還具有促進抗體形成，增強細胞吞噬能力，提高機體免疫抵抗力的作用,維生素C除了預防壞血病外，還能解毒去除致癌物，減少亞硝酸鹽，從而降低消化道等惡性腫瘤的發(fā)病率,4.解毒維生素C對鋁、汞、砷等一些金屬離子也有絡合作用，所以對這些金屬有解毒作用,維生素C具有抗癌、治療貧血、降低膽固醇、排毒的作用，具體如下:1。
維生素C具有抗癌、治療貧血、降低膽固醇、排毒的作用，具體如下:1。維生素C除了預防壞血病外，還能解毒去除致癌物，減少亞硝酸鹽，從而降低消化道等惡性腫瘤的發(fā)病率。還具有促進抗體形成，增強細胞吞噬能力，提高機體免疫抵抗力的作用。2、治療貧血它能使體內鐵離子處于亞鐵狀態(tài)，促進鐵在體內的吸收和轉移，因此是治療缺鐵性貧血的重要輔助藥物。3.降低膽固醇維生素C還可以將體內的膽固醇轉化為水溶性物質，從而增加膽固醇的排泄，并將肝臟中的膽固醇轉化為膽汁酸，降低高膽固醇血癥患者的血液膽固醇含量。4.解毒維生素C對鋁、汞、砷等一些金屬離子也有絡合作用，所以對這些金屬有解毒作用。
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