大家不要找代運(yùn)營的第一個月找代運(yùn)營下個月基本都不找了代運(yùn)營就是幫不懂得商家做做圖片標(biāo)識讓菜品更有吸引力排名是根據(jù)差評率折扣滿減客戶收藏瀏覽記錄來做的競價就是燒錢多少一個代運(yùn)營在一個商圈打的不止一個電話基本上每家都問過如果每家都做會怎樣那就是惡性循環(huán)最賺錢的是誰還是代運(yùn)營有很多其實(shí)都是回頭客來提升的我自己開店四年了有足夠的經(jīng)驗告訴你外賣怎么做有需要我們相互探討外賣怎么去運(yùn)營怎么去提高訂單量而不是找代運(yùn)營去做全套外賣運(yùn)營視頻教程送給你。

1、最近想找外賣代運(yùn)營給我做外賣，有用過代運(yùn)營的嗎？過程怎么樣？有沒有經(jīng)驗可借鑒？

2、做外賣如何盈利？

你家是串串香店，地理位置不行說明房租價格相對低廉，沒必要靠走量來吸引顧客，畢竟賣一單賺一單，不像地段優(yōu)越的商家，又操心實(shí)體店生意又擔(dān)心外賣影響堂食出餐效率，又糾結(jié)不線上線下同步，影響收入和房租支付問題，畢竟多一個餐飲出錢的地方多條路。自從外賣行業(yè)興起到現(xiàn)在，通過我個人的了解，餐飲業(yè)物價上漲超過30%不包括外賣平臺的單獨(dú)計價，之前市場部幫助過許多小店更換物料就包括修改菜牌等，相信你作為店鋪老板應(yīng)該有所了解我說的價格變化真?zhèn)危喾矫嬖蚨加?，但是有抽成自然也有提價，就看你怎么賣，

好的方面是你們做串串香的成本不貴，大店串不實(shí)惠，小店地方遠(yuǎn)不好找，可能不同天氣下隔夜或者更長的凍肉都是很普遍的問題，價格方面很好策劃，就看你怎么賣。外賣有抽成，但是價格稍微修改一下，再加上自己設(shè)置餐盒費(fèi)等各種不同的收費(fèi)賬目，店里多少錢賣，外賣上到手多少錢是沒問題的，不用擔(dān)心賣不出去，平臺這個東西，本身就是二八法則，店里你賣的生意一般，如果不是你謙虛的話，當(dāng)然上這里來咨詢的肯定有一說一，謙虛的可能性不大。

正常情況來講外賣平臺上你賣的肯定也不怎么樣，幾天賣一單，一天賣幾單，很正常，不要特別想著上了平臺就大紅大紫，好多店鋪都是專門弄個小門市房雇幾個人多個城市同步開店搞外賣的，咱們不是專門的做的話，能出單就算成功一半了，多個平臺一起上，不知道你是哪個城市的，因為一個城市他們外賣平臺一個規(guī)矩，因為代理商不同，所以對于你們的要求不同，當(dāng)然這個另說，可以單獨(dú)開一個帖子來介紹了，暫時不必談，

如果有業(yè)務(wù)員來和你說上獨(dú)家，你不要聽他們的，自己做好自己的就行，兩個平臺都上，額外加上自己的跑腿，價格不要設(shè)置低保證自己出單的利潤，先賣賣試試，一般的都是暫時啥樣，以后也基本啥樣了，不看天氣不看季節(jié)，因為這些平臺上競爭其實(shí)蠻大的。早上包子店賣的好，中午快餐麻辣燙賣的好，晚上大家都出去吃飯，實(shí)在想換口味的，燒烤，正餐，西餐，串串香基本也是平時去你家的老顧客來點(diǎn)外賣了，

你先去平臺看一下同行賣的咋樣，他們平均一下銷量，然后在他們當(dāng)中賣的最平均的數(shù)量就是你一天的銷量，不好不壞，不冷不熱，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)膬蛇叾寄苊^來。以上說的只是簡單介紹一下上線上外賣平臺的大概介紹，里面的抽成，價格，菜單，圖片以及菜品設(shè)計才是你出單的根本，不管任何店鋪，去平臺點(diǎn)餐都是點(diǎn)自己想吃的，怎樣讓顧客覺得想去花錢，怎樣讓顧客找到你，怎樣讓顧客花了錢買一次之后再買第二次，都是需要精心設(shè)計，而且要設(shè)計一次之后再隨著不同情況，不同季節(jié)時間，早中晚或者天氣變化，都要有所調(diào)整，什么時間賣什么樣的東西，這就是考驗?zāi)阒腔鄣臅r候，就包括我現(xiàn)在在寫的回答，是一定有人能看到的，而且隨時都是有不同的人在看，

每個人都是不一樣的，每次看的人也都不一樣，你的店鋪線上也同理，周三下午晴天賣的好的，和周六晚上下雨天，顧客愿意吃的東西必然不同，設(shè)計好不同的套餐，捆綁上不同的東西，保證顧客愛吃的同時，加上一些高價低成本的咸菜調(diào)料之類的菜品，保證出單的同時保證利潤，嫌便宜的顧客和愿意為了串串香而去買小咸菜的人，給你的評價是絕對不一樣的。