李老三油炸串串香的油是用新鮮的鹵油，串串是每天現切現串的，保證每天的食材都是新鮮的，給每位顧客最好的體驗。油炸串串最出名的當屬樂山了，樂山最出名的油炸串串又當屬李老三油炸串串香了，這道真正地道的樂山小吃，連本地人都牽腸掛肚———樂山李老三油炸油炸小吃是一種快捷、方便、美味又多樣的休閑小吃，其中油炸串串最為熱門。
大家好我是《秀秀美食秀》，關於茄子的炸法，怎麼炸，下面我分享一下我個人的食譜。1、茄子切滾刀塊2、調麵糊：面粉酥炸粉1比1，加入鹽胡椒粉適量的水調成麵糊，用筷子攪拌均勻，稠度調到筷子拿起來，麵糊會呈水滴狀緩緩滴下的程度就可以了。3、起油鍋，油溫六成熱放入掛上麵糊的茄子，炸至表面金黃就可以起鍋了，4、炸好的茄子灑上胡椒鹽就可以食用了。
2、油炸串串到底哪里的配方是正宗的？
這道真正地道的樂山小吃，連本地人都牽腸掛肚———樂山李老三油炸油炸小吃是一種快捷、方便、美味又多樣的休閑小吃，其中油炸串串最為熱門，樂山李老三油炸廣受消費者們的喜愛。油炸串串最出名的當屬樂山了，樂山最出名的油炸串串又當屬李老三油炸串串香了，李老三油炸串串香位于樂山市市中區長青路辜李壩旅游服務中心對面，對于一個餐飲店來說，這家店的地理位置有些偏，但是這絲毫不影響李老三油炸成為樂山生意最好的油炸串串香店。
生意一樣的每次都是爆好，去遲了肯定需要排隊，樂山李老三油炸已經開了整整十八年了，是樂山最正宗的老字號。傳統的手藝，好吃的味道，便宜的價格，這些都是使李老三油炸這個品牌成熟穩固至今的原因，如果你問一個樂山人該去哪里吃油炸，樂山人會毫不猶豫的告訴你說：“去李老三撒！”樂山李老三油炸串串香不但受到本地人的追捧，而且還成了一家“網紅店”，幾乎每個來樂山旅游的游客都要去李老三店里吃一次“打個卡”，這樣才算是真正吃過了樂山美食。
李老三油炸的獨特之處就在于它的蘸料和油，噴香的辣椒面加上一些花生碎再加上另外一些調料，把炸好的串串裹上一層辣椒面放入口中，一場味覺盛宴開始了。李老三油炸串串香的油是用新鮮的鹵油，串串是每天現切現串的，保證每天的食材都是新鮮的，給每位顧客最好的體驗，油炸中，我最愛吃掌中寶和牛肉，讓人百吃不厭。炸好的串串香再配上一碗蛋炒飯，那可真是人間極品呀！如果你想吃油炸，就來樂山李老三油炸吧！一定給你留下深刻的印象，
樂山李老三油炸不但廣受消費者的喜愛，也很受小成本餐飲創業者們的喜愛。不少創業者們想要進軍油炸串串，卻被技術問題攔在了門外，看似簡單的油炸串串其實也有著不少的奧妙，但如果各位對李老三油炸有興趣或者有什么疑惑，歡迎大家和李老三油炸串串香一起交流學習!【更多美食推薦、行業咨詢、創業技術等，歡迎搜索牛頂網進行信息交流與技術分享】牛頂網是一家專注餐飲創業的行業網站，提供一手資訊，各種開店資料下載，優選實體店商家，實打實的教真技術，為餐飲創業者降低創業門檻，減少加盟費投入，幫助大家創業路上不迷茫！，
油炸串串，也就是炸串！第一，進凍貨，買蔬菜，調脆皮糊第二，制作醬料第三，油溫控制160左右第四，起酥油或者大豆油{!--PGC_VIDEO:{\
3、油炸串串的做法？
