從口感上來(lái)合成牛排肯定比原切的要好；但從健康角度來(lái)原切的肯定要好過(guò)合成牛排。吃牛排的關(guān)鍵在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的終極秘訣，首先網(wǎng)上買(mǎi)的至少是冷凍過(guò)的，長(zhǎng)時(shí)間冷凍的牛排就成了咱們說(shuō)的僵尸肉，現(xiàn)在市面上大多數(shù)還是合成牛排，因?yàn)槌杀驹颉?/p>
1、在成都，哪里可以買(mǎi)到凍牛排？
超市有賣(mài)而且多的很，如果想吃便宜實(shí)惠就去凍庫(kù)批發(fā)雪花牛肉或者黃瓜條牛肉或者西冷牛肉，因?yàn)閮雠Ｈ馊慷际沁M(jìn)口牛肉所以分的很細(xì)品質(zhì)非常好，伊藤洋華堂都是買(mǎi)的這種牛肉來(lái)自己加工后再高價(jià)賣(mài)給客戶(hù)，回家解凍到半硬的時(shí)候切成牛排的厚度，然后加香料腌制好就可以自己烤牛排了。這樣可以吃的更爽，我有貨源，條件是必須要一件40斤和20斤才可以供貨。
2、拼接牛排和原切牛排如何區(qū)分？
合成牛排：里面肯定有牛肉，然后應(yīng)該是配上淀粉、一些食用添加劑一起合成的，價(jià)格上相對(duì)來(lái)說(shuō)便宜。原切牛排：原汁原味的牛肉，一頭牛應(yīng)該出不了多少牛肉，所以?xún)r(jià)格較貴。兩個(gè)原料上就這么點(diǎn)兒區(qū)別，從口感上來(lái)說(shuō)，合成牛排肯定比原切的要好；但從健康角度來(lái)說(shuō)，原切的肯定要好過(guò)合成牛排。現(xiàn)在市面上大多數(shù)還是合成牛排，因?yàn)槌杀驹颍?/p>
3、網(wǎng)上買(mǎi)的那種牛排好吃嗎？哪家店好吃，求推薦下？
網(wǎng)上賣(mài)的牛排品種繁多，要說(shuō)哪個(gè)好吃還真沒(méi)仔細(xì)研究過(guò)。因?yàn)樾枰I(mǎi)來(lái)做了進(jìn)行對(duì)比才知道，本人網(wǎng)上只買(mǎi)過(guò)一次，煎出來(lái)和自己切來(lái)腌制的還是有區(qū)別的，首先網(wǎng)上買(mǎi)的至少是冷凍過(guò)的，長(zhǎng)時(shí)間冷凍的牛排就成了咱們說(shuō)的僵尸肉，所以要想吃新鮮的還得自己動(dòng)手切，然后腌制，其次，吃牛排的關(guān)鍵在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的終極秘訣。
