小米營養成分非常豐富，每100g小米含有以下營養成分,小米富含維生素E和鐵,脂肪和碳水化合物的含量不低于大米和小麥,小米富含膳食纖維,3.小米有防止胃部不適和嘔吐的作用,2.小米可以滋補身心，小米中含有的雌激素樣物質可以滋陰,小米蛋白質含量比大米高,4、小米也有美容的作用。
1和小米營養價值高，含有蛋白質9、脂肪和維生素。除了食用，它們還可以用來釀酒和制麥芽糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪和碳水化合物的含量不低于大米和小麥。它還含有胡蘿卜素，這是普通谷物所沒有的，維生素B1的含量在所有谷物中位居第一。2.小米可以滋補身心，小米中含有的雌激素樣物質可以滋陰。3.小米有防止胃部不適和嘔吐的作用。小米對腹瀉、嘔吐、消化不良、糖尿病人有幫助。4、小米也有美容的作用。陜北有“米脂大媽是綏德漢人，清澗石板窯溝炭”的說法。
2、 小米有什么功效和作用1，美女。小米富含維生素E和鐵，食用小米可以補充維生素E和鐵并滋潤皮膚，美容養顏。2、眼力和醒目，小米富含維生素A、維生素C、維生素D、維生素B12等維生素。吃小米并補充維生素可以改善視力，促進良好視力的發育，3.促進消化。小米富含膳食纖維，食用小米并補充纖維素，可以滋潤腸胃，促進消化，方便排便排毒。4、提高機體免疫力，小米富含優質蛋白質。食用小米可以補充蛋白質，提高免疫力，增強抵抗力，小米營養成分非常豐富，每100g 小米含有以下營養成分。
