從口感上來合成牛排肯定比原切的要好；但從健康角度來原切的肯定要好過合成牛排。吃牛排的關(guān)鍵在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的終極秘訣，首先網(wǎng)上買的至少是冷凍過的，長時間冷凍的牛排就成了咱們說的僵尸肉，現(xiàn)在市面上大多數(shù)還是合成牛排，因為成本原因。
1、在成都，哪里可以買到凍牛排？
超市有賣而且多的很，如果想吃便宜實惠就去凍庫批發(fā)雪花牛肉或者黃瓜條牛肉或者西冷牛肉，因為凍牛肉全部都是進(jìn)口牛肉所以分的很細(xì)品質(zhì)非常好，伊藤洋華堂都是買的這種牛肉來自己加工后再高價賣給客戶，回家解凍到半硬的時候切成牛排的厚度，然后加香料腌制好就可以自己烤牛排了。這樣可以吃的更爽，我有貨源，條件是必須要一件40斤和20斤才可以供貨。
2、拼接牛排和原切牛排如何區(qū)分？
合成牛排：里面肯定有牛肉，然后應(yīng)該是配上淀粉、一些食用添加劑一起合成的，價格上相對來說便宜。原切牛排：原汁原味的牛肉，一頭牛應(yīng)該出不了多少牛肉，所以價格較貴。兩個原料上就這么點兒區(qū)別，從口感上來說，合成牛排肯定比原切的要好；但從健康角度來說，原切的肯定要好過合成牛排。現(xiàn)在市面上大多數(shù)還是合成牛排，因為成本原因，
3、網(wǎng)上買的那種牛排好吃嗎？哪家店好吃，求推薦下？
網(wǎng)上賣的牛排品種繁多，要說哪個好吃還真沒仔細(xì)研究過。因為需要買來做了進(jìn)行對比才知道，本人網(wǎng)上只買過一次，煎出來和自己切來腌制的還是有區(qū)別的，首先網(wǎng)上買的至少是冷凍過的，長時間冷凍的牛排就成了咱們說的僵尸肉，所以要想吃新鮮的還得自己動手切，然后腌制，其次，吃牛排的關(guān)鍵在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的終極秘訣。
