合肥這幾年發展迅速，首先就是各大商場雨后春筍般建起來了，商機無處不在，題主問開面館如何，由于小編大學畢業和同學一起創業正好在合肥做的是面館，所以說一下經歷吧。畢業后同學想創業，他也正好認識一家在安徽比較出名的品牌面店爐橋手搟面店的店長，首先就是學手藝，我那同學負責學習，我負責選址，這里建議一下開面館選址很重要，也就是市口一定要好，如果真打算做面館，就不要選擇市口不好房租便宜的地方。
1、想在合肥開一個面館，有前景嗎？
個人觀點：餐飲行業永遠都有人吃，合肥省會城市不會差，關鍵是：口感、地段、運營。做的好吃，很多人會開車來吃；當然在鬧市區人流量會更大，這涉及到運營，像有些店面開始是夫妻店、慢慢發展專業收銀、配料的、下面條的、做包子的等等建議：找到當地或者其他城市的前10家早餐店，多吃吃，觀察了解。口感是核心，選址是個技術活、運營就得不斷的學習了！只要用心，機會很大，
2、想在合肥開面館，對此你怎么看？
想在合肥開面館，對此你怎么看？合肥這幾年發展迅速，首先就是各大商場雨后春筍般建起來了，商機無處不在，題主問開面館如何，由于小編大學畢業和同學一起創業正好在合肥做的是面館，所以說一下經歷吧！畢業后同學想創業，他也正好認識一家在安徽比較出名的品牌面店爐橋手搟面店的店長，首先就是學手藝，我那同學負責學習，我負責選址，這里建議一下開面館選址很重要，也就是市口一定要好，如果真打算做面館，就不要選擇市口不好房租便宜的地方！我找的是火車站對面，人流量是很不錯的，而且還有一個大型服裝批發市場，做餐飲投資比較大的就是房租和裝修，這個省不得！不到一個月，我們店就開起來了，由于店面選址還不錯加上我同學對做面很感興趣，也愛學習，做的手搟面比較正宗，所以開業生意就很不錯，每天中午忙的不可開交，由于一開始沒想到生意這么好，所以他還把他父母請來幫一段時間忙。
當然，后面由于一些原因我退出了，現在他還在經營那個面店，至于盈利方面，除去房租和人員工資以及開支，一月盈利1.5至3萬不等，面館生意夏天差一些，平時都還不錯，最后做個總結吧！第一，餐飲永不淘汰，既然選擇了就要承受做餐飲的辛苦，哪怕一些原材料購買加工都需要你自己動手，千萬不要依賴其他人！第二，店鋪選址很重要，也可以說決定你成敗的關鍵；第三，精通做面的手藝，其實很多手搟面都是機器加工，我那同學就是，生意太忙，一個人做手搟面根本來不及，但是面的口感還是很好，很多外地人來吃都問這是什么面，跟對人學習怎么做面也很重要！至于要不要做外賣以及其他營銷，主要看你生意好壞來決定，還有就是做面館想擴大經營開分店很難！祝題主早日實現夢想！。
