從口感上來合成牛排肯定比原切的要好；但從健康角度來原切的肯定要好過合成牛排。吃牛排的關鍵在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的終極秘訣，首先網上買的至少是冷凍過的，長時間冷凍的牛排就成了咱們說的僵尸肉，現在市面上大多數還是合成牛排，因為成本原因。1、在成都，哪里可以買到凍牛排？超市有賣而且多的很，如果想吃便宜實惠就去凍庫批發雪花牛肉或者黃瓜條牛肉或者西冷牛肉，因為凍牛肉全部都是進口牛肉所以分的很細品質非常好，伊藤洋華堂都是買的這種牛肉來自己加工后再高價賣給客戶，回家解凍到半硬的時候切成牛排...