ㄔ劢?jīng)常吃的那家)
調(diào)和飯做好不錯、還有煎餅、做好的都好吃

8,長治有什么名小吃市區(qū)那幾家好吃

長治小吃街。飛龍巷 橋北巷 城西北路(114地質(zhì)隊(duì))由于我是北城人所以我只關(guān)注北面的小吃。 大慶路口有家驢肉店。上黨驢肉嘛。
上黨是美食之鄉(xiāng)。上黨名吃粗放而不失雅致,是文化的結(jié)晶,地域的印證。壺關(guān)羊湯曾讓曹操將士飽口福,精神振奮,一口氣登上太行山滅了高干;拌疙瘩救過光武帝,潞城“甩餅卷臘肉”系唐玄宗親自命名,黃家涼粉來自皇家,沁縣干餅曾是貢餅.
平順大骨頭(郊區(qū)鹿家莊西門),申紀(jì)蘭老奶奶和拍上黨地區(qū)電影的很多明星吃過,后來很多到上黨地區(qū)旅游的人都會開車專程吃一次,上黨地區(qū)的特色美食,吃過很多次,味道不錯,很好吃

9,長治市有那些特色小吃在什么地方

長治特產(chǎn)小吃挺多的,長治的名吃中以上黨臘驢肉最為有名,上黨臘驢肉原專指沙鍋臘驢肉,因制作創(chuàng)始于臘月而得名。其色澤鮮艷,醇香可口,以其獨(dú)特的風(fēng)味傾倒“美食家”,享譽(yù)古今。上黨臘驢肉具有較高的營養(yǎng)價值,是理想的高蛋白、低脂肪食品。同時又可健胃、活血,是脾虛腎虧和貧血癥患者的滋補(bǔ)食品。上黨臘驢肉在清嘉慶年間已聞名四方,并成為皇室貢品。相關(guān)情況可以到山西本地的旅游門戶網(wǎng)查看。
人家問的是特色的,樓上的說的米線,串串香等等那也能算?哥笑了 我知道的不多,驢肉甩餅肯定是。樓主有機(jī)會了,一定要償償
別的我不知道 反正我是愛去 華北機(jī)電的那個忠忠汆湯
長治市特色小吃不少! 山西旅游熱線推薦: 驢肉甩餅 上黨驢肉等 具體的可以上山西本地的旅游門戶網(wǎng)查看。 山西旅游熱線等
長治好多小吃呢。來景家莊啊,城隍廟啊的。米線、串串香、鐵板燒、豆腐皮、各種烤串、壽司、大餅、剪涼粉炸土豆花和豆腐。六中甜水巷的張師傅麻辣燙挺好吃的。

10,山西長治什么最好吃

橋北的豬蹄,電烤羊肉串,酸辣粉, 和平醫(yī)院對面明明飯店的尖椒肉絲.延慶觀的雞翅, 一中門口的晉南燒餅. 縣前巷的油燒餅. 煤校小食堂的涼菜, 百佳門口的油炸羊肉串, 防爆的新疆烤肉. 心緣網(wǎng)吧門口的抿個斗. 京都的餃子. 天津包子鋪的包子, 煤校土路口的炒涼皮.小燕飯莊的糖醋里脊. 以前六中門口的涮牛肚, 新街口的白吉饃, 西街閃家的燴菜,馬記的炒燴面, 梅輝坡的拼盤, 楊黑蛋丸的湯, 伊香齋的早點(diǎn)營口小區(qū)門口的絕片湯 金威商城后面的陜西米粉 西街的早點(diǎn),豆磨油條 飛龍小區(qū)巷子 有個買小菜的 那里的肘子 肝長鋼的河洛湯 多多的羊肉爆炒面 橋北的豬蹄 衛(wèi)校門口有一家的炒涼皮 德風(fēng)的麻辣燙 蔭城豬湯 故南的驢肉甩餅, 長鋼市場的擔(dān)擔(dān)面, 爐坊小區(qū)二子羊雜 淮海小吃街的 麻辣燙 潞安劇院 南面的 襄垣拉面 三建 的 豆腐腦 胡辣湯 西街 小根雞店 長治醫(yī)學(xué)院,南區(qū)食堂,雞冠面 五中對面的麻辣燙 東街的小學(xué)斜對面的豆?jié){ 二中前門的灌餅, 百佳旁邊的上海物色炸串, 二中后門馬季飯店的燴面, 昌盛一毛錢炸串 一中往東約100米,路北過橋米線 縫紉機(jī)廠長城購物中心的那個個廊里的陜西炒涼皮雞塊米線 七中后面的麻辣燙 五中門口的豆腐串 一畝園旁邊威斯特冰激凌店 一中東走150米天外天類烤兔 12地質(zhì)隊(duì)黑夜有個賣蔥花兒餅的 西街的貢食昌米線 甜水巷的康記肚肺湯和老李驢肉甩餅 淮海吉英酥肉湯 大慶路京都的3杯雞 紫坊坡上的爆炒面 惠豐的路上有家武鄉(xiāng)小吃店 這些都是很實(shí)惠好吃的小吃,保管你吃了還想吃
天外天的烤全兔、素丸子好吃。聽說素丸子是梁老板的媽媽親手調(diào)制的料。 十多里外蔭城鎮(zhèn)的豬湯泡餅。
驢肉甩餅
個人認(rèn)為比較好吃的有長子甩餅 楊氏丸子湯 上黨驢肉 還有很多好吃的飯店 比如 吃火鍋的話 就金庫肥牛 華安肥牛 陶然居 寧園 這些都是即便宜有好吃的 比較劃算的平民化飯店
我也不怎么知道 我就喜歡長治的削面 那是好吃呀
我雖然身在長治,但是也不知道特色美食. 推薦:飯店的飯就好吃,只要你肯花錢
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