5.將肉片攤開，翻炒至變色，放入蔥、姜、蒜，翻炒至香，加入平菇，加鹽、醬油、白糖，翻炒2分鐘,9、下平菇，翻炒均勻，加適量鹽和醬油,4.平菇洗凈斜切成大塊；燒熱鍋，放入肉片,10.倒入炒好的肉,蘑菇炒肉這道菜的主料是蘑菇和豬肉，是家常菜,香菇的做法步驟炒肉食材平菇300g肉50g輔料食用油、十三香、糖少許、鹽半勺、淀粉少許、香菇炒肉做法1。1、平菇炒肉片如何做平菇炒肉片的做法1、主料:平菇300g、豬肉100g、青椒50g、紅椒50g、配料:鹽1茶匙、糖1/2茶匙、醬油1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4...