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本文目錄一覽

1，豆芽菜怎么炒好吃
2，簡簡單單的炒豆芽怎么做啊
3，做法爆炒黃豆芽怎么做好吃爆炒黃豆芽的家常做法
4，炒豆芽怎么做好吃
5，炒豆芽的做法
6，豆芽菜要怎么炒

1，豆芽菜怎么炒好吃

如果不怕麻煩的話,把豆芽根部去掉再炒, 就是瘦瘦小小的那一小節,去掉之后吃起來會很嫩喲.

清炒.放一點油,鹽.味精就可以了.很好吃.而且有營養.

豆芽菜怎么炒好吃

2，簡簡單單的炒豆芽怎么做啊

汗一個咯~1：油入鍋！加溫至7成 2：拍一點點大蒜！ 3：下豆芽（洗完的豆芽把水整干） 4：放鹽。炒一炒。下點料酒！ 5：鍋蓋蓋上悶一小會。（8-10秒） 6：打開把豆芽散開在鍋的四周30秒后整體翻一面。30秒后再放味精。雞精（看喜好） 7：翻炒下。OK了。

豆芽洗干凈空干水之后油鍋加油，燈油燒熱之后放入花椒炸出香味撈出，將切好的干紅辣椒絲放進去爆炒，然后放入豆芽快炒幾下滴入香油鹽和少量的醋就可出鍋

只要在鍋里隨便炒炒就很好吃，我是這么認為的

炸點蒜蓉炒芽菜！很香的哦

用猛火吵在加點蒜葉味道還是很不錯的

先放油.辣椒.3分熟后放豆芽.7分熟后放調料什么的就可以起鍋了

簡簡單單的炒豆芽怎么做啊

3，做法爆炒黃豆芽怎么做好吃爆炒黃豆芽的家常做法

今天我們生活區又開了一家“襄陽平價蔬菜超市”里面的菜比外面些，菜看到也比外面的菜好一些，那豆芽也非常好，于是就買了一些回來炒了這盤菜。食材主料豆芽500克輔料油適量鹽適量干辣椒適量姜適量蔥適量雞精適量步驟爆炒黃豆芽的做法步驟11.黃豆芽洗好瀝干。爆炒黃豆芽的做法步驟22.干辣椒。爆炒黃豆芽的做法步驟33.放蔥姜干辣椒在鍋里炒出香味來。爆炒黃豆芽的做法步驟44.爆炒黃豆芽。爆炒黃豆芽的做法步驟55.放鹽。爆炒黃豆芽的做法步驟66.放雞精，即可。小貼士其實多吃一些黃豆芽非常好。做這盤菜也特別簡單。先是把姜蔥炒出香味來后，轉大火爆炒黃豆芽，大火炒幾下就可以了。

步驟爆炒黃豆芽的做法步驟11.黃豆芽洗凈備用。爆炒黃豆芽的做爆炒黃豆芽的做法步驟33.鍋加熱放入油，蔥姜煸香，放入黃豆芽爆炒。爆炒黃豆芽的做法步驟44.兩分鐘后放入生抽和蠔油。攪拌均勻即可出鍋。

材料黃豆芽，香辣肉醬，干辣椒，蔥白段，蔥花，鹽，雞精，油做法1.黃豆芽用清水沖洗一下，燒半鍋水，開鍋后倒入黃豆芽略焯十幾秒鐘，關火。2.撈出豆芽，再次用清水漂洗并瀝水。3.炒鍋倒油（周六做了一鍋的香辣肉醬，油放多了，最后把肉醬盛起來，鍋里還剩下了好多的油，我把這些油裝進瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。這次炒豆芽用的就是這個油，特別的香，如果用普通的油，可以在油鍋里扔進幾粒花椒）。4.扔進一些干辣椒段炸香，放入些許的蔥白段后倒入豆芽，大火快炒約1分鐘，加鹽、雞精，最后加點蔥花大火爆炒1分鐘即可。1.黃豆芽用清水沖洗一下，燒半鍋水，開鍋后倒入黃豆芽略焯十幾秒鐘，關火。2.撈出豆芽，再次用清水漂洗并瀝水。3.炒鍋倒油（周六做了一鍋的香辣肉醬，油放多了，最后把肉醬盛起來，鍋里還剩下了好多的油，我把這些油裝進瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。這次炒豆芽用的就是這個油，特別的香，如果用普通的油，可以在油鍋里扔進幾粒花椒）。4.扔進一些干辣椒段炸香，放入些許的蔥白段后倒入豆芽，大火快炒約1分鐘，加鹽、雞精，最后加點蔥花大火爆炒1分鐘即可。

做法爆炒黃豆芽怎么做好吃爆炒黃豆芽的家常做法

4，炒豆芽怎么做好吃

豆芽菜（綠豆芽）炒金針。做法： 1. 豆芽菜半碗、金針（金針菜）20支，金針先泡水浸軟，花生油先下鍋，待油熱時，金針先下鍋炒幾下，然后再放下豆芽菜，炒熟添下些味素、鹽，連續服用5天，功效神速。 2．汽水半杯，摻下些甘草粉，先喝下，喝下大約五分鐘左右，再吃下葡萄干五十粒左右，連續服用五天。 3．葡萄二十粒，剝下外皮，放大杯子里，摻下些甘草粉，服用前一點鐘必須做好，待時刻到時才吃下。此方味道可口，妙用無窮，連續用五天，其功效神速。注：以上服用時間，定在下午三點鐘左右。豆芽菜（綠豆芽）煮香菇湯做法：香菇5朵切絲，先下鍋炒幾下，再下1碗半水，滾幾下，豆芽菜才下鍋（不宜煮太久），添下味素、鹽，連續服用3天，可以根治。注：以上服用時間，皆在下午二點左右吃下，病患者須多行善立德，可以早日痊愈綠豆芽炒肉絲基本材料綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精鹽各適量。做法：1.將綠豆芽摘去根，洗干凈，控去水分。2.把豬肉切成絲。3.鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷，即可盛出。4.另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。黃豆芽炒肉絲材料瘦肉250克、黃豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2個、韭菜4根調味料（1）酒1大匙、醬油1大匙、芡汁1大匙（2）醬油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、清水4大匙、芡汁半大匙作法 1.瘦肉切絲，拌入調味料（1）腌10分鐘。 2.黃豆芽擇去尾須，洗凈；辣椒去籽，切絲；韭菜洗凈，切小段。 3.先用5大匙油炒散肉絲，變白時盛出，以余油炒蒜末，再放入黃豆芽炒熟。 4.肉絲回鍋，辣椒放入，并加調味料（2）和韭菜炒勻，即可盛出。

別放辣椒就行了

蔥花爆鍋下肉絲放點川椒絲，放上豆芽，放醋

先炒肉，放上豆芽，放醋

加醋

放點辣椒，

5，炒豆芽的做法

食材：豆芽，醬油,油,醋3克，蔥姜蒜花椒鹽做法： 1.、把豆芽菜的根部去掉； 2、把油燒熱，放入花椒、蔥姜蒜煸炒一下3、放入豆芽菜，用旺火快炒； 3. 8成熟時加入醬油、醋、鹽再急炒幾下即可

1 黃豆芽挑揀一下，去除不好的豆2 水燒開，將黃豆芽焯水，然后再過涼水清洗干凈3 干辣椒切碎，蔥姜切末4 花椒炸出香味，放入蔥姜末5 再放入干辣椒爆香6 放入黃豆芽煸炒，放鹽調味，最后放入味精煸炒，出鍋前滴入香油即可還可以加一些木耳韭菜粉絲什么的進去哦

素炒豆芽的做法原料：黃豆芽500克，精鹽、醬油、白糖、姜片、花生油各適量。做法： 1、將黃豆芽去皮，去根毛，洗凈。 2、將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油、精鹽、姜片及適量水，繼續編炒，加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。特點：食之清脆，不膩爽口。功效：黃豆芽性味甘寒，內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿卜素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。因此，黃豆芽能改善頭發組織，使人保持頭發烏黑發亮。并可潤膚、減肥。女性多吃黃豆芽可以得到烏發、潤膚、減肥三個方面的全面美容效果。

根據你的情況，介紹一道清炒豆芽的做法吧。另外，你是剛開始學做菜的，可以到我們美食杰網看看，可以選擇你的等級“新手嘗試”的菜譜來學學原料：綠豆芽400克。輔料：青椒1個。調料：蒜、蔥、花椒粒、醋、雞精、鹽、油。做法：1、熱鍋放油，爆香花椒粒，入蔥花蒜瓣。2、放綠豆芽和切成絲的青椒，翻炒至即將出水，放雞精，鹽，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，簡單不失滋味。

豆芽炒肉絲的做法；材料；豆芽、豬肉適量、姜、醬油、料酒、鹽等。 1.將黃豆芽摘去根，洗干凈，控去水分。肉絲用醬油，料酒，鹽腌制15分鐘; 2.鍋內放油燒熱，下入姜絲爆香一下，倒入肉絲煸炒，待肉絲微卷，即可盛出待用； 3.炒鍋重新洗下，放油燒熱，隨即把黃豆芽倒入，加適量的鹽大火翻炒幾下； 4.待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入炒到豆芽熟了，可加點蔥花，即可出鍋。

做法：1準備材料 2豆芽洗凈用清水泡30分鐘撈出控干水分 3蒜頭切粒蔥切蔥花 4熱鍋熱油放蒜粒爆香 5倒入豆芽翻炒 6炒軟加少許鹽味精調味，灑入蔥花即可

6，豆芽菜要怎么炒

用開水把豆芽浸下再把鍋加熱放油等到油燒滾把豆芽放進去大火炒放鹽味精蔥花馬上起來

豆芽菜有兩種：如果是黃豆芽，建議你煮火鍋的時候放進去，那樣的話，味道超贊，但不適于清炒；如果是綠豆芽，則爆炒最好，旺火將油燒開，加點鹽，這樣鹽比較容易融化，然后加一點蒜瓣增加香味，再將清洗好的豆芽倒入鍋中翻炒，直到起鍋時加入適量的醋和蔥花即可起鍋，肯定好吃！

洗干凈瀝干水！炒鍋上油燒至七成熱（感覺有油的味道），江洗凈豆芽到入！迅速翻炒至豆芽變軟！加適量調味料！記得一定要加少量白醋（陳醋亦可）這樣豆芽口感脆爽！還有補充一點要最后起鍋才放鹽!要不會使水分和營養流失！

蘆筍豆芽主料：蘆筍250克，豆芽150克制法：先將蘆筍洗干凈，切成段或絲，放入碗內，加少許鹽，腌漬片刻，潷去腌漬水，待用。將豆芽洗干凈，放入清水中浸泡片刻，撈出，瀝盡水，待用。炒鍋置火上，加植物油燒至八成熱時，加入蘆筍絲、豆芽翻炒，加醬油、青蒜末、生姜絲、糖、鹽、味精等調味了，炒均勻即成。魚松炒豆芽主料：草魚肉、肥豬肉、豆芽輔料：榨菜、青紅椒、胡蘿卜絲、香菇絲、香菜末、鹽、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油做法： 1、將魚肉和肥豬肉剁碎按照6：1的比例摻在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少許鹽、雞精制成餡； 2、鍋中放油將魚肉陷拍成餅狀放入鍋中煎熟，切成薄片； 3、鍋中放油將姜、蒜蓉炒香，后放入魚松加入料酒、大豆芽、青紅椒絲、胡蘿卜絲、香菇絲炒香出味，后加入鹽、糖、雞精、少量水淀粉炒勻淋香油出鍋。特點：色彩和諧，口味清淡、爽脆嫩滑。淮山竹筍炒豆芽配方：竹筍50克豆芽200克淮山20克姜5克蔥10克鹽5克素油30克制作：1．把竹筍發透，洗凈，撕開成條；豆芽洗凈去須根；淮山洗凈，上籠蒸軟，切絲；姜切片，蔥切段。 2．把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時，下入姜、蔥炒香，隨即下入豆芽、竹筍、淮山絲、鹽，炒勻斷生即成。另外，炒豆芽的時候放點醋，可以起到保存營養素的作用。豆芽菜（綠豆芽）炒金針。做法：豆芽菜半碗、金針（金針菜）20支，金針先泡水浸軟，花生油先下鍋，待油熱時，金針先下鍋炒幾下，然后再放下豆芽菜，炒熟添下些味素、鹽主料：豆芽半斤。黃瓜1根。胡蘿卜1根。輔料：蒜半頭。油少許。香油少許。牛肉粉少許。鹽少許。醋。過程： 1.豆芽洗凈。黃瓜切絲。胡蘿卜切絲。 2.將豆芽抄水后，放入涼開水中拔一下。撈出控干。 3.熱鍋放油，把胡蘿卜絲放入鍋中炒出紅色。 4.蒜搗碎，放入香油，牛肉粉，鹽，拌勻。 5.在胡蘿卜黃瓜絲與豆芽上倒入蒜汁，最后放入醋拌勻。可以加入少許香菜提味哦。醋溜綠豆芽【選料】綠豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、蔥絲、濕淀粉、精鹽、色拉油各適量。　　【制法】　　①將豆芽菜掐去兩頭洗凈，用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控干備用。　　②炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放蔥絲熗鍋，投入豆芽菜，加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。　　【特點】　　脆嫩，爽口，清淡。　　【功效】　　綠豆芽每百克含水分91.9克，吸收后產熱量少，不易堆積脂肪。脂肪含量極低，每百克只含0.1克，蛋白質含量為每百克3.2克，具有減肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特點。醋有減肥的功效。常食此菜有良好的減肥輕身的作用。銀芽炒韭菜【選料】　　綠豆芽400克，韭菜75克，蝦皮5克，植物油40克，醋10克，精鹽適量，味精少許。　　【制法】　　①將韭菜擇洗干凈，切成3厘米長的段。綠豆芽去根，洗凈。蝦皮洗凈，備用。　　②炒鍋上火，注入植物油燒熱，放入蝦皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒幾下，烹入醋，加入精鹽、味精，快速炒至熟即成。　　【特點】鮮香，利口。　　【功效】　　韭菜營養豐富，含纖維素多，含脂肪少，能降壓減肥。蝦皮富含鈣質，是高蛋白、低脂肪食品。二種原料與綠豆芽相配成菜，有很好的減肥健美作用。

最簡單的就是清炒鍋熱倒油，油熱下蔥花爆香放豆芽，炒熟放鹽跟味精。OK又香又脆的豆芽出鍋了！

素炒豆芽菜的做法: 1. 把芽菜摘去豆殼和爛的芽后洗凈; 2. 把油熬熱,放入豆芽菜,用旺火快炒; 3. 至將熟時加入醬油、醋,再急炒幾下即成。最簡單的一種做法就是先煮開水把它氽水,然后在炒。這樣子又嫩又脆!不會爛口感特好!