2.甘藍(lán)片，放油鍋里炸，最后放入切好的雞蛋,3.油熱了，把紫甘藍(lán)炒干,Purple甘藍(lán)和雞蛋一起炒時(shí)，雞蛋變綠是因?yàn)樽仙仕{(lán)中的葉綠素、紫色素等物質(zhì)加熱或焯水后容易褪色，可以正常食用,炒雞蛋甘藍(lán)做法1、材料雞蛋，甘藍(lán)做法1、雞蛋加鹽打碎成蛋液，煎成蛋餅，切成細(xì)條。
Purple 甘藍(lán)和雞蛋一起炒時(shí)，雞蛋變綠是因?yàn)樽仙仕{(lán)中的葉綠素、紫色素等物質(zhì)加熱或焯水后容易褪色，可以正常食用。紫色甘藍(lán)含有豐富的維生素C，具有強(qiáng)身健體的作用。經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人的活力。紫色甘藍(lán)含有豐富的硫磺，經(jīng)常食用有利于維護(hù)皮膚健康。它含有大量的纖維素，能增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治感冒引起的咽喉腫痛。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育有很大的作用。經(jīng)常吃雞蛋可以健腦益智，有效提高記憶力。
2、綠 甘藍(lán) 炒雞蛋的做法大全炒雞蛋甘藍(lán)做法1、材料雞蛋，甘藍(lán)做法1、雞蛋加鹽打碎成蛋液，煎成蛋餅，切成細(xì)條。2.甘藍(lán)片，放油鍋里炸，最后放入切好的雞蛋，做法2、材料甘藍(lán)、雞蛋、醋、糖、醬油、雞精、油做法1。先把菜洗干凈，撕成碎片，這樣才好吃，2.醬料是提前準(zhǔn)備好的。3.油熱了，把紫甘藍(lán)炒干，這時(shí)候我喜歡加點(diǎn)水。鍋里噼里啪啦的聲音很好聽(tīng)，總覺(jué)得像鍋貼一樣舔水很好吃，4.然后加入醬汁翻炒至均勻，即可出鍋。做法3、材料甘藍(lán)半、雞蛋、一根鮮黃瓜、鹽、白醋、香油做法1，紫色甘藍(lán)去掉外面的干皮，洗凈切絲。2.黃瓜洗凈去皮(沒(méi)有農(nóng)藥，不用去皮)，3.甘藍(lán)用鹽腌5分鐘，濾出湯汁。4.將黃瓜絲和甘藍(lán)黃瓜絲倒入大盆中，加入香油和白醋拌勻即可食用。
