(4)雞塊炸好后，可以放一碗水(只泡雞塊)，加入料酒、醬油、鹽,6.將盛有雞腿肉的盤(pán)子放在常棣蒸汽烤箱的烤網(wǎng)上(如果沒(méi)有蒸汽烤箱，可以用蒸籠代替),每個(gè)周末，我都會(huì)做一次燒雞，我也有我自己的方式,和樓主一樣，我很喜歡吃雞，尤其是扒雞雞肉,如果做的好，真的很好吃,9.一盤(pán)美味的蒸雞腿就做好了。
和樓主一樣，我很喜歡吃雞，尤其是扒雞雞肉。如果做的好，真的很好吃。每個(gè)周末，我都會(huì)做一次燒雞，我也有我自己的方式。雖然簡(jiǎn)單，但我個(gè)人覺(jué)得味道不錯(cuò)。可以試試:(1)買(mǎi)一整只雞，洗干凈，切塊(3斤左右可以煮一次)。(2)準(zhǔn)備好姜、蒜、甘草等調(diào)料(沒(méi)有就不要放)。(3)麻油(菜籽油)熱鍋，放入姜蒜雞塊，入鍋炒。(4)雞塊炸好后，可以放一碗水(只泡雞塊)，加入料酒、醬油、鹽。(5)蓋上鍋蓋，中火煨。(6)鍋內(nèi)水剩1/3后，將雞煲轉(zhuǎn)移到高壓鍋內(nèi)，加入甘草和少許紅糖。
2、蒸雞腿肉的做法大全家常1。選3只雞琵琶腿，然后洗凈裝盤(pán)，2.將雞腿剁成小塊，放入大碗中，加入生抽、蠔油、姜粉、料酒、糖拌勻；3.雞腿加一勺玉米淀粉；4.用筷子攪拌均勻后，用保鮮膜包好，放入冰糖中冷藏，腌制2小時(shí)以上；5.2小時(shí)候把肌肉從冰箱里拿出來(lái)，放在一個(gè)盤(pán)子里，在臉上撒了一點(diǎn)枸杞。6.將盛有雞腿肉的盤(pán)子放在常棣蒸汽烤箱的烤網(wǎng)上(如果沒(méi)有蒸汽烤箱，可以用蒸籠代替)，7.還剩5分鐘時(shí)，關(guān)火，先打開(kāi)蒸籠門(mén)。8.把娃娃菜放進(jìn)去蒸5分鐘左右，9.一盤(pán)美味的蒸雞腿就做好了。
