6.油炸鱈魚成品圖蒸鱈魚材料1:鱈魚一塊(500g)放冰箱解凍，洗凈瀝干備用；2:1蔥洗凈切絲，姜5克切絲；3:橄欖油或其他植物油2茶匙，萬字醬油1.5茶匙，開水1茶匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙；做法1,把蒸好的鱈魚片拿出來，請客的時候可以換個干凈的盤子,3.用淀粉包裹鱈魚片,可以直接炒著吃，炒的方法鱈魚:配料:鱈魚1塊。
可以直接炒著吃，炒的方法鱈魚:配料:鱈魚1塊。輔料:大蒜1瓣、淀粉50g、千島醬適量、料酒15ml、鹽適量、橄欖油30g。1.準備:鱈魚洗凈用料酒和鹽腌制5分鐘；大蒜切5-8片備用。2.用廚房紙吸干表面水分(或自然風干)。3.用淀粉包裹鱈魚片。4、熱鍋后下油，油溫五成熱后，下蒜片炒香。5.入鍋煎鱈魚8-10分鐘，至兩面金黃，肉熟。6.油炸鱈魚成品圖
2、 鱈魚怎樣做 好吃蒸鱈魚材料1:鱈魚一塊(500g)放冰箱解凍，洗凈瀝干備用；2: 1蔥洗凈切絲，姜5克切絲；3:橄欖油或其他植物油2茶匙，萬字醬油1.5茶匙，開水1茶匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙；做法1。鱈魚切片放在盤子里，大蒸鍋里放一小壺水，爐子上開大火，水開后，鱈魚片入蒸鍋蒸6分鐘，小火燉2分鐘。把蒸好的鱈魚片拿出來，請客的時候可以換個干凈的盤子，2.小不粘鍋，中火放在爐子上，加2茶匙橄欖油，把2個食材里的姜絲炒熟，放在蒸好的魚上。原鍋關油后，依次加入其余3種食材，拌勻成汁，3.將洋蔥絲鋪在蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁。
