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1，海帶扣可以涼拌

可以開水焯1下

可以但是要先煮熟

海帶扣可以涼拌

2，涼拌海帶絲怎樣做才好吃

廚房涼菜老大說(shuō)：原料：海帶絲250g 調(diào)料：蒜瓣6顆、干紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、雞精少許、糖少許做法： 1、將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。 2、起火，倒入食用油加熱后，把干紅辣椒放入鍋中，然后關(guān)掉火源，讓油自然涼透。 3、將蒜搗碎，將準(zhǔn)備好的辣椒油盛出。 4、把所有原料放到一起，依個(gè)人口味加入鹽，米醋，雞精和糖。 5、然后將所有調(diào)料拌勻即可。制作小貼士： 1、新鮮海帶絲下水之前應(yīng)該用刀切幾下，以防海帶絲太長(zhǎng)。 2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。營(yíng)養(yǎng)小貼士：經(jīng)常吃些海帶，對(duì)防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。此外，對(duì)淋巴結(jié)核、腿腳浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病，也有較好的治療效果。但海帶性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。

涼拌海帶絲怎樣做才好吃

3，怎樣做涼拌海帶絲呀

海帶絲附：干制海帶處理方法原料：海帶200克青紅椒各1個(gè) 大蒜3瓣鹽1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）醋1湯匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）做法： 1）將青紅椒去蒂去籽，切成細(xì)絲，泡入清水中，浸泡10分鐘，即可自然彎曲。海帶清洗表面，不必把表層粘液徹底洗凈，切細(xì)絲。大蒜用壓蒜器制成蒜蓉。 2）鍋中倒入清水大火煮開后，放入海帶絲，焯燙2分鐘后浸入冷水中，待冷卻后撈出瀝干。 3）將海帶絲，青紅椒絲，蒜蓉放入碗中，加入鹽，糖，醋，醬油和香油攪拌均勻即可。超級(jí)羅嗦：如果使用干制海帶，應(yīng)把海帶表面沖洗一下，然后放入蒸鍋中蒸30分鐘后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無(wú)論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。（見圖2）在用海帶做菜時(shí)，無(wú)論燉煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。干制的海帶表面有一層白霜，那是植物堿經(jīng)過(guò)風(fēng)化形成的一種叫做甘露醇的物質(zhì)，非但無(wú)害，還有排毒退腫的作用。不要誤認(rèn)為那層白霜是鹽分的析出，或是發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。海帶表面有一層粘液，不需過(guò)分清洗，那樣的話，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都流失了哦。將青紅椒切絲后浸泡在清水中，可以形成自然彎曲，對(duì)于菜品的裝飾是個(gè)不錯(cuò)的方法。如果青紅椒肉比較厚，可以用刀將椒內(nèi)的肉肉片去適量，薄了之后再切絲，浸泡就更容易彎曲了。

用料： 1、海帶、海蟄適量 2、3塊小蒜頭、2個(gè)小紅辣椒，切小塊 3、涼拌醬油、鎮(zhèn)江香醋、精糖、麻油均適量很簡(jiǎn)單的做法： 1）海帶絲清洗干凈，將海帶絲放沸水中十五分鐘，瀝干水撈出，海帶絲太長(zhǎng)切適宜長(zhǎng)度；海蟄清洗干凈順便也切短點(diǎn)。剝幾瓣蒜頭，斬小粒；紅辣椒切小塊。 2）炒鍋熱油，下蒜碎和紅辣椒碎小火炒香，離火后，加入涼拌醬油、鎮(zhèn)江香醋、精糖一點(diǎn)，攪拌，淋在海帶上，拌均勻，吃前灑上麻油即可。（放入冰箱冷藏后吃更好哦）哈哈，簡(jiǎn)單吧，我看中的就是這個(gè)。說(shuō)說(shuō)心得吧，海帶有營(yíng)養(yǎng)嘛，多吃有好處，然后就是省時(shí)省心，HOHO

四川做法還要放芹菜，和小磨香油，加些糖味道更好

放到鍋里抄`

少許加一點(diǎn)辣椒和醋，味道更佳

把還帶泡好切絲，用氺焯一下，撈出，放點(diǎn)黃瓜絲，蒜末，蔥末，把辣椒用由烹下，倒入海帶上，再調(diào)上鹽，味精，攪拌均勻即可！

將買回來(lái)的海帶用水浸泡直到全部張開，然后用刀切成細(xì)絲，（如果你買的是海帶絲這些可免），然后放到沸水里稍微過(guò)一下，漏干水放入鹽、味精、少量醋（喜歡辣可以放一點(diǎn)辣椒粉）、麻油后充分拌均后就可以食用了，注意了關(guān)鍵在于你放配料的多少！

怎樣做涼拌海帶絲呀

4，涼拌海帶絲吃多了會(huì)中毒嗎

會(huì)中毒，不能把海帶當(dāng)主食吃。這樣會(huì)攝入過(guò)多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。海帶食用禁忌：1，吃海帶后別馬上喝茶、吃水果吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。2，特殊人群慎吃海帶患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。擴(kuò)展資料海帶食用價(jià)值：1，利尿、消腫海帶上常附著一層白霜似的白粉甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;2，護(hù)發(fā)海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-海帶防癌有奇效食用海帶的四大禁忌

你好，像你說(shuō)的這種情況是有腹瀉的可能的，海帶和牛奶（酸奶）一起吃的話是很容易引起消化不良的，適當(dāng)吃定助消化的藥物

海帶，又名海草，屬褐藻門，海帶科，是一種大型食用海藻。海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。而且據(jù)科學(xué)測(cè)定：每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂肪0.1克、胡蘿卜0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過(guò)菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對(duì)人們的身體健康都是十分有益的。在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長(zhǎng)期處于缺碘的狀態(tài)，將引發(fā)甲狀腺腫大，從而影響身體健康。一次常吃海帶可以及時(shí)地為身體補(bǔ)充所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。而且孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶，補(bǔ)充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。同時(shí)有專家認(rèn)為，由于人們?nèi)粘?duì)動(dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過(guò)多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，因此建議常吃海帶，以預(yù)防或減少頭發(fā)變白。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對(duì)身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病；海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤；而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢；水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩過(guò)多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香；炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，色彩鮮艷，令人胃口大開；海帶與豆腐同食在日本更是被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的妙藥。溫馨提示：海帶雖好，但也不可以貪吃，請(qǐng)適量食用。同時(shí)由于海帶味咸性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶后不應(yīng)立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對(duì)礦物質(zhì)的吸收。此外，由于海帶中含有一中礦物質(zhì)砷，如果體內(nèi)聚集過(guò)多很可能以其酸性中毒，因此，食用海帶前，請(qǐng)先用水漂洗，并最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時(shí)，而且注意勤換水，使砷的含量降至食品衛(wèi)生符合的標(biāo)準(zhǔn)。常吃海帶好處多海帶具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對(duì)身體健康有利。一、將海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。二、取海帶60克，煮食或涼拌，常吃可治癭瘤。三、取海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢。四、取海帶12克、小茴香6克，加水煎湯服用，可治睪丸腫痛。五、將海帶曬干研末，每次服用3克，日服三次，連服一個(gè)月至三個(gè)月，可治頭痛、眼結(jié)膜炎。六、取水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。七、取海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。八、海帶的含碘量很高，每克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺的重要原料，人長(zhǎng)期缺碘會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大，常吃海帶能防治此病。九、常吃海帶有助于預(yù)防少白頭的發(fā)生。

你好，像你說(shuō)的這種情況是有腹瀉的可能的，海帶和牛奶（酸奶）一起吃的話是很容易引起消化不良的，適當(dāng)吃定助消化的藥物