我喜歡有嚼勁的東西，就先放在面筋里，稍微炒一下，等面筋表面發黃，皮有點脆的時候,優昂面筋最合適,將面筋斜刀切件,2.面筋用手順著紋路撕成小條(這一步要有耐心，盡量撕的小一點，那樣做的話會更好吃面筋),可以做手撕面筋，用手把活面團撕成小塊，放在水里煮，蘸著蒜泥和各種喜歡的調料吃,喜歡的話嫩面筋以后放面筋。
冷手撕面筋:準備材料:面筋1根、黃瓜、鹽、生抽、糖、陳醋、香油、白芝麻、花椒粒、干辣椒。1.準備材料。2.面筋用手順著紋路撕成小條(這一步要有耐心，盡量撕的小一點，那樣做的話會更好吃面筋)。3.將黃瓜切成絲備用。4.將水燒開，焯一下撕好的面筋約一分鐘，然后撈起放入碗中。5.不要在鍋里放油。小火翻炒白芝麻放入面筋撒上黃瓜絲。6.將花椒粒和干花椒粒放入熱鍋中用冷油煸炒，然后留香油。7.混合所有的材料。8.將熱油倒在加工好的面筋上，加入調料拌勻。
食譜熱量:232主料面筋2韭菜350g方法/步驟首先將韭菜洗凈，切成小塊。將面筋斜刀切件。準備好了就開始。鍋里放適量的油。這時候就有問題了。喜歡脆脆有嚼勁的，先放面筋吧。喜歡的話嫩面筋以后放面筋。我喜歡有嚼勁的東西，就先放在面筋里，稍微炒一下，等面筋表面發黃，皮有點脆的時候。接下來，該放韭菜了。接下來調味，只要放一點鹽和雞精，淋幾滴香油就可以了。成熟程度看個人，因為兩者都是即食的。
3、谷阮粉,就是做 面筋的面粉,還能做什么好吃的?可以做很多好吃的！因為是純小麥蛋白粉，所以營養價值高，吃了也不長胖。可以做手撕面筋，用手把活面團撕成小塊，放在水里煮，蘸著蒜泥和各種喜歡的調料吃，它是美味的。也可以和普通面粉混合做面包粉，非常好，優昂面筋最合適。你也可以蒸它來制作烤麩和其他食。
