說(shuō)到洛陽(yáng)這個(gè)城市其實(shí)也是一個(gè)愛(ài)吃面條的城市，畢竟也是一個(gè)北方城市，對(duì)于面條都是挺喜歡的，像洛陽(yáng)老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽(yáng)的一家老字號(hào)面館了，據(jù)說(shuō)在這兒開(kāi)店的時(shí)間不短了，因?yàn)槲兜篮贸?，一直生意都是特別的火爆。主打的漿面條是洛陽(yáng)不可或缺的地方名吃。

1、洛陽(yáng)哪里的燴面好吃？

說(shuō)到洛陽(yáng)這個(gè)城市其實(shí)也是一個(gè)愛(ài)吃面條的城市，畢竟也是一個(gè)北方城市，對(duì)于面條都是挺喜歡的，像洛陽(yáng)老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽(yáng)的一家老字號(hào)面館了，據(jù)說(shuō)在這兒開(kāi)店的時(shí)間不短了，因?yàn)槲兜篮贸?，一直生意都是特別的火爆。還有老城區(qū)中州東路的老字號(hào)滋補(bǔ)燴面館，也是有名的羊湯燴面，里面的羊肉辣椒放到燴面里面吃起來(lái)相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，而且湯汁鮮美，面條吃起來(lái)也是非常的勁道，澗西區(qū)長(zhǎng)春路菜市場(chǎng)那一家董記燴面泡饃城和老城區(qū)青年宮下坡的妞妞大盤(pán)雞燴面館的燴面也都是相當(dāng)可以的，

2、洛陽(yáng)哪些店有好吃的漿面條？

說(shuō)起漿面條，當(dāng)然還有糊涂面，可以說(shuō)是洛陽(yáng)人最最常見(jiàn)的美食。行走在洛陽(yáng)街頭，隨處都能看到相關(guān)的面館，寒冷的冬天來(lái)一份熱乎乎的面，暖胃，也暖心，那么都有哪些好吃的漿面條呢？帶著糊涂面，一樣推薦兩家看有沒(méi)有喜歡的？劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開(kāi)了好多年的老店了。這里的漿好，做的漿面條也比較正宗，面條分量十足，上面澆著綠豆黃豆和芹菜，一攪味道就出來(lái)了，配上炸饃片簡(jiǎn)單的一碗漿面條吃到滿足，

地址：民主街56號(hào)平安漿面條糊涂面十余年的老店了，生意一直很好，這家店位于啟明西路，北窯回民小學(xué)旁邊，漿面條加點(diǎn)韭黃和辣椒味道十足，碗大實(shí)惠看得見(jiàn)，再配上一盤(pán)炒尖椒，還有韭花、辣椒油，味道堪稱一絕，老洛陽(yáng)人應(yīng)該都喜歡，外地朋友可以先嘗試著吃糊涂面。除了漿面條、糊涂面之外還有炒菜和涼菜、鹵肉、麻辣炒兔肉、炸咸食之類的，

尤其是炸咸食強(qiáng)烈推薦。地址：瀍河區(qū)啟明西路北窯回民小學(xué)底商老雒陽(yáng)漿面條(東關(guān)清真店)老雒陽(yáng)漿面條可謂神店了，不單價(jià)格親民，而且味道正宗，主打的漿面條是洛陽(yáng)不可或缺的地方名吃。店內(nèi)招牌漿面條，小酥肉，鍋貼，炸饃片點(diǎn)單率極高，漿面條，這幾乎是每桌必點(diǎn)，酸酸糯糯，越覺(jué)得酸香，配著主食鍋貼，很有國(guó)民快餐的感覺(jué)。

地址：瀍河區(qū)中州路與共和胡同交叉口路東北角種記漿面條糊涂面店內(nèi)空間不大，環(huán)境挺有特色的，藍(lán)天壁紙頂，土磚墻造型，是一家主營(yíng)洛陽(yáng)地方特色小吃的小店。糊涂面，漿面條為兩大明星餐品，點(diǎn)單率極高，糊涂面離配花生碎、芝麻、紅蘿卜、青菜等。口味好到離譜，稠乎乎的，吃起來(lái)特別香，炸饃片一塊錢(qián)三片，配著面吃更棒。美食不論出身，好味道，為之瘋狂，吃貨必不可錯(cuò)過(guò)，

3、洛陽(yáng)燴面可以稱為洛陽(yáng)“面中驕子”，洛陽(yáng)燴面是如何成為洛陽(yáng)特色美食的？

燴面對(duì)與一個(gè)河南人來(lái)說(shuō)吃的是一種情懷，在河南你如果是餓了什么都沒(méi)有懟一碗燴面得勁！燴面是我們“中國(guó)十大面條之一”，而洛陽(yáng)的水席，開(kāi)封的灌湯包還有鄭州的燴面是河南著名的三大小吃。鄭州被譽(yù)為了“燴面之城”，在鄭州，不管是大街小巷我們都可以看到燴面館，而且外地人來(lái)到鄭州，首先就想先嘗一嘗當(dāng)?shù)靥厣难蛉鉅Z面，但我們只知道吃燴面去鄭州，卻不知道鄭州人吃燴面會(huì)去這個(gè)地方——方城，

南陽(yáng)燴面以方城燴面為代表，特點(diǎn)是羊肉生熗。做法:生熗羊肉，爆炒蔥花，高湯，純手工面片，青菜，香菜，羊油熬制的辣椒！鄭州燴面以合記，蕭記為代表，以及裕豐園！合記為老式燴面，熟羊肉，高湯，面片，附以豆皮~粉條~木耳~黃花菜等，香菜，糖蒜！蕭記為改良燴面，比如三鮮！一些很美的民間傳說(shuō)，傳說(shuō)李世民還沒(méi)登基的時(shí)候，曾在隆中落難逃亡時(shí)不幸染上了寒疾，后來(lái)去到了一戶農(nóng)家休息片刻，那戶農(nóng)家淳樸實(shí)在，于是便把自己家養(yǎng)的麋鹿宰了燉成湯，又因?yàn)樽繁S時(shí)都可能過(guò)來(lái)，于是就把活好的面一拉一扯就草草下鍋了，誰(shuí)知李世民吃完之后，寒疾立馬就痊愈了。