白果炒西芹、白果燉雞湯、銀耳百合白果湯、白果蓮子粥、瑤柱白果粥等等好多好吃的。這里面，除了白果炒西芹在做之前把白果稍用水焯后，其他的湯、粥的做法都可以和其他配料一起下入便可，椒鹽白果吃起來又軟、又糯、又香、入口微甜，后味又有些微苦，非常有味道、令人回味的一道小食。

1、銀杏果怎么吃？

銀杏，國人是非常熟悉的，是一種藥食兼用的食物。大家一般都叫它是白果、百果，也有地方叫作長壽果，但是，外國人不喜歡銀杏，都叫做臭果！為什么呀？從樹上摘下時，剝銀杏果的外邊軟皮，那個臭啊真叫人難受！感謝老師邀請回答問題。銀杏怎么吃，一次最多吃幾個？銀杏是一位藥食兼用的中藥，其在臨床應用上，多用于喘咳痰多、帶下、白濁等癥，

現在人們在養生保健中，多喜歡食用銀杏仁。它的功效與作用，可以美容養顏、降低膽固醇、預防心腦血管疾病、延緩衰老等，目前，它是人們喜愛的零食和烹調用的原料，燒菜、煲湯、煮粥和熱飲等，都可以加入銀杏。但是，多食卻可以引起中毒，尤其兒童多發，據初步研究，這是因為銀杏中含有銀杏酸和銀杏酚所致，加熱后可使銀杏的毒性大為減弱。

因此，預防銀杏果中毒，一是食用時一定要經過加熱煮熟，切忌生食;二是要少食，銀杏是個好東西，至于一次最多吃幾個，告訴你吧。成人一次不超過十粒，孩子不宜超過五粒，五歲以下兒童禁止食用，另外告訴你一句，咳嗽痰稠不利者慎用！(歡迎評論互動！圖片摘自網絡，感謝朋友提供！謝謝！)(轉載其他自媒體平臺，必須征得作者同意！)。

2、白果怎么吃才是正確的？

我是趴窗看雨的小龜，我來回答“白果的食用方法有哪些？”這個問題，白果就是銀杏果，每年的10月、11月，銀杏葉準備開始滿樹搖黃之前，正是一串串的銀杏果成熟的時候。被秋風秋雨打落的銀杏果掉在地上，被路過的車輛、行人不小心碾踩破，總會發出一陣陣的臭味，其實，正是在這臭味的里面，藏著營養價值極高的白果，你說：這是不是生物的一種自我保護呢?白果含有特別豐富的維生素C、胡蘿卜素、大量的微量元素、銀杏酸、白果酚、脂固醇等成分，它味道微苦，還可以入藥，本身也有著能降血壓、抗衰老、滋陰養顏的功效，

但是，是藥三分毒，白果不可以大量的多食，一般一天吃十至二十粒為最多量。這么有營養，有多重功效的白果食用方法有哪些呢?其實，只要是能進咱們廚房的食材，沒有不能想法子做出來的吃食，哪怕是這一粒粒的白果，烹炒煎燉都可以嘗試，不信你看：已經有廚師前輩們研究出來的白果食譜就有：白果炒西芹、白果燉雞湯、銀耳百合白果湯、白果蓮子粥、瑤柱白果粥等等好多好吃的。

這里面，除了白果炒西芹在做之前把白果稍用水焯后，其他的湯、粥的做法都可以和其他配料一起下入便可，今天，小龜介紹白果的一種很簡單的吃法：椒鹽白果。椒鹽白果的做法：原料：白果，食用油、椒鹽適量，制作方法：1）用夾子或者小錘子把白果外面的白色硬皮去掉，里面的薄皮不用去掉。[此步注意：用夾子或者小錘子的時候，一定要輕輕地，白果皮看著硬，其實比較薄而且愛破，如果你力氣稍大些里面的白果仁就會裂成二瓣，

]2）熱鍋后，轉小火，加入一點食用油，把白果仁放入，用鏟子翻炒，讓白果仁受熱均勻；[此步注意：一定要小火慢慢炒，因為白果仁小易熟，火太大外面容易糊。]3）在炒的過程中，白果仁外面緊包的薄蒲的外皮慢慢地脫落，這時候，只需用鏟子取出扔掉即可；4）炒至白果仁有些透明，外皮微微發黃便可關火，5）出鍋裝盤后，趁熱撒上椒鹽，用筷子攪拌均勻即可。

椒鹽白果吃起來又軟、又糯、又香、入口微甜，后味又有些微苦，非常有味道、令人回味的一道小食，喜歡的話趕快試試吧~以上就是我對白果的食用方法的一些看法和觀點，說說你喜歡白果的什么吃法呢?如果你有不同的看法和觀點，歡迎你隨時溝通和指正。我是趴窗看雨的小龜，愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜歡我就關注！~點贊！~支持我吧~~。