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1，砂鍋海鮮粥的做法潮汕砂鍋海鮮粥怎么做好

砂鍋海鮮粥的做法1.豬肉剁成肉末2.大米加入少量糯米浸泡四個小時以上3.準備鮮蝦、肉末、魷魚絲4.魷魚絲切小一些，鮮蝦剪去蝦須，用鹽、白胡椒粉、料酒腌制十分鐘5.蔥姜切末，香菇切絲6.砂鍋中放入水燒開后倒入大米7.煮沸后用兩只筷子架在砂鍋上，蓋上蓋子小火熬煮，注意要用勺子攪拌不能粘鍋8.煮至米粒開花9.放入魷魚絲10.放入鮮蝦和香菇絲11.溫火慢煲二十分鐘12.出鍋前放入香蔥13.加入適量鹽調味即可

砂鍋什錦海鮮粥材料:大閘蟹兩只，蝦剝蝦仁開蝦線，扇貝柱，鱸魚片做法:1.把大閘蟹挑出肉來。2.蝦仁，扇貝柱，魚片用姜絲，蔥段，鹽，雞精，料酒腌１0分鐘，然后用濕淀粉抓一抓3.放入煮好的大米粥中，一鍋什錦海鮮粥完成，很簡單吧，營養又美味的，而且還有減肥的功效啊

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2，砂鍋海鮮粥

主料大米輔料豬大骨頭適量蝦數個文蛤數個帶子5個干貝15顆調料食鹽少許蔥少許姜少許料酒適量香油少許水2升砂鍋海鮮粥的做法1.鍋里放水，放姜，水燒開后把豬骨頭放進水里，加點料酒，再次煮開后，將豬骨頭撈出來，用冷水沖洗干凈2.將蝦洗干凈；買帶子的時候讓攤主幫去掉不能食用的部分，洗干凈，然后自己將帶子圓柱形的那一部分肉切花刀；車螺在買的時候也讓攤主幫忙去掉一邊殼，洗干凈；干貝洗干凈用料酒泡軟3.砂鍋里放進冷水，放進豬骨頭和干貝，大火燒開，轉小火煮一個半小時，把豬骨頭撈出來，干貝留在鍋里4.米洗干凈，倒進鍋里和干貝同煮，大火燒開煮半個小時至水米交融狀態5.倒進帶子，蝦和車螺，煮開，放一點姜絲，再倒進油和鹽，撒上蔥花即可

砂鍋海鮮粥

3，砂鍋海鮮粥怎么做

制作方法編輯1、準備工作，可以提前2個小時將大米浸泡好，濾干水放置一旁備用。2、清洗蟹，將蟹剁碎，放置一旁備用。清洗對蝦，用刀將對蝦一剖為二，這樣熬粥的時候更容易入味。3、將生米放進砂鍋，往鍋里倒入開水，要將大米全部浸過，并分別倒入一勺子色拉油和豬油，再將剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。4、粥可是用心熬出來的，所以在熬制過程當中，一定要用勺子適當攪拌，以免米粘在鍋底。不能讓水燒干，往鍋里適當加熱水。5、等到米漸漸開始膨脹時，撈出一部分米上來，用哪個熱水把米汁沖下來。過5分鐘，再進行一次，撈出來的米可作他用。6、大概30分鐘時，海鮮粥熬得快好了，假如洗好的對蝦、姜片、蘿卜條、雞精、鹽等，用勺子拌勻。起鍋時放入切好的蔥花，滴上幾滴麻油。這樣，一鍋美味爽口的海鮮粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，風味更佳！

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