9、玉米面發糕成品圖玉米面發糕怎么做,原料：玉米，面粉；調料：雞蛋，棗，牛奶；做法：1、玉米面和面粉拌勻待用；牛奶稍微溫熱，加酵母、糖、鹽、色拉油（糖根據個人口味加適量，其余一小勺就可以），攪拌均勻加雞蛋打散；2、攪拌均勻的液體倒入面粉中，用筷子攪拌，成稠糊狀；3、蒸籠上鋪一層籠布（紗布也可以），把攪勻的糊倒在蒸籠上，等一個小時左右發酵；4、體積發大至少一倍后放幾粒棗在上面，水開后蒸15-20分鐘，用牙簽或筷子扎一下，如果不粘就可以了，最好能再虛蒸10分鐘即可食用。

原料：玉米，面粉；調料：雞蛋，棗，牛奶；做法：1、玉米面和面粉拌勻待用；牛奶稍微溫熱，加酵母、糖、鹽、色拉油（糖根據個人口味加適量，其余一小勺就可以），攪拌均勻加雞蛋打散；2、攪拌均勻的液體倒入面粉中，用筷子攪拌，成稠糊狀；3、蒸籠上鋪一層籠布（紗布也可以），把攪勻的糊倒在蒸籠上，等一個小時左右發酵；4、體積發大至少一倍后放幾粒棗在上面，水開后蒸15-20分鐘，用牙簽或筷子扎一下，如果不粘就可以了，最好能再虛蒸10分鐘即可食用

用料主料；面粉50克玉米面（黃）200克。輔料；灰棗50克酵母3克溫水適量。1、用溫水沖來酵母粉，水不要太熱，有點溫度就行。2、玉米面與白面兩種摻在一起，放入酵母水，再加入涼水攪拌。3、攪拌成絮狀發酵。4、發酵成之前兩倍大就可以了。5、加入白糖攪拌，放入容器中。6、大棗洗凈后切碎。7、均勻的撒到面上。8、用保鮮膜包好，溫水下鍋蒸二十五分鐘出鍋。9、玉米面發糕成品圖

用料主料：面粉200克、玉米面粉100克、嫩玉米汁380克輔料：雞蛋1個、紅棗適量、酵母4克、白糖適量1、準備食材，玉米汁是用豆漿機榨的熟玉米汁，沒有可以用水替代，用水要適當減量2、將面粉篩入玉米汁中，加入酵母3、篩入玉米面粉，攪拌均勻4、加入適量的白糖攪拌均勻，根據自己喜歡的甜度可以適量多加一點白糖，也能促進發酵5、蓋上保鮮膜，溫暖處發酵約1小時左右6、發酵好的面糊攪拌均勻，松弛15分鐘7、打入一個雞蛋，攪拌均勻8、紅棗泡水10分鐘左右，反復清洗干凈9、蒸屜鋪好屜布，也可以用模具來蒸，有造型更好看，這個隨自己喜歡選擇吧，倒入發酵好的面糊10、上邊放一層紅棗，喜歡的在下邊也可以撒一層紅棗，蒸鍋加入適量多的水，上屜大火燒開，中火蒸40分鐘左右，視發糕的厚度不同而定11、蒸好的發糕12、出鍋，稍涼用牙簽沿著蒸屜邊劃一圈，然后倒扣在盤中，取下簾布13、切開，就可以開餐。