關于雞內金，分為生雞內金和炒雞內金，其中生雞內金是作用是排結石的，炒雞內金的作用是消食的，因此，給小孩子吃的話，一定要用炒雞內金，有消積、導滯的作用。雞內金，炒好之后會像油炸的蝦片，泡泡脆脆的，平時家里可以備一些炒制好的雞內金，消化不好，氣飽悶脹的時候可以吃一勺，效果很好。
雞內金是一味中藥，它的主要功效是健胃消食、澀精止遺、通淋化石。平時家里可以備一些炒制好的雞內金，消化不好，氣飽悶脹的時候可以吃一勺，效果很好，下面，我就說一說怎么炒制，和大家一起交流。雞內金洗干凈曬干備用，去市場上買一些海鹽。市場上有賣的，實在買不著海鹽，用食鹽代替也可以，只不過海鹽顆粒較大，炒出來的雞內金又脆又泡，容易研磨成細末。
起一只干凈的鐵鍋，加入海鹽，開火，待海鹽5成熱的時候（用手指試探，感覺燙，但是還能忍受，海鹽的溫度就剛好），加入曬干備好的雞內金，用小火不停地翻炒，知道雞內金發泡，并發出淡淡的胡香，就可以出鍋了，雞內金，炒好之后會像油炸的蝦片，泡泡脆脆的。有了這樣的效果，那就說明您的制作方法是對的，待炒好的雞內金冷卻了，就放入研磨器里，磨成細末，胡香的食材做好，裝入密封的容器備用。
2、雞內金小兒怎么吃？
家長，您好！關于雞內金，分為生雞內金和炒雞內金，其中生雞內金是作用是排結石的，炒雞內金的作用是消食的，因此，給小孩子吃的話，一定要用炒雞內金，有消積、導滯的作用，食用方法：由于超雞內金的氣味比較濃，因此，直接給孩子吃，或者放在奶粉中、白米粥里面，孩子都難以接受，其實，大人嘗一下的話，也是非常難以接受的的氣味，因此，一般情況下，可以給孩子放在蒸蛋里面。
具體操作：1、去藥店買炒雞內金，并且要求藥店工作人員把炒雞內金打成粉末狀2、打1-2個雞蛋到碗中，用4根筷子快速的順時針攪拌，差不多需要2分鐘，把蛋清和蛋黃充分的攪拌均勻3、往攪拌好的雞蛋里面加入米湯，米湯的量為雞蛋的2倍，因為米湯中的淀粉能夠很好的保護雞蛋中的蛋白質，并且促進人體對蛋白質的吸收，同時加入一小勺雞內金，剛開始先少量，慢慢的稍微增多一點點。
3、雞內金怎么吃功效好？
很多人可能沒有聽說過雞內金這一中藥，實際上其是屬于一味很好的中藥，中醫上認為其味甘性平，主要歸脾經和膀胱經，因而在臨床上具有健胃消食和通淋化石等作用，那么具體來講，其常見的作用功效有什么呢?人們經研究發現，雞內金的作用比較多，但是其消食化滯的作用應該排第一。事實上，雞內金指的是雞胃的內膜，因而其所具有的消食力量是很強的，有些人甚至把雞內金稱為化食消滯的妙品，在臨床上將其常用于飲食內停和消化不良等癥，
很多人可能不知道的是，雞內金不僅化食消滯的作用比較好，其在強健機體脾胃的方面也是頗見功力。由于雞內金味具有健脾和胃的功能，因此其能夠幫助機體的中焦運化升降，所以對于一些由于脾胃虛弱所致的泄瀉，以及升降失常的反胃嘔吐等癥都是很有幫助的，除此之外，雞內金還能夠起到利尿通淋的作用，尤其是對于膀胱濕熱，久蘊不解而導致的石淋之癥，此時具有的作用更是較為明顯的。
在臨床上，如果是將其用于治療積食，則應當取適量雞內金，研磨成細末后服用，也可以直接煲水喝，當然，人們此時也可結合實際，將其與山楂，麥芽、青皮等同用。倘若是用于治脾胃濕寒，則可取白術四兩，干姜和雞內金各二兩，熟棗肉半斤，將白術和雞內金各自研磨成細末焙熟，再將干姜軋細，和棗肉同搗如泥，作成小餅在炙干后當點心細嚼咽之。
總的來說，雞內金所具有的好處其實還是不少的，其具體的服法則應當要結合實際情況而定，至于和冬蟲夏草相比，人們主要看究竟是指二者什么方面的功能比較，而不能簡單地說誰優誰劣，指導專家：蘇麗玲，副教授，副主任醫師，廣州市中醫醫院肺病科。擅長：中西結合方法治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴咯血等呼吸系統常見病、急、危重病。
