每三月3，家家戶戶都會(huì)摘芥菜，清洗干凈,自古以來，在中國，“二月二，龍?zhí)ь^；三月3，生軒轅”,三月3原始制度起源于原始社會(huì),早在古代，農(nóng)歷二月，農(nóng)民就開始下地勞作，所以從二月到三月初舉行了許多習(xí)俗和儀式，尤其是在三月初，萬物誕生,三月三是上元節(jié)，中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,農(nóng)歷三月初三是“上巳節(jié)”。
三月三是上元節(jié)，中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。相傳，在古代，農(nóng)歷初三-0不僅是黃帝的生日，也是我國許多民族的傳統(tǒng)節(jié)日，其中以漢、壯、苗、瑤最為典型。在古代，每到三月 3，壯族青年男女就會(huì)聚集在街頭載歌載舞。壯族人于年10月3日制作五色糯米飯，用紅蘭草、黃米花、楓葉、紫香藤等植物的汁液浸泡，制成紅、黃、黑、紫、白糯米飯。不過漢族人一般都是用薺菜煮雞蛋。薺菜，又稱地菜、野菜等。，是生長(zhǎng)在田角的一種美味又營(yíng)養(yǎng)的野菜。每三月 3，家家戶戶都會(huì)摘芥菜，清洗干凈。放在鍋里和雞蛋一起煮，這樣煮出來的雞蛋會(huì)有淡淡的薺菜香。就連辛棄疾的詩里也出現(xiàn)了芥菜，“桃李滿城愁，薺菜春來”。可見，吃芥末是民間流傳已久的習(xí)俗。
2、 三月三是什么節(jié)日?農(nóng)歷三月初三是“上巳節(jié)”。相傳農(nóng)歷初三-0是黃帝的生日，自古以來，在中國，“二月二，龍?zhí)ь^；三月 3，生軒轅”。三月 3原始制度起源于原始社會(huì)，中國的許多傳統(tǒng)節(jié)日起源于季節(jié)性農(nóng)業(yè)。早在古代，農(nóng)歷二月，農(nóng)民就開始下地勞作，所以從二月到三月初舉行了許多習(xí)俗和儀式，尤其是在三月初，萬物誕生，“是月，一生氣，你的陽氣就泄了，活人就生了，可愛就生了。”為此，祖先們選擇三月第四天作為生命之神的復(fù)活節(jié)，生命之神往往等同于大地之神和婚姻之神。因此，為了迎接生命之神，先民們展開了祭祀社稷、男女尋子等活動(dòng)，可惜魏晉以后，上思的習(xí)俗依然失傳，或者干脆并入其他節(jié)日。杜工部的《兩為道》說:“三月 3天氣晴朗，許多美人在長(zhǎng)安水邊乘涼，”唐代的上巳節(jié)還有踏青的習(xí)俗。但是統(tǒng)治階級(jí)覺得掃墓之后不可能有樂趣，所以在宋代上巳節(jié)、花祭、寒食節(jié)都被清明節(jié)收編了。
