5.將肉片攤開，翻炒至變色，放入蔥、姜、蒜，翻炒至香，加入平菇，加鹽、醬油、白糖，翻炒2分鐘,9、下平菇，翻炒均勻，加適量鹽和醬油,4.平菇洗凈斜切成大塊；燒熱鍋，放入肉片,10.倒入炒好的肉,蘑菇炒肉這道菜的主料是蘑菇和豬肉，是家常菜,香菇的做法步驟炒肉食材平菇300g肉50g輔料食用油、十三香、糖少許、鹽半勺、淀粉少許、香菇炒肉做法1。
1、主料:平菇300g、豬肉100g、青椒50g、紅椒50g、配料:鹽1茶匙、糖1/2茶匙、醬油1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙。2.將豬肉切成片，用醬油、料酒、胡椒粉抓勻，腌制5分鐘。3.青椒、紅椒切成菱形片，蔥、姜、蒜切片。4.平菇洗凈斜切成大塊；燒熱鍋，放入肉片。5.將肉片攤開，翻炒至變色，放入蔥、姜、蒜，翻炒至香，加入平菇，加鹽、醬油、白糖，翻炒2分鐘。6.加入青紅椒片，快速翻炒1分鐘，水淀粉勾芡，加入味精拌勻。
蘑菇炒肉這道菜的主料是蘑菇和豬肉，是家常菜。香味美，健胃健脾，營養(yǎng)價值豐富。那么這道菜的具體步驟是什么呢？請閱讀下面的文章，跟著我去了解一下。香菇的做法步驟炒肉食材平菇300g肉50g輔料食用油、十三香、糖少許、鹽半勺、淀粉少許、香菇炒肉做法1。平菇用手撕成小塊，清洗干凈。2.準備蔥和姜，把肉切成薄片。3.鍋中倒入適量食用油，將肉片翻炒。4.肉片變色后放入蔥、姜炒香。5.加入少許十三香，半勺糖，少許醬油。6.加入蘑菇翻炒3分鐘左右。7.出鍋前撒鹽調(diào)味，做薄。
3、 平菇肉片怎么炒好吃 平菇肉片好吃做法1、原料:平菇、瘦肉、小蔥、鹽、醬油。2.購買平菇，撕成小塊，洗凈，用熱水浸泡，3.熱水稍涼后，取出平菇將水擠出。4、切肉片，鹽，醬油，食用油，拌勻腌制，加入生粉做好，5、香蔥，蔥花，蔥花和青蔥切碎，備用。6.先把熱油炒肉片加熱，7.把它撈出來。8.炒蔥花，9、下平菇，翻炒均勻，加適量鹽和醬油。10.倒入炒好的肉，1.放入蔥，翻炒均勻，倒入適量淀粉。
