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1，茶樹菇炒肉怎么炒啊

主料茶樹菇500g 肉絲100g 配料鹽2g 生抽3ml 糖2g 淀粉3g 油適量耗時準備時間10分鐘內制作時間10-20分鐘 1 茶樹菇切去老根后充分洗凈備用 2 豬肉洗凈后切成薄片備用，將切好的豬肉用少許淀粉，鹽，糖抓勻后腌制20分鐘 3 鍋內熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出 4 放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身 5 放入炒好的肉絲 6 加入鹽、糖，生抽等調好味道出鍋 7 成品，帶有茶樹菇特有的鮮香味注意事項此菜以干香濃郁為主要特點

茶樹菇炒肉怎么炒啊

2，新鮮茶樹菇怎么做好吃

主料帶皮五花肉180g新鮮茶樹菇200g輔料洋蔥半個紅椒半個姜三片郫縣豆瓣醬1大勺糖1/2小匙大蒜3瓣味精1/2小匙老抽1/2小匙色拉油1大匙香醋1小匙步驟1.五花肉清洗干凈，切細條。2.洋蔥切絲，大蒜拍扁，紅椒切丁。3.茶樹菇去根，清洗干凈，撕開。4.空鍋燒熱，加入茶樹菇，干煸變軟，撈出，放涼后擠出水份。5.鍋燒熱，加入色拉油，加入五花肉煸至泛白。6.加入姜片，洋蔥，紅椒，大蒜，豆瓣醬，煸炒出紅油。7.加入茶樹菇，糖、老抽，味精，翻炒數(shù)下。加入香醋，翻炒幾下出鍋。

新鮮茶樹菇怎么做好吃

3，茶樹菇配什么炒好吃

牛柳雞鴨都可以　干香茶樹菇煲牛柳的做法詳細介紹　　菜系及功效：家常菜譜　　工藝：燒　　干香茶樹菇煲牛柳的制作材料：　　主料：茶樹菇150克,牛柳150克,蒜頭適量。　　調料：高湯,色拉油,鹽,味精,淀粉,蔥,姜,蠔油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各適量。　　教您干香茶樹菇煲牛柳怎么做，如何做干香茶樹菇煲牛柳才好吃　　1.茶樹菇泡發(fā)，用高湯煨透。蒜頭入油鍋炸成金黃色。　　2.牛柳切成長條，加鹽、味精、淀粉上漿，入油鍋制熟。　　3.鍋中放入蔥、姜、蠔油、高湯，倒入原料燒開，調味，勾芡即可。　　茶樹菇山雞湯的做法詳細介紹　　菜系及功效：美味粥湯　　工藝：燉　　茶樹菇山雞湯的制作材料：　　主料：茶樹菇50克,山雞1只。　　調料：高湯,味精,雞精,胡椒粉各適量。　　教您茶樹菇山雞湯怎么做，如何做茶樹菇山雞湯才好吃　　1.茶樹菇泡發(fā)，用高湯煲入味。　　2.山雞焯水，切塊待用。　　3.鍋中放入原料，加其余調料調味，上爐燉1.5小時左右即可。　　茶樹菇炒牛柳的做法詳細介紹　　菜系及功效：家常菜譜　　工藝：炒　　茶樹菇炒牛柳的制作材料：　　主料：牛柳200克,茶樹菇100克,青椒條,紅椒條各適量。　　調料：叉燒醬,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。　　教您茶樹菇炒牛柳怎么做，如何做茶樹菇炒牛柳才好吃　　1.茶樹菇洗凈改刀，焯水；牛柳加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油備用。　　2.鍋入油燒熱，加入原料及叉燒醬、鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒，炒勻即成。　　茶樹菇炒牛柳的制作要訣：　　炒制時間不宜過長。　　蒜椒茶樹菇的做法詳細介紹　　菜系及功效：家常菜譜　　蒜椒茶樹菇的制作材料：　　主料：鮮茶樹菇150克,姜豆100克　　蒜椒茶樹菇的特色：　　椒香微辣、脆爽可口　　教您蒜椒茶樹菇怎么做，如何做蒜椒茶樹菇才好吃　　制作流程：將茶樹菇改節(jié)，豇豆改節(jié)入沸水中氽斷生使用。蒜和青尖椒剁粒，另用盤裝入氽水后的茶樹菇、豇豆、吃味拌制均勻裝盤即。　　味型：蒜椒味。　　茶樹菇燒排骨的做法詳細介紹　　菜系及功效：家常菜譜　　口味：咸鮮味工藝：燒　　茶樹菇燒排骨的制作材料：　　主料：豬排骨(大排)500克　　輔料：柳松茸100克　　調料：姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(紅,尖,干)2克,料酒15克,煲仔醬50克　　教您茶樹菇燒排骨怎么做，如何做茶樹菇燒排骨才好吃　　1. 開水鍋內放入排骨焯過；　　2. 油燒熱將蒜姜炸香；　　3. 加些花椒料和干辣椒；　　4. 再放適量煲仔醬炒開；　　5. 放焯過水的排骨翻炒。　　6. 摻水燒開轉小火水，加料酒和少許糖生抽調好味；　　7. 約四十分鐘，排骨基本熟后，放入茶樹菇燒至熟。　　茶樹菇燒排骨的制作要訣：　　泡茶樹菇的水可留用。

茶樹菇炒牛柳的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：炒茶樹菇炒牛柳的制作材料：主料：牛柳200克,茶樹菇100克,青椒條,紅椒條各適量。調料：叉燒醬,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。教您茶樹菇炒牛柳怎么做，如何做茶樹菇炒牛柳才好吃 1.茶樹菇洗凈改刀，焯水；牛柳加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油備用。 2.鍋入油燒熱，加入原料及叉燒醬、鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒，炒勻即成。茶樹菇炒牛柳的制作要訣：炒制時間不宜過長。干煸茶樹菇干煸茶樹菇原料; 干茶樹菇, 五花肉, 生姜, 洋蔥, 紅椒少許做法; [1] 將干茶樹菇去根,煎成小段,用開水泡軟,洗凈臟水.把五花肉,生姜,紅椒切成細絲,待用[2] 用少許油將無花肉絲炒熟,加水,醬油,,糖,鹽,味,燴到肉絲如味,取出[3] 用少許油煸香生姜絲,洋蔥,倒入茶樹菇,和炒好的五花肉絲適個人口味調味,淋上麻油,煸炒五分鐘既可.干茶樹菇本生帶有香味加了麻油后更能讓香味突出,加上干茶樹菇口感很有嚼頭, 和五花肉絲搭配鮮美無比.

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