然后以四倍體西瓜株為母本(開花時去雄)，以二倍體西瓜株為父本(取其花粉，給四倍體雌蕊)進行雜交，在四倍體西瓜株上，開花時產生三倍體植株,漢代由西域傳入，故稱“西瓜”,瓜子可以當茶食，瓜皮可以加工成西瓜醬,第二次生長西瓜是可以食用的,西瓜-又名水瓜、涼瓜、夏瓜,品種:西瓜根據用途不同，可分為三類:普通西瓜、瓜子、小西瓜。
西瓜水果是夏天的主要水果。成熟的水果含有大量的水分，瓜蔓上的西瓜果肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。成熟期后期甜度隨著蔗糖的增加而增加。沒有淀粉，由于儲存過程中二糖水解成單糖，甜度會降低。瓜子可以當茶食，瓜皮可以加工成西瓜醬。在傳統中醫中，瓜汁和果皮被用作清熱解暑的藥物。品種:西瓜根據用途不同，可分為三類:普通西瓜、瓜子、小西瓜。西瓜-又名水瓜、涼瓜、夏瓜。漢代由西域傳入，故稱“西瓜”。西瓜甘甜多汁，清涼解渴，是盛夏佳果，不僅能祛暑消渴，還有很好的利尿作用，所以被稱為“天然白虎湯”。西瓜它幾乎含有除脂肪和膽固醇以外的人體所需的各種營養物質。它是一種營養豐富、純凈安全的食品。
2、第二次長出來的 西瓜能吃嗎第二次生長西瓜是可以食用的。普通西瓜是二倍體植物，即其體內有兩套染色體(2n = 22)，當其幼苗經秋水仙堿處理后，二倍體西瓜植物細胞染色體變成四倍體(4n = 44)，這個四倍體西瓜可以正常開花結果。然后以四倍體西瓜株為母本(開花時去雄)，以二倍體西瓜株為父本(取其花粉，給四倍體雌蕊)進行雜交，在四倍體西瓜株上，開花時產生三倍體植株。
