素炒油菜的做法，素炒油菜的做法素炒油菜怎么做好吃素炒油菜的家常

來源：整理時間：2023-07-31 23:23:12 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，素炒油菜的做法素炒油菜怎么做好吃素炒油菜的家常
2，清炒油菜怎么做
3，青油菜怎么炒
4，油菜的做法都有什么清炒油菜怎么做好吃

1，素炒油菜的做法素炒油菜怎么做好吃素炒油菜的家常

原料油菜300g，蒜米半個，火麻油2勺，鹽1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺制作方法1、將材料準備好:蒜米洗凈切好;油菜清洗干凈備用。2、起鍋，倒油2勺火麻油。3、然后再將蒜米倒入，爆香后再將油菜倒入翻炒。4、翻炒至油菜變軟，然后加入生抽、耗油、鹽調味。5、最后翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

素炒油菜的做法素炒油菜怎么做好吃素炒油菜的家常

2，清炒油菜怎么做

食材用料：油菜[圖]油菜四棵相克食物花生油[圖]花生油適量蒜[圖]蒜兩瓣鹽五克淀粉[圖]淀粉五克香油[圖]香油少許菜譜做法：清炒油菜的做法圖解11.準備好所有的食材(油菜洗凈去根蒂備用)清炒油菜的做法圖解22.把油菜用熱水焯一分鐘撈出控水備用清炒油菜的做法圖解33.蒜切片備用清炒油菜的做法圖解44.淀粉加少許水兌成水淀粉備用清炒油菜的做法圖解55.炒鍋放入適量花生油燒至六成熱清炒油菜的做法圖解66.放入蒜片爆出香味清炒油菜的做法圖解77.放入焯好的油菜大火快速翻炒一分鐘清炒油菜的做法圖解88.加入鹽翻炒均勻入味清炒油菜的做法圖解99.倒入水淀粉勾芡清炒油菜的做法圖解1010.關火滴入少許香油清炒油菜的做法圖解1111.出鍋裝盤即可

清炒油菜怎么做

3，青油菜怎么炒

清炒油菜。材料：油菜1把，蒜頭5粒，鹽、油少許，酒1匙。做法： 1、油菜洗凈切段，蒜頭拍碎。 2、放入適量油熱鍋，爆香蒜頭。3、放入油菜，加入適量鹽、酒、略炒后即可起鍋。營養：熱量：1994.4kcal；蛋白質：5.6g；脂肪：16.3g；糖類：8.1g 特色：油菜即蕓英，本草備要記載能散血消腫，散風游丹毒。配合蒜頭能健脾開胃，通五臟、達諸竅，去寒濕。對于皮膚干燥、異味性皮膚炎、濕疹、香港腳之類的皮膚病患有一定幫助。

方法有二：第一，不辣的：跟蒜泥白菜一個做法，放油，油熱，將蒜泥炒香，下青油菜，根據個人喜好，決定炒幾成熟；第二，辣的：油熱，放入姜、蒜粒炒香，放入干辣椒（切成筒狀），變色，下菜。

青油菜怎么炒

4，油菜的做法都有什么清炒油菜怎么做好吃

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、蝦仁扒油菜、熗油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加蝦仁好吃。用料：主料油菜300克。輔料：蝦仁25克。調料：花生油40克，食鹽4克，味精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，雞油10克，淀粉15克。做法1.將油菜洗凈，入沸水鍋中燙一下撈出，瀝凈水。2.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入蝦仁、料酒、鮮湯、白糖炒開，整齊地放入油菜，略燒，加精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，淋入雞油，大翻鍋即成。

油菜洗凈放到開水里焯一下，焯水后放入涼水中過一下。炒鍋加油燒熱，放入花椒炒出香味，下入蔥花，辣椒醬油翻炒幾下，再放入油菜鹽，大火快速翻炒就可以了。

油菜都可以怎么做呢？清炒油菜怎么做才最好吃呢？這些問題一定都在困擾著各位朋友們吧，那么，大家對于油菜的做法有了多少了解呢？油菜怎樣做才是正確的呢？這些問題一定都在困擾著各位朋友們吧，接下來的時間小編就來給各位朋友們詳細的介紹一下油菜的做法吧。　　清炒油菜的做法一　　菜譜配料：　　油菜400克，花生油，鹽，砂糖，芡粉（可不用），雞精。　　制作方法：　　1.洗凈油菜，如果菜芯比較大可以用菜刀把根部縱向切一兩刀，瀝干油菜里面的水；　　2.洗凈鍋，加熱，留幾滴水，加花生油，猛火至花生油中的水珠滴滴滴的四濺（水少的話可以保證不濺出鍋），使得鍋內壁均勻涂上一層燙油；　　3.油菜下鍋，留意菜根部抵火旺的鍋，旺火，慢炒至三分熟，大約需要一分鐘，在菜根部灑2/3的鹽，翻炒一下，在菜頁部灑1/3的鹽；　　4.炒勻至六分熟，加少許砂糖，勾少許芡（冬天的油菜要加糖勾芡，原因是冬天大棚種的油菜糖分太少，水分太多，用芡可以防止水分少溢出）；　　5.七分熟的時候加雞精，起鍋，清炒油菜即成。

步驟清炒青油菜的做法步驟11.青油菜洗凈晾干水分！清炒青油菜的做法步驟22.熱鍋入油！清炒青油菜的做法步驟33.油熱加入花椒！ps：有干紅椒可以放點哦，那樣炒出來更香。不過小草家里的用完了，所以沒有放！清炒青油菜的做法步驟44.倒入青油菜！清炒青油菜的做法步驟55.翻炒！清炒青油菜的做法步驟66.加入適量鹽翻炒均勻即可出鍋！清炒青油菜的做法步驟77.出鍋啦！清淡小菜！