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1，曹縣的名吃
2，曹縣的燒牛肉怎么賣的
3，曹縣的王光燒牛肉是山東的特產嗎只是知道魯西南特產是山東著名
4，曹縣燒牛肉怎么做
5，曹縣的特產紅燒牛肉600字作文
6，我家鄉的小吃600

1，曹縣的名吃

王光燒牛肉

牛肉燒香曹州城　　 “曹縣燒牛肉”

曹縣的名吃

2，曹縣的燒牛肉怎么賣的

王光燒牛肉 80一盒，莊寨的驢肉好吃東明的王丙乾燒牛肉也不錯120到150不等，在教育局樓下買還有郭家糕點

曹縣的燒牛肉怎么賣的

3，曹縣的王光燒牛肉是山東的特產嗎只是知道魯西南特產是山東著名

是,帶有魯西南特色的大黃牛,曹縣是魯西南大黃牛的國家培育基地

你好！其實算不上是山東特產，魯西南勉強說得上，因為這是曹縣特產，曹縣就屬于魯西南。如果對你有幫助，望采納。

曹縣的王光燒牛肉是山東的特產嗎只是知道魯西南特產是山東著名

4，曹縣燒牛肉怎么做

主料：牛肉(肥瘦) 1000克調料：八角 10克白芷 5克草豆蔻 5克鹽 200克香油 150克各適量曹縣燒牛肉的做法： 1.選曹縣當地所產的大黃牛。一是要嫩牛，二是要只取4條腿上的多腱核肉。2.原料備好后并不是立即入鍋燒煮，而是將鮮牛肉切成重10至15克的肉塊，放進缸里，用本地產的硝鹽腌制，熱天腌2天，天冷時腌5、6天。3.腌好的肉塊用井水浸泡，去盡血污，再入湯鍋煮制。4.湯鍋內加大料、白芷、草豆蔻等10多味香料和中藥材。燒時文武火兼用，時間需3至4小時。5.牛肉煮熟后置于室內陰干，再以上等香油炸至肉塊呈紅褐色出鍋。6.曹縣燒牛肉防腐性能好，可貯放較長時間而不會變質。更多曹縣燒牛肉信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/caoxianshaoniurou

材料牛腱子肉1000g，干姜1塊（20g），生抽2湯匙（30ml），香醋3湯匙（45ml），雞精1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）做法牛腱子肉切成1-2cm厚，截面6-8cm見方的塊狀。干姜去皮切片。大火燒熱炒鍋中的油，放姜片炒黃。把切好的牛肉塊倒進炒鍋中翻炒，直至炒干肉中出來的水分，此過程約需8分鐘。加香醋再炒5分鐘，調入生抽和沒過一半牛肉塊的熱開水，拌勻煮沸湯汁后改小火。加蓋燜70-80分鐘，以燉肉汁收干為標準，即可離火。裝盤上桌時可綴以香菜或生菜。

5，曹縣的特產紅燒牛肉600字作文

未嘗過水煮牛肉以前,我對吃的最愛一直是四川牛肉面．在我們市內存在著一個古老地標,圓環大廟,其邊緣小巷內有個不起眼的四川牛肉面老店．它沒有醒目招牌,面門也非常平凡．每回要來到市區,都會情不自禁趕來這里,吃一碗又大又辣的四川牛肉面,那熟悉的牛肉湯香味,早巳飄散在空氣中,遠遠地即可以嗅到,它真像是個勾魂的無形煙,牽引著人的鼻子往店里坐．這個老店不知開了多久?印象中,自從我會走路以來,它就存在了．依稀記得,老板是幾個老兵們所共同集資開設的,店里的陳設十分古意,紅檜桌椅、木筷瓷碗,很有古代客棧的味道．掌櫥的師傅有二位,一胖一瘦,一高一矮,身材炯異,好似默劇時代的喜劇泰斗勞來與哈臺．另外在旁專事收錢點帳的小二也有二位,這二個我不太有印象,因為不是我付錢．來這里吃面的客人通常都是內行人,連點面也很專業．“老板來碗大青紅”或“大特紅”那并不是面名,是簡稱．大青紅指的是大碗－辣味帶蔥的牛肉面,而大特紅指的又是大碗－特辣牛肉面．中國人是聰明的,懂得言簡意該之理,話不在多,貴在重點,雙方一聽就懂,省得耗費唇舌,不如省下力氣多吃幾口面,多喝幾口湯．

陽光明媚的昨天，媽媽帶著我和表姐去參觀剛建成不久的雷峰塔。我們興致勃勃地來到西湖，老遠，就看見那雄偉、莊嚴的雷峰塔，在碧水青山的襯托下，顯得更加絢麗多姿。雷峰塔位于西湖南岸，在南屏山支脈的夕照山上，與凈慈寺遙遙相對。塔高70多米，塔身分五層，是平面八角仿唐宋的樓閣式塔，塔基以下二層，呈平面八角形，外飾漢白玉石欄桿。我們快步來到塔前，乘著電梯，來到雷峰塔地宮，展現在眼前的便是倒塌以后，保存至今的雷峰塔遺址。它由五代十國的吳越國王錢弘俶建造，后因被燒而進行修復，可塔至上世紀二十年代又倒塌了?，F在的新塔是在舊塔上建造起來的，而且覆蓋整個遺址。我們再上一樓，這里彌漫著一股歷史文化的氣息：朱漆門，漢白玉石欄桿，中間與底樓相通，還是倒塌的雷峰塔遺址……我們來到塔身，走過一樓（一樓為電梯層）來到二樓，這兒可美了，八面都是一幅幅關于《白蛇傳》的木雕與玉雕畫，作品內容豐富，形態逼真，把白娘娘的傳說刻畫得淋漓盡致。三樓、四樓也是木雕，是關于佛教創始人釋加牟尼的一些傳說。我們終于到了金碧輝煌的五樓。抬頭望去，是尊尊小佛像構成的塔頂，我信步來到外挑的平座上，發現飛檐翹角下高挑著銅風鈴，房頂上蓋著黑色的琉璃瓦，古色古韻的，十分美麗。我向四周眺望，西湖風光盡收眼底：東面有柳浪聞鶯，南面有凈慈寺，西面有蘇堤，北面是白堤，三潭印月恰似在我們的眼皮底下；整個西湖東臨鬧市，三面環山，真不愧是人間天堂。此外我們還參觀了文物展區，這里有阿育王塔、藏經磚、帶銘的銅鏡……這次“雷峰塔”一游，收獲可真不??！

6，我家鄉的小吃600

是極具平民化的飲食方式之一，地域文化的林林總總和本土人的稟性都在小吃這個窗口里暴露無遺。數千年來，在坦蕩無礙的魯西南平原上，農業社會的傳統與儒家重道輕器的觀念相結合，催生了眾多風味各異的手工小吃。我打小就特別喜歡家鄉小吃，從小吃到大。前幾天回濟南，居然在人防那邊的小吃攤上吃到了菏澤的李家吊爐燒餅！這吊爐燒餅，一般不是在爐里烤，而是在爐子上倒扣一口平鍋，把拌好的發面貼在鍋面用碳火烤透?？臼斓臒炌馄に执唷㈩伾辄S；內瓤松軟,味道咸香。年輕牙口好的還可將燒餅放在微火上烤，將內外水分全部蒸干，成為“干嘣兒”，用手一拍即碎，吃起來嘣焦酥脆，口齒生津，別有風味，而且燒餅又大又厚，一只燒餅下肚可達半飽，吃的時候還要雙手抱著啃，一防芝麻掉在地下。大家也許不知道，幾乎沒有一個菏澤人沒吃過燒餅，幾乎沒有一個菏澤人不具有燒餅情結。圓圓的燒餅，散發著芝麻的香氣，影響了本土的一代又一代人?！端疂G傳》寫沿街叫賣“炊餅”（類似今日之燒餅）的武大郎，一部《水滸傳》其實也是一部魯西南的小吃文化史。如果不登長城非好漢，那么牙齒撕不開冷凍的牛蹄筋、舌頭攪不動風干的燒餅蓋的菏澤人也非英雄的后人。餅在古時，是谷物、粉面制成的食品的統稱。餅在小吃行里，是個大家族，有蒸餅、白餅、湯餅、肉餅、油旋等等，其中以生面或發面團作餅烤之，曰燒餅。大家也許不明就里，說燒餅和火燒一樣，其實最大的區別就是，燒餅是在火下烤的，而火燒是在火上烤的，所以燒餅又叫吊爐燒餅，意謂燒餅倒貼于鍋上烘烤。告訴大家我們菏澤人都知道的餅方吧：白面二斤，香油半斤，鹽半兩，好椒皮一兩，茴香半兩，三分為率，以一分純用油椒鹽、茴香和面為穰，更入芝麻粗屑尤好。每一餅夾穰一塊，提薄入爐?？梢姷鯛t燒餅由來以久。不知道這是不是純正的吊爐燒餅，也不知道它是什么時候來到省俯的。但是不管怎樣，愿李家燒餅一路走好！不知道大家是不是喜歡吃濟南的砂鍋呢？！反正我是很喜歡，尤其喜歡一道砂鍋豆腐！大家不知道吧，這道菜最早是出自菏澤的“老賈豆腐砂鍋”！烹制此菜，別具匠心。先將豆腐經旺火沸氣蒸出蜂窩狀，然后涼透一點點濾出水分，再與粉絲、火腿、蘑菇、冬筍丁等放入砂鍋雞湯中，燒開罷改用文火慢燉，后用精鹽、味精調口，待豆腐入味后，淋熱油出勺，此菜湯鮮爽口，名雖“老賈”，實在“真嫩”。小砂鍋里存有大乾坤，在“砂鍋”的店里，每次性急的食客拍桌子問，砂鍋為什么還不端上來，師傅們總笑著說：“甭急，甭急，慢慢燉才有味嗎?！鄙板伻绱?，生活亦復如此。國人歷來喜歡用砂鍋熬湯、燉肉，這是因為砂鍋是陶制品，能保持食品原有的色、香、味。而砂鍋又素以文火慢慢燉為好，所以手腳毛糙的廚師做不來上好的砂鍋，猴急如豬八戒的食客也咂摸不出砂鍋的真滋味。煮砂鍋的師傅須具備熬中藥的心情，吃砂鍋也是食客僅次于品茶第二等大事。品茶須正襟危坐，安神撫氣，但吃砂鍋可以大呼小叫，可以用雙手往燙著的舌頭扇涼氣；品茶是閑云野鶴的雅事，而砂鍋卻是大眾化的抗饑之物，引車賣漿者可以吃，吃得腹漲肚鼓連放響屁，小資女郎也可以吃，吃得臉現桃花直打飽嗝。在濟南，更大超市里都能見到曹縣燒牛肉吧！喜歡食葷不防買點嘗嘗看這從清朝傳下來的手藝！自清起，曹縣燒牛肉便是民間下酒名菜，取上好牛肉，洗凈，放好大料，入鍋燉，至爛為佳，是豪爽的山東人大塊吃肉的絕好酒肴。在曹縣東關，打著“米家燒牛肉”招牌的小攤或作坊不下20家，與之區別的僅是，其中米金元的牛肉店鋪有著“老牌”兩字。“老牌米家燒牛肉”16元錢一斤，“一個子都不能少，但一個子也不會多收”。前不久，濟南的一家經營肉類產品的個體商戶米廣洲搶注了“米家燒牛肉”的商標，這就意味曹縣米家軍所經營的燒牛肉生意都屬于“侵權行為”。此次失去“身份證”的曹縣米家牛肉將面臨著一場浩劫，在注重法律和規則的市場經濟里，商家失去了商標就意味著夭折乃至破產。而米金元卻對此很坦然，認為“商標與我何干？我把牛肉做好，別人自然來買。”既然當事人都這么說了，我們的哀其不幸，恨其不爭也是多余的了！那么就好好吃肉，咋都得對得起人家的手藝！其實，有時候我會想，幸好，菏澤小吃藝人不識大局、不趕潮流，不能簡單地用機械化生產、流線式作業代替手工勞動，才使得我們清醒地認識到，正是這些技藝純熟精湛、恪守經營之道、深諳菏澤人口味的師傅們守護著地域飲食文化的最后一片家園。

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曹縣燒牛肉，曹縣的名吃

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1，曹縣的名吃

2，曹縣的燒牛肉怎么賣的

3，曹縣的王光燒牛肉是山東的特產嗎只是知道魯西南特產是山東著名

4，曹縣燒牛肉怎么做

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曹縣燒牛肉，曹縣的名吃

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1，曹縣的名吃

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3，曹縣的王光燒牛肉是山東的特產嗎只是知道魯西南特產是山東著名

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