刀削面湯也很好吃,烤魚皮魚是一種營養豐富的魚，蛋白質含量特別高,除了魚背上突出的硬骨，最特別的魚皮是那種粗糙如砂紙的魚皮，因為除此之外，它還有其他別名如馬面魚、大象皮魚、勤快魚、鞋匠刀、面包魚、羊魚、烤魚、鼠魚等,烤皮魚紅燒很簡單好吃,據說是好吃比生魚片好吃。
steak 皮魚的學名為綠鰭馬面弱視，是我國重要的海洋經濟魚類之一。其年產量僅次于帶魚，營養豐富。烤皮魚紅燒很簡單好吃。將魚清洗干凈后，做簡單的腌制處理。不要把油粘在鍋里。油五成熱時，放入腌制好的魚，開始小火煎。表面變黃后，用鏟子取出。鍋里有底油，把蔥、姜、蒜切成小塊，煸炒，加入一湯匙豆瓣醬，煸炒，然后加入半碗水，把魚放進去，加入適量的糖、香醋、鹽、料酒和胡椒粉，蓋上鍋蓋煨十分鐘，用鏟子把魚翻過來，再煨十分鐘。魚湯減少后，就可以出鍋裝盤了。
2、扒 皮魚怎樣做 好吃?“Ba皮魚”正式命名為“青鰓馬面魚”或“青鰭馬面魚”。是一種經濟價值可觀的魚類，其盤期為12月至隔年3月，除了魚背上突出的硬骨，最特別的魚皮是那種粗糙如砂紙的魚皮，因為除此之外，它還有其他別名如馬面魚、大象皮魚、勤快魚、鞋匠刀、面包魚、羊魚、烤魚、鼠魚等。烤魚皮魚是一種營養豐富的魚，蛋白質含量特別高，每100g魚含蛋白質1.92g，其他營養成分包括微量脂肪、鈣、磷、鐵等。烤皮魚肉可入藥治療胃病、乳腺炎、消化道出血等，它的皮可以制成明膠。作為一道菜，中醫黃懷德特別欣賞牛排的鮮美和無腥味皮魚，因為魚比較清淡，最好用黑豆、醬油、姜絲、蒜絲燉好吃。切片湯，用少許香菜和姜絲調味，據說是好吃比生魚片好吃。刀削面湯也很好吃，試試看。
