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1，西施肉餅的做法西施肉餅怎么做西施團圓

西施肉餅,也叫西施團圓餅.說起西施團圓餅,當然與西施有關。據傳已有2000余年歷史。西施團圓餅又叫蔥油餅、銀絲圓餅。近年來,經過潛心挖掘,精心制作,

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西施肉餅的做法西施肉餅怎么做西施團圓

2，老北京團圓餅的做法

中秋老北京大團圓餅做法介紹咱老北京過中秋，除了月餅、水果外，家家還有蒸團圓餅的習俗，取個吉利。今天該有的祝福都在圖上!都是發自內心，言為心聲，就是這樣樸素的祝福!寫過就簡單一些，餡料隨意，大小隨意，表面裝飾隨意，只有要堅守的不過那么幾點：圓圓的不能改!蒸制發酵的不能改!只有這個節日老家庭要用敬敬月不能改!余下全是隨意。仔細看看還是健康的主食，算是農業文明祭拜秋收的文化碎片?說不清不胡說，祝福闔家團圓!圓圓滿滿!食材：面粉800克，黑糖、麻醬、果干、百利甜酒適量，酵母10克、水420克、小棗適量。工具：九陽廚師機、海爾嫩烤箱，西式花刀。時間：3小時(包括發酵)蒸老北京大團圓餅的做法：1、先把800克干面粉，10克酵母，加入清水420克一起混合，然后全部放入廚師機缸內，然后用手攪拌均，無干面放置半小時。2、廚師面低速攪拌5分鐘，下圖中就是攪拌好的面團樣式，發酵至兩倍大，分成5份備用。3、準備餡料：酒漬干果，煮好糖水，煮好熟芝麻醬，餡料涂抹在餅皮上，共三層。4、搟餅坯四周，長一個長方形，層層疊放如圖所示：然后用割壓長方餅坯，拉開覆蓋，捏牢邊緣，掐好花邊。孫隙點綴小棗，竹簾刷油放在團圓餅上，蒸烤箱115度蒸汽，蒸一小時，熟透即出即可。成品圖：吃不完的，冷后放冰箱，食用前加熱再食用。記得幾年前寫過很詳細的，越發的懶了，傳統原本就是碎片，喜歡的能流著大汗，忘卻這兒疼那兒疼的堅持做，也是給自己的一個鼓勵。

老北京團圓餅的做法

3，團圓的做法團圓怎么做好吃團圓的家常做法

團圓餅的做法1.面粉500克加發酵粉，用溫水和面，發酵2倍大2.取一塊面團，搟圓3.在邊上用刀切一圈，三個捏在一起。一周都捏好4.再取一小一點的面團，搟皮放入紅糖，卷起來，再搟圓，放在上面5.再取一面團，搟圓，放在上面6.取一瓶蓋，壓出花紋7.放上栗子，棗，再放一個糧倉，放朵花裝飾8.上鍋蒸30分鐘9.出鍋

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4，團圓餅的做法

團圓餅做法一，材料面粉，桂圓，芝麻醬，紅糖，核桃仁，桂花糖，開心果仁，栗子，紅棗，枸杞，面團做法1.將面發好搟成大面片2.在大面片上均勻抹麻醬3.散上各式干果，再撒上放了面粉的紅糖（這樣做為了防止紅糖外流），卷起成卷對折搟成厚厚的圓餅；把果脯擺放在搟好餅上4.鍋開蒸39分鐘關火做法二，材料"無鹽奶油 75公克","糖粉 50公克","全蛋 10公克","低筋面粉 150公克","天然風味料理素-金薯南瓜珍味 1包","天然風味料理素-紫薯甜菜甘味 1包"做法1: 準備好所有的食材、過篩面粉的篩網、干凈的干鋼盆、打蛋器、橡膠刮杓、搟面棍、保鮮膜、烘烤用萬用紙、刀。2: 奶油先放置在室溫中融化。然后加入鋼盆中，以打蛋器打至變成綿乳白色澤。糖粉加入并拌勻。3: 蛋液打勻后，加入于步驟2當中，拌勻。4: 將過篩的面粉加入步驟3當中，拌勻。均分成二塊面團。5: 二塊面團分別調入『金薯南瓜珍味』、『紫薯甜菜甘味』二種健康口味的料理素。6: 將二塊面團分別桿成同樣大小、同樣厚薄的面皮，在其中一塊面皮上表面刷上一些水，將另一塊面皮貼上。然后卷成圓筒狀，放置于冰箱中冷凍10分鐘。隨后取出、切片(厚度: 0.5公分)，排放于烤盤上的烘烤紙上。7: 放入已預熱(150℃)的烤箱，烤15分鐘、余溫(仍放置于烤箱內)10分鐘。取出且充分降溫、散熱。烤箱條件: 本次使用的烤箱為可調整上、下火，有旋風之中型烤箱。請依個人使用的烤箱來調整烘烤條件。做法三，材料面粉3杯，雞蛋1個，南乳醬1大勺做法1.面粉打入雞蛋攪勻，一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌；2.待面粉呈大塊雪片狀，用手揉成面團；蓋上濕布，醒發20分鐘，重新揉成光滑面團；3.將面團等分成8小塊；取1小塊面團搟成薄片，均勻涂抹一層植物油，再涂一層南乳醬；4.將涂好醬的面片正反折疊呈條狀；5.從一端卷起，卷到另一端，輕按固定；用手從正面按壓卷起的餅，并用搟面棍搟平；所有小塊面團均按此法做成小餅；6.平底鍋中刷一層油，將餅放入；小火烙3分鐘，翻面再烙3分鐘；如此反復至餅兩面金黃，即可出鍋。小訣竅1. 植物油不要涂抹太多，否則南乳醬不易抹勻； 2. 烙餅時注意勤翻面，以免烙糊； 3. 餅可以事先做好，吃的時候用微波爐加熱一下或用平底鍋烙1、2分鐘，方便快捷。

5，過年做團圓餅作文

清明放假，我和媽媽、哥哥、舅舅還有舅媽一起去外婆家。　　我一到家，就發現外婆拿著一個像棍子一樣的東西在搗芝麻，我很好奇，嘗了一下，感覺很好吃，不過就是有點燙！然后外婆拿來一團面，用刀切成一小塊一小塊的。外婆告訴我她在包團圓餅，一家人在一起的時候要吃團圓餅。我覺得很有趣，就學著外婆的樣子包起來，在包的時候，有一個動作我不會，外婆就耐心地教我。餅餡包好了，把餅口一點一點的捏起來，再輕輕地把團圓餅拍一拍，這樣一個團圓餅就成功了。在外婆的幫助下，我順利的做了三個團圓餅！　　晚飯的時候，我吃了自己包的團圓餅，我覺得這是我吃過的最好吃的一種餅了！等我長大了，也要做團圓餅給外婆和我的家人吃。　　我跟外婆學做團圓餅

我會繼續學習，爭取下次回答你

6，團圓餅的做法

膠東傳統面食團圓餅材料主料：面粉700g，溫水300g輔料：紅棗30g，酵母5g調料：白糖、紅糖各30g1、溫水溶解酵母粉，將酵母水分多次倒入面粉中，加入白糖揉勻成光滑面團，溫暖處發酵1個小時，發酵好的面團拿出揉勻，分成三個同等大小的面團。 2、將其中一塊面團搟成圓形薄片，刷一層油，均勻撒上一層紅糖，再撒少許面粉，將面片自上而下卷起，兩頭封口后用雙手擰卷按扁，搟壓成薄餅。 3、剩下的兩塊面團搟成比第一張餅稍大的圓形面皮。 4、將三張餅分別刷油、撒紅糖后疊摞放置，將第一張餅包裹在中間，四周抹少許清水按壓封口，即成面餅生胚。 5、隨個人喜好裝飾餅胚，在餅胚四周用刀背壓出痕跡，切開后捏成花瓣狀，用酒杯磕出圓形金錢圖案，將洗凈的干紅棗按壓在餅胚上。 6、開水鍋上屜，將圓餅放入鍋中蒸20分鐘，出鍋后切塊食用。注意事項：1、發面時，要把面活得比饅頭硬一點，這樣蒸得餅不容易走形。2、搟卷面餅時，撒完紅糖后，一定要再撒少許面粉，面粉在這里不僅有分層的作用，還可以防止蒸的時候紅糖流出。3、疊放面餅的時候，可以在餅皮四周抹一圈清水，有利于面皮更好粘合。

7，團圓餅的做法團圓餅怎么做好吃團圓餅的家常做法

食材用料：高筋面粉500克水300克發酵粉4克豆沙餡300克棗泥餡200克蔓越莓干紅豆少許點綴用相克食物菜譜做法：1.面包機和好面，發至原來面團的2倍的大，排氣分劑2.搟成20厘米直徑、1.5厘米后的面餅5個，每層放勻豆沙餡，最后邊緣捏緊待用；相應大小薄厚的長方形面片一個作花紋裝飾待用3.用工具壓花滾將長方形面片，壓出花紋待用4.將花紋面片展開，輕輕地蓋附在多層面餅上面5.去掉多余部分，用蔓越莓干裝點花紋處6.是面餅醒發后、涼水上鍋上氣后、中火蒸制30分鐘后、關火燜2分鐘、出鍋的已熟面餅7.玉兔做法猶如一般小豆包，用剪刀做出造型，點綴紅豆、蒸熟即可