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1，柿子不能和哪些食物同吃
2，柿子不能和什么食物一起吃

1，柿子不能和哪些食物同吃

根據(jù)食物藥性原理，柿子不宜與蟹、魚、酒、紅薯同食。柿子不宜與酸性食物同食。《本草圖經(jīng)》稱：“柿子不可與蟹同食，令人腹痛大泄。” 分析：1.柿、蟹均為寒涼之物，二者同食，傷人腸胃，且柿子中的鞣質(zhì)可與蟹肉中的蛋白凝結(jié)為鞣質(zhì)蛋白，難以消化，甚至會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀。2.酒與柿子一熱一寒，性味相背，故不相宜。酒與柿子同食，容易在腸道中凝結(jié)為柿石，導(dǎo)致腸梗阻。

柿子不能和哪些食物同吃

2，柿子不能和什么食物一起吃

螃蟹*柿子——腹瀉。白酒*柿子——會胸悶。紅薯*柿子——會得結(jié)石不能與牛奶配著吃秋風送爽柿子紅。目前，我國是世界上產(chǎn)柿最多的國家，年產(chǎn)鮮柿70萬噸。柿子品種繁多，約有300多種。通常以柿子的味道劃分為甜柿和澀柿兩大類。從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等；從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。在長期的風土馴化和生產(chǎn)實踐中，人們培育出不少優(yōu)良品種，特別著名的有：產(chǎn)于華北的“世界第一優(yōu)良種”的大盤柿；河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面柿；陜西涇陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿；陜西富平的尖柿；浙江杭州古蕩一帶的方柿，被譽為我國六大名柿。此外，還有陜西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿；山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內(nèi)有名的柿子。這些名種柿子，皮薄、肉細、個兒大、汁甜如蜜，深受廣大消費者的青睞。柿子營養(yǎng)價值很高，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，享有“果中圣品”之譽。據(jù)現(xiàn)代科學測定，其糖類和維生素C比一般水果高出1至2倍。柿子不但味美可口，還具有較高的藥用價值。明代大醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中說：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣甲，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。” 柿餅在加工過程中，表面產(chǎn)生白色霜狀物，俗稱“柿霜”，譽為“柿中精津”，含有豐富的甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖，不僅是珍貴的食品，而且是稀有良藥，用于治療肺熱燥咳，咽干喉痛，口舌生瘡，吐血咳血等癥，效果甚佳。柿子雖好，但吃時也有禁忌。消化不良或多痰者、糖尿病患者、缺鐵性貧血者和產(chǎn)婦應(yīng)慎食或不吃柿子。忌空腹吃柿子。另外，柿子不能與紅薯、菠菜、螃蟹同食

柿子不能和什么食物一起吃